Kā audzēt Butternut skvošu

Ja jūs meklējat dārzeņu, kas ir samērā viegli audzējams un ir pietiekami universāls, lai to varētu pagatavot vairākos dažādos veidos, jums jāapsver iespēja pagatavot sviestkoka skvošu (Cucurbita moschata) daļa no jūsu dārza. Butternut skvošs ir ziemas skvoša veids, un to ievāc, kad āda ir cieta, kas ļauj to ilgstoši turēt, ja to uzglabā vēsā vietā, piemēram, pagrabā. Tas ir pretstatā vasaras ķirbjiem, kurus novāc, kamēr āda ir maiga un maiga, un to uzglabāšanas laiks ir salīdzinoši īss pat atdzesējot.

Butternut skvošs ir viegli atpazīstams ar tā raksturīgo zvana formu un smilškrāsas ādu. Iekšpusē augļi ir oranžā krāsā un ir piepildīti ar daudzām barības vielām, īpaši ar beta-karotīnu, ko organisms pārvērš A vitamīnā. Butternut skvošs aug uz vīnogulāju augiem, kuriem ir lielas, platas lapas un četri līdz seši stublāji, kas vīnogulāju atdala no galvenās saknes. Tā kā vīnogulāji var izaugt diezgan ilgi, zem augļiem ir jānovieto dēlis, lai tie nesēstos augsnē, kas var izraisīt skvoša puvi.

To var dēvēt par ziemas ķirbi, bet butternut skvošs ir jutīgs pret salu, un tā augšanai nepieciešams silts gaiss un silta augsnes temperatūra. Viņiem ir nepieciešama arī pilnīga saule, un tie jāstāda vietā, kas dienā saņem sešas līdz 10 stundas saules gaismas. Turiet nezāles prom no augiem, taču esiet piesardzīgs, tos noņemot, it īpaši, ja izmantojat instrumentus, jo butternut saknes atrodas tuvu virsmai un tās var viegli sabojāt. Butternuts prasa regulāru laistīšanu un mulčēšanu, lai augi būtu veseli un augtu pēc iespējas pilnīgāk.

Vislabāk izmanto Butternut skvošs

Lai gan butternut skvoša ādu faktiski var ēst, tā ir ļoti cieta un izturīga, un lielākā daļa cilvēku dod priekšroku to noņemt. Tomēr iekšpuse ir ļoti universāla, un to var izmantot daudzās receptēs. Ēst bez vārīšanas ir droši, bet, lai iegūtu pilnīgu butternut skvoša garšu, vislabāk to pagatavot. Pateicības un citu svētku maltīšu laikā tas pats par sevi ir galvenais galdiņš, bet sviesta skvošu var sajaukt ar citiem dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem, lai iegūtu kādu garšīgu šķirni.

Butternut skvošu var pagatavot dažādos veidos, ieskaitot ceptu, grauzdētu, ceptu un ceptu. Vienlaicīgi ar to, ka tā ir daļa no daudzām dažādu ēdienu receptēm, to var izmantot arī dažādās zupās un sautējumos. To var izmantot kā vasaras skvoša un ķirbja aizstājēju, un, ja jūs meklējat cita veida pīrāgu, to var izmantot pat desertos.

Tā kā to var uzglabāt ilgu laiku un vairākus mēnešus var sasaldēt, butternut skvošs ir iecienīta kultūra, kuru var baudīt visu ziemu. Butternut skvošu var sasaldēt, sagriežot to vai nu sasaldējot neapstrādātā veidā, vai pagatavojot pirms sasaldēšanas. To var arī pagatavot kā daļu no maltītes vai receptes un pēc tam sasaldēt, un to vajadzētu turēt saldētavā līdz trim mēnešiem.

Kā audzēt Butternut skvošu

• Parastais nosaukums: Butternut skvošs
• Botāniskais nosaukums:Cucurbita moschata
• Kad stādīt: Tikai tad, kad augsnes temperatūra paliek virs 60 grādiem pēc Fārenheita
• USDA zonas: 3-10
• Saules iedarbība: Pilna saule, sešas līdz 10 stundas dienā
• Augsnes tips: Bagāts, labi nosusināts māls
• Kad tas ir nepatikšanās: Nepietiekami novadītas augsnes vai ūdens trūkuma dēļ lapas vīst un izbalināt
• Kad tas plaukst: Augs dos plašas lapas un vīnogulājus, kuru garums ir no 10 līdz 12 pēdām

Sākot Butternut skvošu no sēklām

Butternut skvoša augi absolūti nepieļaus sals, tāpēc ir svarīgi pagaidīt, kamēr zeme ir silta, lai nezaudētu ražu un nebūtu jāsāk no jauna. Lai sāktu augšanas sezonu, it īpaši, ja jūs dzīvojat apgabalā, kur ir augšanas sezona īsi sakot, jūs varat sākt sviesta skvoša sēklas telpās no sēklām trīs līdz četras nedēļas pirms pēdējās sals.

Ja jūs sākat augus telpās, stādiet sēklas bioloģiski noārdāmos kūdras podi lai izvairītos no transplantācijas traumas. Kūdras podu izmantošana ļaus podu ievietot tieši zemē un novērsīs nepieciešamību pārnest augu no pot uz zemes, kas var sabojāt augu saknes.

Butternut skvoša augi ir lieli padevēji, tāpēc pirms stādīšanas sajauciet kompostu un mēslojumu. Sējot tieši zemē, butternut skvošs jāstāda apmēram collas dziļumā mazos apmēram 6 līdz 12 collu augstos uzkalnos ar četrām sēklām uz pilskalna. Stādīšana pauguros vai pauguros saglabās siltu zemi ap saknēm un sēklām, veicinās pareizu drenāžu un ļaus vīnogulājiem notecēt pa nogāzi.

Sēklas var stādīt 3–4 pēdu attālumā, un pilskalniem jābūt 5–6 pēdu attālumā. Kad augi sadīgst, atšķaidiet līdz diviem vai trim spēcīgākajiem augiem katrā rindā, lai izvairītos no pārapdzīvotības un ļautu tiem vairāk augt. Dēļu novietošana zem skvoša, kad tie veidojas uz vīnogulāja, tos noturēs no augsnes, ļaujot tiem palikt sausiem, lai novērstu puvi. Citas iespējas, lai novērstu saskari ar augsni, ir akmeņi, bruģakmeņi vai pat salmi.

Kādā zonā Butternut skvošs aug vislabāk?

Butternut skvošu var audzēt USDA izturības zonās no 3. līdz 10., kas nozīmē, ka tie var augt lielākajā daļā Amerikas Savienoto Valstu apgabalu. Butternuts būs nepieciešamas 110 līdz 120 dienas pēc sēklu stādīšanas, lai tās nogatavotos, tāpēc attiecīgi plānojiet, ņemot vērā jūsu augšanas sezonas ilgumu.

Kad jums vajadzētu stādīt Butternut skvošu?

Augu sviesta skvošs apmēram trīs nedēļas pēc sezonas pēdējā sala. Butternut skvošs ir ļoti sals, un sēklām dīgšanai nepieciešams siltums. Lai sēklas dīgtu, zemes temperatūrai vienmērīgi jābūt vismaz 60 grādiem pēc Fārenheita 2 collu dziļumā. Tomēr ir vēlama temperatūra, kas pārsniedz 70 grādus. Pie pietiekamas saules, siltuma un mitruma sēklām vajadzētu dīgt piecu līdz 10 dienu laikā.

Augsnes, saules gaismas un ūdens ieteikumi Butternut skvošam

Butternut skvošs ir liels padevējs un prasa regulāru laistīšanu. Augiem nedēļā ir nepieciešams vismaz 1 collas ūdens, un tos vajadzētu laist konsekventi, īpaši karstā temperatūrā. Butternuts vislabāk aug labi nosusinātā, vaļīgā augsnē. Tas ļauj viņiem iegūt pietiekami daudz mitruma, neļaujot augsnei kļūt piesūkušai, kas var kavēt augšanu. Laistot sviesta riekstus, virziet ūdeni ap auga pamatu, nevis uz lapām, lai novērstu miltrasas veidošanos.

Tā kā tie ir lieli padevēji, pirms stādīšanas augsnei jāpievieno komposts, bet sviesta rieksti regulāri jāapaugļo. Lielākā daļa audzētāju iesaka izvairīties no mēslošanas līdzekļiem ar lielu slāpekļa saturu un pielīmēt mēslojumu 5-10-10. Butternuts prasa pilnu sauli, vēlams sešas līdz 10 stundas dienā, tāpēc izvairieties no to stādīšanas ēku, žogu, koku vai citu augu ēnā.

Kā novākt Butternut skvošu

Butternut skvošs jānovāc pirms pirmā sala. Lai noteiktu, kad jānovāc, varat izmantot sviesta skvoša izskatu. Butternut skvošam būs zaļas svītras, kad tas pirmo reizi parādīsies, bet nogatavojoties, butternut kļūs a dziļi iedeguma vai smilškrāsas krāsa. Labs rādītājs, ka tas ir gatavs novākšanai, ir tad, kad kāta gals kļūst brūns, gandrīz kā pūstot vai izžūstot. Šajā brīdī kāts pārtrauks barības vielu piegādi augam, un tas ir gatavs izvēlēties.

Butternut skvošs pēc nobriešanas parasti būs no 8 līdz 12 collas. Nogrieziet augļus no vīnogulāja ar tīru nazi vai šķērēm, atstājot piestiprinātu pāris centimetru kātu. Tos var atstāt istabas temperatūrā, un tie būs svaigi līdz 14 dienām pēc novākšanas vai jūs var tos uzglabāt vēsā, tumšā vietā, piemēram, pagrabā, kur tos uzglabās līdz diviem līdz trim mēnešus.

Butternut skvoša izplatītie kaitēkļi un citas problēmas

Ir trīs primārie kaitēkļi, kas var uzbrukt un kaitēt jūsu butternut augam: skvoša kļūdas, skvoša urbji un svītrainās gurķu vaboles. Skvoša kļūdas uzbrūk visu veidu ķirbjiem un sabojā augu, izsūcot no tā sulas. Tos var noņemt ar rokām no augu bāzes un lapu apakšpuses. Skvoša urbji urbsies augu stublājos, un tos var noņemt, vertikāli sagriežot ar nazi kātiņā un izvelkot tos. Par laimi, butternut skvošs ir izturīgāks pret skvoša urbumiem nekā citi ķirbju veidi.

Svītrainās gurķu vaboles atgādina mārītes, bet ir dzeltenas ar melnām svītrām. Viņi izplata baktēriju vītu un tos var noņemt ar rokām. Teksturētu cimdu lietošana palīdzēs tos satvert un noņemt. Jaunos augus var pārklāt ar smalku tīklu, lai novērstu gurķu vaboles. Tīkls jānoņem, pirms augi zied.

Butternut skvoša bieži sastopamās slimības

Nav retums, ka sviestmaizē un citos skvoša augos attīstās miltrasa - sēnīšu slimība. Pulverveida miltrasa ir visizplatītākā augšanas sezonas beigās, un tā dēļ lapām būs balti plankumi vai bālganpelēka krāsa. To var novērst, nodrošinot pareizu atstarpi starp augiem, lai uzlabotu gaisa cirkulāciju, laistot agri rītā, tāpēc augs dienas laikā izžūs un, kad lapu vietā mitrinās auga pamatni laistīšana.

Ja jūsu butternuts attīstās miltrasa, noņemiet un iznīciniet skartās lapas, lai novērstu tās izplatīšanos uz citiem augiem. Ja problēma kļūst plaši izplatīta, sēnīšu ārstēšanai var izmantot fungicīdu. Var palīdzēt arī vairāki organiski mājās gatavoti risinājumi, no kuriem vispopulārākais ir ūdens, cepamās soda un šķidrās ziepes maisījums, kas vislabāk darbojas, ja to izsmidzina uzliesmojuma sākuma stadijā.