Kā darbojas elektriskais rokas maisītājs?
Rokas maisītājs ir lielisks rīks virtuvē.
Attēla kredīts: fermate / iStock / GettyImages
Rokas mikseris izmanto balonu slotiņas, lai olu baltumus pārspētu virsotnēs, bet pātagu krēmus - pūkainajos mākoņos. Pielikumi un ātrums darbojas harmoniski, veidojot mājās gatavotus ēdienus un iecienītos ēdienus. Zinot, kā darbojas elektriskais maisītājs, var palīdzēt to pareizi lietot un, iespējams, novērst visas problēmas, kas saistītas ar rokas maisītāju, kas nedarbojas vislabāk.
Kā radās mikseri
Rokas elektrisko maisītāju bieži uzskata par pašsaprotamu, taču mazā ierīce mājas šefpavāriem to gatavošanu ir ievērojami atvieglojusi. Kopš pagājušā gadsimta sākuma lielākie ražotāji turpina plaukt jaunus dizainus un modeļus, izmantojot tās pašas daļas, kaut arī pilnveidotas kopš maisītāja pamatelementi tika izgudroti gandrīz 200 gadus pirms.
Rokas maisītājs pirmo reizi tika izveidots 1856. gadā ar rotējošām detaļām, kuras darbināja ar rokām. 1885. gadā amerikāņu izgudrotājs Rufuss Īstmens pievienoja motoru rokas plaukstdatoriem. Tomēr elektriskie maisītāji to nedarīja masu tirgū līdz aptuveni 30. gadiem.
Līdz pagājušā gadsimta piecdesmitajiem gadiem rokas elektriskais maisītājs bija pieejama par pieņemamu cenu un viegla mājsaimniecības ierīce. Saskaņā ar iepriekšējo modeli galvenā atšķirība starp iepriekšējiem modeļiem un mūsdienu versijām ir izmaksas un svars Virtuves piederumu atsauksmes. Mūsdienu maisītāju modeļi principā darbojas tāpat kā tie, kad maisītāji pirmo reizi nonāca tirgū.
Rokas maisītāja daļas
Maisītājs ir mazs, viegls un iepakots ar detaļām, kas darbojas simfonijā, lai maisījumu sajauktu bļodā. Rokas maisītāja daļās ietilpst:
- Mājoklis
- Motora montāža
- Zobratu pārnesumi ar vārpstām
- Tārpu rīks
- Ventilators
- Ātruma kontroles slēdzis
- Ieslēgšanas / izslēgšanas slēdzis
- Divi balonu un / vai taisni sitēji
- Spaida izgrūdēja poga
- Strāvas vads
Kā detaļas darbojas kopā
Elektriskā rokas maisītāja funkcija ir daudzu mazu detaļu precīzu kustību simfonija. Kad tas ir pievienots elektriskajam maisītājam, darbināšanai ir nepieciešami puksti, kas ievietoti korpusā zem galvenā motora nodalījuma. Roku sajaukšanas centrs iesaka izlasīt īpašnieka rokasgrāmatu, lai saprastu, kā darbojas katra veida sitēji, lai pārliecinātos, ka jūs nepārkarsējat motoru.
Kad mašīna ir ieslēgta un svira tiek pārvietota uz priekšu vai nospiesta pirmajā pozīcijā, sitēji sāks griezties. Palielinoties ātrumam, sitēji griezīsies ar lielāku ātrumu. Motors pagriež sitējus ar vilces stieni, kas ātri atver un aizver kontaktus slēdzim, lai saglabātu nemainīgu un precīzu ātrumu.
Beater Motion izskaidrots
Zobratu konfigurācija, kurā tiek ievietoti puksti, samazina motora griešanās ātrumu līdz sajaukšanās ātrumam, kamēr pukstētāji griežas pretējos virzienos ar tādu pašu ātrumu.
Pirmoreiz ieslēdzot ātruma iestatījumu, dzesēšanas ventilators un horizontālais tārpa reduktors tiek sinhronizēti. Tārpa zobrats griežas starp diviem zobrata zobratiem, kas savienoti ar motorā ievietotajām vertikālajām vārpstām.
Virpinot vārstus pretējos virzienos, vienu pulksteņa rādītāja virzienā un otru pretēji pulksteņa rādītāja virzienam, tajā pašā laikā sastāvdaļas tiek ievilktas metāla vārstos un caur tiem.