Bundžu atvērēju atstātās metāla skaidu bīstamība

Kārbu atvērēji ir atrodami praktiski visās virtuvēs. Efektīvi, daudzpusīgi un ērti kannu atvērēji ir pieejami dažādu veidu, ieskaitot manuālos un elektriskos. Šīs ierīces, ko galvenokārt izmanto konservētu augļu, sulu, zupas un gaļas konservēšanai, tiek izmantotas dzīvojamās un komerciālās virtuvēs. Daudzi lietotāji tomēr nedomā divreiz pirms kannu atvērēja lietošanas un nezina par acīmredzamo ar tiem saistīto apdraudējumu.

Metāla skaidas, kas rodas, atverot eļļas traukus vai kannas, parasti iemērc eļļā. Tās ir ugunsbīstamas, ja tās bezrūpīgi izmestas apkārt vai iznīcina. Saskaroties ar dzirkstelēm un / vai elektrības kontaktligzdām, tās var aizdegties, izraisot lielu ugunsgrēku. Īpaši ugunsbīstamību rada titāna metāla skaidas. Viņi viegli aizdegas gaisā, izraisot eksploziju, kuras mērogs ir atkarīgs no titāna skaidu lieluma un skaita. Turklāt konservu atvērēju atstāto metāla skaidu dedzināšana izdala toksiskas gāzes, kas saistītas ar daudzām veselības problēmām.

Metāla skaidas nopietni apdraud veselību, ja tās tiek ievietotas pārtikā tās sagatavošanas laikā, kas ir daudz ticamāk, ja konservu nazis pirms lietošanas nav pietiekami iztīrīts. Metāla skaidas var piesārņot pārtikas produktus ar bioloģiskiem, fizikāliem un ķīmiskiem piesārņotājiem. Parastie bioloģiskie piesārņotāji ir slimības izraisošie patogēni mikroorganismi, ieskaitot sēnītes, vīrusus, raugus, pelējumu un baktērijas. Fizisko piesārņotāju skaitā ir metāls, kas tiek viegli norīts un rada daudz fizisku kaites. Ķīmiskajos sārņos, kas tiek pārnesti no metāla skaidām uz pārtiku, ietilpst tādas vielas kā toksiskas ķimikālijas, pesticīdi un tīrīšanas līdzekļi, kas nonākuši saskarē ar kārbu atvērējiem.

Metāla skaidas var radīt fiziskus draudus. Fiziski draudi rodas, ja sveši piesārņotāji, piemēram, metāla skaidas, nonāk pārtikā un padara to nederīgu patēriņam. Tās rodas arī tad, ja sīkas metāla skaidas nonāk gaisā un rada bīstamību acīm. Turklāt gaisā esošās, ar adatām asās metāla skaidas var viegli izdurt caur drēbēm un citām virsmām. Tie var nokļūt ādā, matos, galvas ādā un pat polsterējumā un kļūt par briesmām māju īpašniekiem, viņu mājdzīvniekiem un citiem iemītniekiem. Toksiskas un kairinošas skaidas var vēl vairāk sarežģīt lietas, jo tās var nogriezt vai saskrāpēt ādu un to inficēt.