Kā notīrīt sarūsējušā čuguna holandiešu krāsni
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
Balts destilēts etiķis
Stikla saru ar neilonu vai plastmasu
Trauku mazgāšanas līdzeklis
Dvieļi bez savārstījuma
Dārzeņu saīsināšana
Alumīnija folijs
Karstumizturīgi cimdi vai spilventiņi
220 gramu smilšpapīrs (pēc izvēles)
Tikai dažas lietas uztver zemnieciskas formas un funkcijas ideju tikpat viegli kā čuguna holandiešu krāsns. Tas ļauj jums pagatavot mutes dzirdinošu kastroli līdz pilnībai un aizrauj lauku gaisu jūsu virtuves dekoriem, kad tie tiek parādīti uz atvērta plaukta. Bet, bieži mazgājot to ar ziepēm un ūdeni vai ļaujot tai nožūt, tas izveidojas neizskatīgs rūsas dēļ, kas padara to nelietojamu ēdiena gatavošanai. Rūsas noņemšanas un atkārtotas piemaisīšanas kombinācija viegli atrisina problēmu. Ja jūs izmantojat savu holandiešu krāsni kā tikai displeja gabalu, nevis kā neatņemamu ēdiena gatavošanas sastāvdaļu, pēc tīrīšanas pietiek ar vienu garšvielu kārtu krāsnī.
Viegla rūsas noņemšana
1. solis
Bloķējiet izlietnes notekas un piepildiet to ar vienādām daļām baltu destilētu etiķi un siltu ūdeni. Iegremdējiet čuguna holandiešu krāsni un vāku. Ļaujiet tai iemērkt divas līdz četras stundas; viss ilgāk palielina iespēju, ka etiķis finišā apēdīs.
2. solis
Nosusiniet izlietni. Noslaukiet rūsu ar neilona vai plastmasas otu ar stingru saru. Nelietojiet tērauda vilnu. Noskalojiet podu un vāku, pēc tam mazgājiet to ar trauku mazgāšanas līdzekli un tīru, stīvu suku. Šī ir vienīgā reize, kad jums vajadzētu lietot ziepes uz čuguna.
3. solis
Rūpīgi izžāvējiet cepeškrāsni un vāku ar virtuves dvieli, kas nesatur plūksnas.
Klasiskā garšvielu pagatavošanas tehnika
1. solis
Pannas apakšā pievienojiet ēdamkaroti dārzeņu saīsināšanas vai eļļas. Vienmērīgi iesmērējiet eļļu metālā ar papīra dvieli vai audumu bez plūksnām, no iekšpuses un ārpuses. Atkārtojiet šo procesu ar vāku. Nelietojiet pārāk daudz saīsināšanas. Ideja ir uz holandiešu krāsns izveidot ļoti plānu, vienmērīgu eļļas kārtu.
2. solis
Pārkārtojiet plauktus cepeškrāsnī, novietojot tos pa vidu un vienu apakšā. Apakšējo bagāžnieku pārklājiet ar alumīnija foliju. Tas novērš eļļas pilienu uzkrāšanos cepeškrāsns apakšā vai sabojāt sildelementu.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita. Novietojiet holandiešu krāsni otrādi un vāku labajā pusē uz augšu uz vidējā plaukta tā, lai katla iekšpuse būtu vērsta uz leju un vāka rokturis būtu vērsts uz augšu.
4. solis
Vienu stundu turiet cepeškrāsns durvis aizvērtas. Uzmanīgi noņemiet holandiešu krāsni. Novietojiet to uz karstumizturīgas virsmas, lai tā atdziest.
5. solis
Atkārtojiet šo procesu katru dienu trīs līdz četras dienas, pievienojot eļļu tikai čuguna poda iekšpusē un vāka apakšpusē. Vairumā gadījumu sākotnējās piemaisīšanas laikā pietiek ar vienu kārtu no ārpuses.
Čuguna uzturēšana
1. solis
Pēc katras lietošanas izskalojiet holandiešu krāsni. Izmantojiet plastmasas vai neilona suku, lai noņemtu paliekas no ēdiena gatavošanas. Ziepes vai mazgāšanas līdzekļi nav nepieciešami, un tas jūsu rūpīgajam garšvielu pagatavošanas procesam kļūst nelietderīgs.
2. solis
Tūlīt pēc skalošanas žāvējiet holandiešu krāsni. Pārliecinieties, ka ap rokturiem un gar visām plaisām ir nožuvis. Jebkurš mitruma daudzums var izraisīt metāla nerūsēšanu.
3. solis
Ik pēc pāris mēnešiem viegli noformējiet holandiešu krāsni. Pēc skalošanas un žāvēšanas pannu uz lēnas uguns karsē piecas līdz 10 minūtes. Noņemiet to no uguns un ielejiet metālā nelielu daudzumu eļļas, tieši tik daudz, lai izveidotu gandrīz neredzamu spīdumu. Pirms uzglabāšanas ļaujiet pannai pilnībā atdzist.
Padoms
Ja čuguna virsma uzreiz pēc mērcēšanas un tīrīšanas pārvērš vieglu rūsas nokrāsu, rūsa jānoslīpē ar 220 smilšu smilšpapīru. Pirms garšvielu noskalo un nosusina.