Ražas kalpones pārtikas dehidrētāja instrukcijas
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
Trauku ziepes
Dvielis
Nazis
Izmantojiet ēdienu dehidratoru, lai saglabātu liekos augļus.
Amerikāņu raža jeb Ražas kalponu pārtikas dehidrētājs ir mājas ierīce, ko izmanto augļu, dārzeņu un gaļas žāvēšanai. Lai arī modeļi var atšķirties, tie visi darbojas līdzīgi. Apaļas žāvēšanas paplātes sakrauj uz ierīces pamatnes. Noņemamās paplātes ļauj lietotājam nožūt tikai vienu pārtikas paplāti vai vairākas paplātes. Uz augšējās paplātes atrodas vāks, lai noturētu siltumu. Pārtikas sagatavošana žāvēšanai atšķiras atkarībā no ēdiena veida. Dažiem ēdieniem nepieciešama iepriekšēja apstrāde, piemēram, askorbīnskābes mērcēšana, blanšēšana vai priekšsildīšana. Žāvēšanai gabaliem jābūt apmēram ¼ collu bieziem, taču tas var atšķirties.
1. solis
Novietojiet ierīci uz izturīga letes, tuvu elektrības kontaktligzdai. Pārtikas nožūšana prasa vairākas stundas, tāpēc izvēlieties vietu, kur ierīce var darboties netraucēti. Nelietojiet pagarinātāju; Kad esat gatavs to ieslēgt, pievienojiet ierīci tieši kontaktligzdai.
2. solis
Nomazgājiet un nosusiniet pārtikas paplātes, izmantojot siltu ūdeni un trauku ziepes.
3. solis
Pagatavojiet ēdienu pēc uzticama receptes avota, piemēram, ASV Lauksaimniecības departamenta Pārtikas departamenta "Drošība" Jerky ”vai Virdžīnijas kooperatīva paplašinājuma“ Dehidratācijas izmantošana augļu, dārzeņu un gaļas saglabāšanai ” vietne.
4. solis
Gabaliņus sakārtojiet vienā kārtā, nepārklājoties, uz ēdiena paplātēm. Ierobežojiet līdzīgus izmēru gabalus un ēdienu veidus atsevišķām paplātēm. Tas ļauj noņemt pabeigto paplāti, ļaujot citām paplātēm turpināt žāvēšanu.
5. solis
Uzlieciet pilnās pārtikas paplātes viena virs otras uz ierīces pamatnes un pārklājiet augšējo paplāti ar vāku. Ja nelietojat visas paplātes, pievienojiet paplātes tikai ar ēdienu, jo ierīces darbināšanai jums nav jāizmanto visas ēdiena paplātes.
6. solis
Pagrieziet siltuma regulatoru temperatūrā, kas ieteikta jūsu receptē. Tas varētu būt no 135 līdz 140 grādiem F. Slēdzis parasti atrodas uz ierīces pamatnes.
7. solis
Periodiski pārbaudiet žāvēšanu. Skatiet recepti žāvēšanas laikam un norādi par žāvēšanu attiecībā uz konkrēto pārtiku, kuru apstrādājat.
Padoms
American Harvest pieder Nesco, daži dehidrētāji tiek pārdoti arī ar Nesco etiķeti. Uzglabājiet žāvētus pārtikas produktus burkās vai plastmasas maisiņos.
Brīdinājums
Ja dehidrētais ēdiens nav pilnībā sauss, uzglabāšanas laikā var veidoties pelējums.