Kā pārbaudīt un pielāgot cepeškrāsns temperatūras kontroli
Ir vairāki veidi, kā pārbaudīt cepeškrāsns temperatūru.
Attēla kredīts: sergiophoto84 / iStock / GettyImages
Cepeškrāsns tik daudz palīdz mājas pavāriem radīt iespaidīgus vārītus ēdienus, piemēram, mīksto augļu pīrāgu, kas brūnināts līdz pilnībai, vai sautētu liellopa ēdienu, kas iznāk maigs un nokrīt no kaula. Cepeškrāsns iekšējai temperatūrai ir kritiska nozīme, lai konsekventi ražotu deleģējamus ēdienus. Pat visdārgākās krāsnis var būt ārpus dažām grādiem no iekšējās temperatūras. Ja jūsu cepeškrāsns nesasilda līdz pareizajai temperatūrai, kāda tiek parādīta displejā, tad ir daži veidi, kā pārbaudīt iekšējo temperatūru.
Padoms
Brīvi stāvošs cepeškrāsns termometrs var sniegt labu nolasījumu par ierīces patieso temperatūru.
Krāsns temperatūra nav pareiza
Ja kūkas pa vidu nav stingras vai sasmalcināta vistas gaļa iznāk sadedzināta, nevis kraukšķīga, krāsns temperatūra var ievērojami samazināties. Pat daži grādi var izmest labāko kūkas kāpumu vai sagraut plānas gaļas gabalu malas.
Saskaņā ar
Amerikas testa virtuve. Šī izcilā ēdiena gatavošanas izmēģinājumu centra eksperti atzīmē, ka cepeškrāsnis var būt izslēgtas līdz pat 50 grādiem pēc Fārenheita. Regulārs cepeškrāsns pārbaude ar labu cepeškrāsns termometru, kas novietots cepeškrāsns centrā, ir labākais veids, kā nodrošināt, ka cepeškrāsns temperatūra paaugstinās līdz pareizajai atbilstošajai pakāpei.Krāsns temperatūras kontrole
Cepeškrāsns temperatūras kontrole ne vienmēr ir labs ierīces siltums. Iekšējais cepeškrāsns termometrs bieži tiek novietots ārpus telpām, piemēram, aizmugurē vai tālās malās. Šīs zonas ir pakļautas caurvēja vai karstā punkta saņemšanai. Brīvi stāvošs krāsns termometrs var sniegt patiesu krāsns temperatūras nolasījumu.
Tā kā cepeškrāsns temperatūras kontrole parasti nepiedāvā labu ierīces faktiskās temperatūras nolasīšanu, var palīdzēt neatkarīgs termometrs. Labākais termometrs, lai pārbaudītu cepeškrāsns temperatūru, ir pārbaudīts un atbilst tā temperatūrai, ko nolasa pēc vairākiem pagriezieniem cepeškrāsnī.
Pārbaudiet krāsns temperatūru
Pēc ekspertu domām, gandrīz katras krāsns precizitāte ir jāpārbauda ThermoWorks. Cepeškrāsnim ir tendence vakuumēties starp temperatūrām, krāsns centram uzkarsoties līdz 20 līdz 50 grādiem F, salīdzinot ar sāniem.
Parastās krāsns temperatūras svārstības var atšķirties atkarībā no modeļa un ražotāja. Novietojiet cepeškrāsnī drošu termometru uz cepeškrāsns centra statīva. Uzkarsējiet ierīci līdz vēlamajai temperatūrai. Izmantojot 350 grādus pēc Fārenheita, ir vispārīgs noteikums. Pēc uzsildīšanas pārbaudiet cepeškrāsns termometru, atverot durvis un skatoties iekšā.
Ja noņemsit cepeškrāsns termometru, lai to pārbaudītu, pastāv iespēja, ka tas nedaudz atdziest un nepiedāvā patiesu nolasījumu.
Temperatūras svārstību pielāgošana
Kad esat zinājis cietās ierīces normālas krāsns temperatūras svārstības, varat pielāgot temperatūru. Piemēram, ja jūsu cepeškrāsns, uzkarsējot līdz 350 grādiem F, faktiski ir 375 grādi F, vienkārši ieprogrammējiet krāsni tā, lai tā uzsiltu līdz 325 grādiem F, lai faktiskā temperatūra būtu 350 grādi F.
Lai atkārtoti kalibrētu cepeškrāsns temperatūru atbilstoši neatkarīgajam termometram, pārbaudiet īpašnieka rokasgrāmatu.