Kā audzēt brokoļus

Brokoļi (Brassica oleracea, Italica group) ir lielisks papildinājums dārzeņu dārzam, un kopumā brokoļu augus ir diezgan viegli audzēt. Tā kā tas ir izturīgs, to var kultivēt gandrīz visur Amerikas Savienotajās Valstīs, ja rūpējas par stādīšanu un novākšanu labvēlīgos laika apstākļos. Šis dārzenis atrod vietu daudzos mājas dārzos, un tas ir ēst un baudīts ļoti ilgu laiku.

Sākotnēji brokoļi cēlušies no Vidusjūras reģiona, un galu galā tas pārcēlās uz ASV krastiem. Patiesībā lielākā daļa brokoļu, kas ražoti patēriņam, šodien nāk no Kalifornijas, un dārzeņiem ir bijusi arvien lielāka popularitāte laiks. Sinepju ģimenes loceklis ir saistīts ar ziedkāpostu, Briseles kāpostiem un kāpostiem. Novāktās brokoļu galvas faktiski ir priekšlaicīgi ziedu pumpuri, kas vēl nav atvērušies.

Labākais brokoļu lietojums

Brokoļi ir populārs dārzenis, kas tiek pasniegts uz pusdienu galdiem visur. Tas ir arī ļoti veselīgs dārzenis. Zems kaloriju daudzums un daudz vitamīnu, piemēram, K un C, tas tiek pasniegts kā garnīrs un zupa un ir iekļauts dažādās ēdienreizēs, piemēram, vakariņās ar maisījumu. Faktiski vidējais amerikānis katru gadu ēd gandrīz 6 mārciņas brokoļu. Šis dārzenis tiek patērēts gan vārīts, gan neapstrādāts, un ziedkopas, kāti un lapas ir ēdamas, lai gan daudzi cilvēki dod priekšroku ziedkopām. Turklāt brokoļi ir pievilcīga izskata augi dārzā, tāpēc tie var pildīt arī dekoratīvu funkciju.

Brokoļus pārtikas veikalos pārdod gan svaigus, gan saldētus ar saldētām šķirnēm, ieskaitot gan izcirtņus, gan ziedkopas, bet brokoļus audzē dārzs nodrošina māju īpašniekiem iespēju novākt šo dārzeņu, kad tas ir sasniegts maksimumu, kas nozīmē labāku uzturvērtību un labāku garša. Kaut arī brokoļi veikalā nav ārkārtīgi dārgi, ir daudz lētāk to audzēt no sēklām, tāpat kā lielākajā daļā dārzeņu. Dārznieki brokoļus var stādīt tieši zemē vai paaugstinātā gultā. Šī vieglprātīgā rūpnīca labi darbosies jebkurā no tām. Brokoļus var audzēt arī lielos podos, taču, tā kā augam ir vajadzīga nedaudz vietas, lielākajai daļai dārznieku tas ne vienmēr ir vispraktiskākā izvēle.

Kā audzēt brokoļus

• Parastais nosaukums: Brokoļi
• Botāniskais nosaukums:Brassica oleracea, Italica grupa
• Kad stādīt: Vai nu agrā pavasarī, vai vasaras beigās / agrā rudenī
  
• USDA zonas: 3-10
• Saules iedarbība: Pilna saule
• Augsnes tips: Mitra, labi drenēta augsne
• Kad tas ir nepatikšanās: Apakšējās lapas, kas kļūst dzeltenas, var nozīmēt, ka augsnē nav pietiekami daudz slāpekļa
  
• Kad tas plaukst: Veselas lapas, stingri zaļi kātiņi un stingri zaļi un / vai violeti pumpuri

Sākot brokoļus no sēklām

Rudens stādījumiem sēj sēklas tieši zemē vai paaugstinātā gultā 1/2 collu dziļumā apmēram 12 nedēļas pirms sala. Novietojiet tos 12 līdz 20 collu attālumā viens no otra. Sēklām vajadzētu dīgt apmēram četrās līdz septiņās dienās.

Sākot brokoļus no stāda

Pavasara stādījumiem iegūstiet brokoļu sēklas iekštelpās kaut kur sešas līdz astoņas nedēļas pirms pēdējā sala datuma reģionā. Diedzot, pārliecinieties, ka viņiem ir daudz gaismas. Stādiem jābūt gataviem nonākt zemē pāris nedēļas pirms pēdējā sala. Pārbaudiet zemes cietību, lai uzzinātu, kad stādīt šajā laika posmā. Novietojiet tos 12 līdz 20 collu attālumā un pārklājiet, lai vajadzības gadījumā pasargātu tos no sala.

Kādā zonā brokoļi aug vislabāk?

Lai arī brokoļus var audzēt lielākajā daļā USDA augu izturības zonu (no 3 līdz 10), ir jāpatur prātā daži pamati. Atkarībā no vietas brokoļi var būt gan pavasara stādīšana, gan rudens stādīšana. Tie ir augi, kas vislabāk aug vēsā laikā, un ar karstumu tie nedarbojas ļoti labi. Tas nozīmē, ka dažās jomās ir potenciāls gan pavasara, gan rudens augšanas sezonai. Tomēr liela daļa no tā ir atkarīga no sala datuma un kopējā temperatūras diapazona vasaras mēnešos. Pārbaudiet vietējo informāciju USDA augu izturības zonas kartē.

Kad jums vajadzētu stādīt brokoļus?

Brokoļiem patīk vēsāks laiks, un tie vislabāk aug ap 70 grādiem. Neatkarīgi no tā, vai jūs stādāt no sēklām vai pārstādāt stādus, vislabākais veids, kā nodrošināt labu ražu, ir to pasargāšana no sala un temperatūras virs 80 grādiem. Katrā reģionā tas var būt nedaudz atšķirīgs, taču tas ir labs vadlīnijas panākumiem dārzkopībā. Pavasarī ir prātīgi pirms stādīšanas nocietināt stādus, noteiktā laika posmā tos pakāpeniski pakļaujot ārpusei. Turklāt, ja laiks kļūst ļoti silts, mulča var palīdzēt saglabāt augu vēsāku.

Augsnes, saules gaismas un ūdens ieteikumi brokoļiem

Stādiet brokoļus apgabalā, kurā ir pilna saules gaisma, lai tie nekļūtu gari. Tas nozīmē vismaz no sešām līdz astoņām stundām dienā, tāpēc noteikti ņemiet to vērā, izlemjot, kur izvietot kultūru. Brokoļiem ir vajadzīga auglīga augsne, kas labi aizplūst, tāpēc nelieciet to zemā pagalma vietā, kur ūdens uzkrājas.

Augsnes papildināšana ar organisko mēslojumu vai komposts ir noderīgs un ieteicams pirms stādīšanas. Tas nodrošina barības vielas, tāpēc augs augs labi. Noteikti rūpīgi ielieciet materiālu augsnē un samaisiet to kaut kur 2 līdz 4 collu dziļumā. Turklāt brokoļi dod priekšroku augsnei, kas ir nedaudz skāba un kuras pH ir starp 6 un 7.

Lai gan brokoļi nenovērtēs augsni, kas labi neizplūst, tai ir jābūt mitrai augsnei, lai tā varētu pareizi augt. Ūdens apmēram 1 līdz 1 1/2 collas nedēļā. Augiem var būt nepieciešama biežāka laistīšana, ja apstākļi ir īpaši sausi. Bieži pārbaudiet augsni, lai novērtētu mitruma līmeni, un mēģiniet panākt līdzsvaru, lai arī augs netiktu pārlaists. Esiet piesardzīgs, lai izvairītos no augu pumpuru zonas mitrināšanas, jo tas var izraisīt puvi un var izraisīt citus jautājumus.

Kā novākt brokoļus

Kad centrālā brokoļu galva ir izveidojusies, to novāc dienas sākumā, sagriežot apmēram 5 vai vairāk collas uz leju no ziedkopām un noteikti sagrieziet leņķi, lai ūdens nevarētu apvienoties kāts. Dariet to ar asu nazi, lai saglabātu pārējo augu. Kad šī galvenā galva ir noņemta, bieži izaug sānu dzinumi, kuru izmērs ir mazāks. Kad šie nobriest par "mini galvām", noņemiet tos tāpat un turpiniet novākt ražu, kamēr tie turpina augt. Turklāt, kad galvenā galva ir sagriezta, bieži vien ir lietderīgi vēlreiz apaugļot augu, lai veicinātu šo dzinumu augšanu.

Parastie kaitēkļi un citas brokoļu problēmas

Tāpat kā lielākajai daļai dārzeņu, arī brokoļiem ir dārza kaitēkļu īstā daļa. Aphids ir viens no šiem. Sīkie kukaiņi uzbrūk auga lapām, nepieredzējuši sulas un liek tām saritināties. Ja ir aizdomas par laputīm, izsmidziniet lapas ar ziepjūdeni un noskalojiet, lai tās noņemtu. Šī apstrāde darbojas arī baltajām mušām. Pārliecinieties, ka labi izskalojat ar tīru ūdeni.

Vēl viens izplatīts kukainis, kas atrodams brokoļos, ir kāpostu cilpa, kas košļāj lapas. Rūpīgi meklējiet šos un citus līdzīgus kaitēkļus, piemēram, kāpostu tārpus, un atlasiet tos ar rokām. Ja tie ir noturīgi, mēģiniet izmantot elpojošais tīkls augu aizsardzībai. Kāpostu lokerus var ārstēt arī ar Bacillus thuringiensis, ja tie ir noturīgi _._ Ja tas ir forši pietiekami daudz var darboties arī peldošie rindu pārsegi, un tos var arī izmantot, lai palīdzētu augus pasargāt no sala. Vienkārši izmantojiet piesardzību, lietojot tos siltākā laikā, jo tie var pārkarst augu.

Jāatceras, ka brokoļiem nevajadzētu ļaut ziedēt. To sauc par "skrūvēšanu", un, lai gan dzeltenie ziedi ir skaisti, tas padara dārzeņu garšu sliktu. Uzmanīgi sekojiet pumpuriem un pārliecinieties, ka augus novāc, kad tie vēl ir saspringti, lai iegūtu labākos rezultātus. Ja no pumpuriem lūkojas kāds dzeltens, noteikti nekavējoties novāciet augu.

Vēl viens izplatīts brokoļu augu jautājums ir slāpekļa trūkums augsnē. Pievērsiet uzmanību auga lapām, īpaši apakšējām. Ja tie sāk dzeltēt, augsnē var būt slāpekļa trūkums. Vēl viens simptoms ir tad, ja augi slikti aug. Šo problēmu var viegli atrisināt, sajaucot asins miltus, lai augsnē atjaunotu slāpekli.

Ja brokoļi nav paaugstināti dārza gultā, var būt prātīgi norobežot teritoriju, lai mājdzīvnieki un citi dzīvnieki nesabojātu stādījumus. Brokoļiem ir seklas saknes, un tos var traucēt vieglāk nekā daudzus citus augus.

Parastās brokoļu slimības

Pelējums un sēnītes ir problēmas, kas raksturīgas brokoļu augam un citiem kāpostu dzimtas pārstāvjiem. Clubroot ir īpaši nepatīkama sēne, kas izraisa vīstību, dzeltenas lapas un neatgriezeniskus bojājumus augu saknei. Vienīgais veids, kā droši uzzināt, vai brokoļi tiek ietekmēti, ir izrakt augu un pārbaudīt saknes, lai noskaidrotu, vai tie izskatās nūjas. Kad sēnītes sporas nonāk augsnē, tā ir piesārņota, un augu nevar glābt. Augsne kādu laiku paliek piesārņota kāpostu dzimtas augiem, tāpēc uz priekšu vislabāk tur stādīt cita veida kultūru.

Miltrasa ir vēl viena problēma brokoļiem, īpaši vēsā, mitrā laikā. Tam ir tendence augt vai nu agri, vai vēlu augšanas sezonā. Uzmanieties, vai augu lapās un / vai izplūdušā laukuma zem lapām nav dzeltenu plankumu. Labākā prakse ir novērst šīs problēmas rašanos. Laba gaisa cirkulācija un rūpīga laistīšana var palīdzēt novērst šo problēmu, kā arī meklēt brokoļu augus, kas ir kultivēti, lai izturētu pret šo problēmu. Ja tas parādās, ārstējiet augu ar fungicīdu.