Kā ziedi absorbē krāsu?

Daudzi cilvēki pārzina ziedu krāsošanas ar pārtikas krāsvielu jēdzienu. Bet vai jūs kādreiz pārstājāt domāt par pamatā esošo procesu, kas notiek, krāsojot ziedus, izmantojot tikai krāsainu ūdeni? Augu struktūra un tādi dabiski procesi kā transpirācija un kohēzija ļauj daudziem ziediem viegli absorbēt pārtikas krāsvielu un nogulsnēt krāsvielu uz viņu ziedlapiņām.

Kad krāsotā krāsā ieliek grieztu ziedu, krāsviela tiek novilkta kātiņā un absorbēta kopā ar ūdeni. Tā kā transpirācija liek ūdenim iztvaikot no lapām, krāsviela paliek ziedlapiņās. Viss krāsošanas process var ilgt no dažām stundām līdz dažām dienām atkarībā no apstākļiem, ziediem un krāsvielām.

Transpirācijas process attiecas uz ūdens iztvaikošanu no auga lapām. Lielākā daļa ūdens augā galu galā tiek zaudēta transpirācijas rezultātā. Ūdens zudums caur lapām rada zemu spiedienu lapās, kā rezultātā augs caur stumbru izvelk vairāk ūdens līdzīgi kā salmiņš. Tiklīdz ūdens sāk ceļot augā pa augu asinsvadu sistēmu, kohēzija liek ūdens molekulām saķerties un turpināt virzīties augšup pa kātu.

Baltas margrietiņas un neļķes parasti ir divi ziedi, kurus visvairāk ieteicams krāsot, lai gan derēs jebkurš zieds ar garu kātu. Margrietiņas ziedlapiņas var pilnībā nokrāsot; neļķēm parasti ir krāsas krāsa, vienlaikus saglabājot nelielu ziedlapu baltumu. Neatkarīgi no tā, kuru ziedu izvēlēsities, krāsošanas process būs visveiksmīgākais, ja izvēlēsities svaigu ziedu, nevis tādu, kas ir pilnā ziedā vai sakalts.

Krāsviela vislabāk darbojas ar ļoti siltu līdz karstu ūdeni, jo siltums darbojas kā katalizators. Līdzīgi arī siltāka gaisa temperatūra paātrinās ūdens absorbcijas un krāsošanas procesu. Šķiet, ka dažādu krāsu krāsvielas darbojas ar dažādām likmēm krāsvielas ķīmiskā sastāva dēļ, savukārt dažādu pārtikas produktu zīmoli ietekmē krāsu absorbcijas ātrumu. Eksperimenti liecina, ka visefektīvākā ir zilā krāsa, kam seko sarkanā un tad zaļā krāsa.

Pirms zieda ievietošanas krāsotā ūdenī, nogrieziet kātu diagonāli zem ūdens. Tas veicina ūdens plūsmu uz zieda kāta un novērš gaisa burbuļu veidošanos kāta pamatnē. Floristi iesaka ūdenim pievienot ziedu konservantu, lai pagarinātu ziedu kalpošanas laiku, kad tos krāsojat. Eksperti arī iesaka lietot 30 līdz 40 pilienus pārtikas krāsvielu, lai iegūtu vēlamo krāsu.