Kā izaudzēt Bok Choy

Bok choy (Brassica rapa var. chinensis) ir ķīniešu kāpostu veids, kas pēdējos gados ir pārcēlies no Āzijas etnisko specializēto veikalu uz galvenajiem tirgiem. Tas ir ikgadējs vēss gadalaiks, kurā aug taisns zaļo lapu puduris, katram no kuriem ir biezs balts vai gaiši zaļš kātiņš. Bok choy ir biennāle, kuru katru gadu audzē ASV Lauksaimniecības departamenta augu izturības zonās no 2. līdz 13. gadam. Dārzeņiem var būt vēss laiks, līdz cieta sasalšana, un tā ir lieliska izvēle vasaras beigu dārza paplašināšanai.

Labākais Bok Choy lietojums

Tāpat kā viņu kāpostu radinieki, bok choy augi parasti tiek rezervēti dārzeņu dārzam un pēc ražas novākšanas tiek nogādāti virtuvē. Bok choy, kas tiek pasniegts kā kraukšķīgs, lapu piedevas kartupeļu maisīšanai, ir populāra izvēle mājas pavāriem. Ir iespējams iestādīt bok choy konteineri, taču ļoti maz dārznieku izvēlētos šos Āzijas zaļumus to dekoratīvās vērtības dēļ.

Kā izaudzēt Bok Choy

• Parastais nosaukums: Bok choy
  
• Botāniskais nosaukums:Brassica rapavar. chinensis
• Kad stādīt: Stādiet šo atdzist sezonas kultūru vasaras beigās, lai tā varētu nobriest agrā rudenī. Pavasara kultūras bieži pieskrūvē.
  
• USDA zonas: 2-13
• Saules iedarbība: Daļējs tonis
  
• Augsnes tips: Organiski bagāta, labi drenēta augsne
• Kad tas ir nepatikšanās: Skrūves karstā laikā vai sausumā
  
• Kad tas plaukst: Ātri augošas, gludas zaļas lapas un kraukšķīgi kātiņi

Sākot Bok Choy no sēklām

Eksperti iesaka stādīt bok choy sēklas sekli, ne dziļāk par 1/2 collu. Punduru šķirnēm augu sēklas grupās pa trim ik pēc 12 collām. Pilna izmēra augiem atstājiet trīs sēklu grupas 18 collu attālumā. Atlasiet audzēšanas vietu, kurā iepriekšējo četru gadu laikā neesat audzējis citas Brassica kultūras. Tajā ietilpst kāposti, brokoļi, ziedkāposti, rāceņi, rutabaga un Briseles kāposti.

Rudens kultūrām jūlijā dārzeņu dārzā tieši sēklas bok choy. Ziemas aukstuma un ziemas periodos skaitiet 60 dienas no dienas, kad gaidāt pirmo stipro salu. Pēc stādīšanas ir nepieciešama regulāra apūdeņošana. Dīgšanas laikā augsne jāuztur mitra. Bok choy sēklas ātri dīgst, parasti četru līdz astoņu dienu laikā.

Kad parādās stādi, ir pienācis laiks augus retināt. Noņemiet vājākus stādus, lai katrā stādīšanas vietā paliktu tikai viens stāds. Stādi ir ļoti neaizsargāti jau pirmajās dienās. Jūs vēlaties tos saudzēt un pasargāt karstuma, vēja vai sausuma gadījumā. Viegls rindu pārklājums var nodrošināt stādu aizsardzību pirmajās pāris augšanas nedēļās, taču noteikti stingri nostipriniet vāku.

Bok choy ir iespējams stādīt arī pavasarī, bet laiks sasilstot, kultūraugu bieži pieskrūvē. "Bolt" nozīmē, ka augs ziedi un sēklas pēc liela karstuma, sausuma vai negaidīta pavasara sala, kam seko silts laiks. Skrūvēšana padara dārzeņu rūgtu. Pavasara stādīšanai apgabalos ar aukstām ziemām sāciet sēklas iekšpusē un nepārstādiet ārā, kamēr nav pagājusi visas sala iespējas.

Sākot Bok Choy no stāda

Ja jūs sākat savu bok choy kultūru no sējeņiem, kurus audzējāt telpās, pārstādiet tos dārzā, kad redzat, ka augiem ir izveidojušās vairākas īstās lapas un vai ir visas sala briesmas pagājis. Pamazām nocietiniet stādus, katru nedēļu atstājot tos ārpus telpām katru dienu, pirms tos ievietot dārza gultā. Ja jūs izmantojat sākumus no dārza veikala, tie būs gatavi transplantācijai, kad jūs tos saņemsiet.

Stādiet stādus dārzā un atbilstoši novietojiet tos. Rūķu augus var novietot 12 collu attālumā, savukārt pilna izmēra augiem nepieciešamas 18 collas. Pārliecinieties, ka augi augsnē paliek tādā pašā līmenī kā to audzēšanas traukos.

Kādā zonā Bok Choy aug vislabāk?

Bok choy var augt labi kā ikgadējs lielākajā daļā valstu neatkarīgi no zonas. Tomēr optimālais stādīšanas laiks dažādās vietās var būt atšķirīgs, ņemot vērā temperatūru. Visos gadījumos spēcīgs sals, visticamāk, nogalinās augus, tāpēc zonās ar siltākām ziemām būs garāka augšanas sezona. Siltākās zonās stādīšana ēnā var palīdzēt novērst skrūvēšanu.

Kad jums vajadzētu stādīt Bok Choy?

Stādīšanas kalendārs ir klimata jautājums. Lielākajā daļā augošo zonu vislabāk ir stādīt bok choy rudenī. Šis ķīniešu kāpostu veids ir vēsā laika kultūraugs, tāpēc lielākajā daļā reģionu labākās iespējas ir pavasaris un rudens. Jūs varat iegūt vislabāko garšu bok choy, ja jūs iestādīsit vasaras vidū, ļaujot augiem nobriest saīsinošās dienās un vēsākā temperatūrā septembrī vai oktobrī. Tomēr rudens sezonu var saīsināt, kad iestājas pirmais smagais sals.

Līdzīgi pavasara kultūru ierobežo arī galīgais cietais sals. Augus nedrīkst laist laukā pavasarī, kamēr nav beidzies cietais sals. Pat īss sasalums, kam seko karsts laiks, var izraisīt augu sēšanu, padarot tos neēdamus. Augu karstums var izraisīt arī vasaras karstumu un sausumu.

Lai iegūtu maksimālu bok choy kultūru, jūs varat izmantot pēctecības stādīšanu, sēt ik pēc pāris nedēļām pavasarī, apstāties, kad laika apstākļi kļūst karsti, un atsākt vasaras vidū rudens ražai. Dažos siltas ziemas reģionos var būt iespējams stādīt bok choy visu gadu.

Augsnes, saules gaismas un ūdens ieteikumi Bok Choy

Bok choy ir nepieciešama labi nosusinoša augsne, kas satur daudz organisko vielu, lai noturētu mitrumu. Augsnes pH jābūt no 6,0 līdz 7,5. Lai iegūtu labu kultūru, šāda veida augsne ir būtiska. Uzlabojiet augsni, pirms stādīšanas pievienojiet organisko kompostu vai labi sapuvušus kūtsmēslus. Nelietojiet šai kultūrai svaigu kūtsmēslu, jo tas var ievest baktērijas un nekad nelietot "ravēt un barot" mēslojums, jo tas var nogalināt augus.

Saules gaisma ir svarīga, taču pārāk daudz saules un siltuma dēļ augi sāks sēklu. Novietojiet augus vietā, kur dienā ir trīs līdz piecas stundas saules. Ideālā gadījumā pēcpusdienā dodiet viņiem vietu ar ēnu.

Nepieciešama vienmērīga ūdens padeve. Augiem augšanas laikā vienmērīgi jāuzsūc ūdens un barības vielas, tāpēc pārliecinieties, ka katru nedēļu viņi saņem 1 collu un vairāk, ja tas ir karsts vai ja augsne ir smilšaina. Ja augi nesaņem pietiekami daudz ūdens, lapas būs rūgtas un izturīgas, un ārējās lapas var pilnībā izžūt. Nevienmērīgs augsnes mitrums var izraisīt degšanu.

Kā novākt Bok Choy

Parasti bok choy ir gatavs ražai 40 līdz 60 dienas pēc sēšanas atkarībā no tā veida un kultūras faktoriem, piemēram, temperatūras, pieejamā mitruma un augsnes auglības. Lielākas šķirnes var izaugt līdz 24 collas garas, savukārt punduris un bērnu bok choy ir pilnībā audzēti zem 10 collām. Augs ir nobriedis, kad tam ir no 10 līdz 15 lapām; ar vairāk nekā 15 lapām, tas var būt rūgts.

Ražu novāc, nogriežot augu augsnes virsmas tuvumā. Mājas dārzā rēķinieties ar vairākām ražām, vispirms paņemot lielākus augus (ar 10 līdz 15 lapām) un ļaujot mazākajiem augiem turpināt augt. Nobriedušām lapām jābūt tumši zaļām un vertikālām, ar kraukšķīgiem, platiem kātiem.

Ir arī iespējams novākt dažas lapas vienlaikus, nevis novākt visu galvu. Ja vēlaties novākt lapu pa lapai, vispirms novāciet lielās lapas no auga ārpuses, atstājot jaunākās lapas vēlākam laikam. Daži dārznieki labprāt ēd bērnu bok choy un novāks mazākas, jaunākas lapas.

Bok Choy izplatītie kaitēkļi un citas problēmas

Zēnu zēns ir kultūraugs, kura augšanas periods līdz briedumam ir salīdzinoši īss, taču tas nenozīmē, ka tas izvairās no kukaiņu kaitēkļiem. Patiesībā Brassica ģimenes augiem piestiprina vairāki kukaiņi.

• Laputis: Šīs sīkās kļūdas var parādīties ļoti daudz, un tās izsūc sulas no augu lapām. Parasti tie skar pavasara kultūras, kas karstā saulē nogatavojušās pārāk ilgi. Izvairieties no tiem, novācot ražu agrāk vai importējot dāmu kļūdas, kas ir brīnišķīgas plēsēju kļūdas.
  
• Balto kāpostu kodes: Šie kukaiņu kaitēkļi izskatās kā balti tauriņi, taču tie ir vieni no sliktākajiem Brassica augu ienaidniekiem. Kožu olas dēj olas uz Brassica augu lapu apakšējās malas, un inkubējamie kāpuri (balto kāpostu tārpi) augus sakošļājas. Jūs varat noņemt tārpus vai pasargāt kultūru ar tīklu.
  
• Saglabātas augu kļūdas: Vēl viens augu sulu piesūcošs kukaiņu kaitēklis, šis ir unikāls, jo tas arī injicē bok choy ar toksisku vielu, kas izkropļo lapas. Acs ravēšana ir labs veids, kā novērst invāziju, bet baltie lipīgie slazdi izņem pašreizējo invāziju.
  
• Blusu vaboles: Šī nelielā lecošā vabole lapās rada "nošautus caurumus" un var izplatīt slimības. Vieglākais risinājums ir izmantot baltas lipīgas lamatas, lai tās noķertu un nogalinātu.
  
• Baltas mušiņas: Whiteflies. ir nedaudz līdzīgas laputīm un izsūc sulas no bok choy lapām. Dzeltenās lipīgās lamatas var notvert šos kaitēkļus, un mārītes labprāt tos apēdīs.
  
• Līnijrači: Šie sīkie kukaiņu kaitēkļi caur augu lapām "raktuvē" tuneļus. Izsmidziniet augus ar neemu eļļu, lai iznīcinātu kļūdas.
  

Bok Choy bieži sastopamās slimības

• Miltrasa: Miltrasa nav saistīta ar miltrasu, neskatoties uz līdzīgiem nosaukumiem. Tas var parādīties kā dzelteni plankumi augošu bok choy lapu augšdaļā un / vai balti plankumi apakšā. Labākais miltrasas apkarošanas veids ir profilakse, kas nozīmē laistīšanu no apakšas, nevis no augšas. Kad ūdens sēž uz lapām, miltrasa var inficēt augu. Vēl viens profilakses padoms ir iztīrīt visu mirušo augu materiālu jūsu dārza teritorijā. Ja jūsu augi inficējas ar miltrasu, var palīdzēt vara aerosols.
  
• Clubroot: Clubroot. ir sēnīšu slimība, un tā nav sveša Brassica ģimenei. Tas noved pie tā, ka saknes kļūst nepareizas, un augi nokrīt dienas laikā, pat ja jūs piegādājat pietiekamu daudzumu ūdens. Novērsiet klubsaknes, regulāri ravējot ravējumus un mainot labību. Jums būs jāizrok un jālikvidē visi inficētie augi.
  
• Mozaīkas vīruss: Ja jūsu bok choy rāda saburzītas lapas, kas ir dzeltenas vai mainījušas krāsu, tā var būt inficēta ar šo vīrusu. Īpaši meklējiet lapu dzīslu dzeltēšanu. Augu izturīgas bok choy šķirnes. Nav iespējams izārstēt.
  
• Alternaria lapu plankums: Brūni plankumi uz lapām var nozīmēt infekciju. Jūs to varat ārstēt ar vara fungicīdi.