Kā audzēt krokusu

Krokuss (Krokuss sativus) ir mazs violetas krāsas zieds, kas pazīstams arī kā rudens vai safrāna krokuss. Tās lavandas zieda centrā ir sarkans pavediens, un tas ir garšvielu avots, ko daudzi mājas šefpavāri pazīst kā safrānu.

Daudzgadīgie ziedi, atšķirībā no pavasarī ziedošajiem holandiešu un milzu krokusiem, ir rudens ziedētāji, un to dzimtene ir Vidusjūra. Tie izskatās ļoti līdzīgi pavasara krokusa ziediem un neaug daudz garāki par 5 collām. Tāpat kā viņu pavasarī ziedošie brālēni, safrāna krokusi, lai izaugtu, neprasa daudz pūļu.

Kāpēc safrāna garšviela ir tik dārga? Katrs zieds ražo tikai trīs mazus oranžsarkanus safrāna pavedienus, un tas prasa ievērojamu daudzumu ziedu daudzumu, lai novāktu ļoti mazu izmantojamo daudzumu, tāpēc safrāna cena ir tik liela augsts. Šīs nelielās pieejamības dēļ tirgū ir pat daudz viltotu safrānu. Tas nozīmē, ka mājas dārznieki var viegli izaudzēt pietiekami daudz ziedu, lai novāktu izmantojamo garšvielu daudzumu kulinārijas centieniem.

Safrāna krokuss ir samērā auksti izturīgs (līdz -10 grādiem pēc Fārenheita). Kad augi ir izveidoti jūsu pagalmā vai dārzā, tas prasa nelielu uzturēšanu. Augi, kas izturīgi pret sausumu, ir lieliski piemēroti tiem, kas meklē košu, rokām brīvu ziedu, kas zied rudenī.

Labākais Crocus lietojums

Krokusu vislabāk stādīt tieši zemē visur, kur vēlaties rudenī baudīt skatu uz skaistām ziedu kopām. Jūs to varat arī iestādīt konteineros, bet dārzā izkaisīto krokusa ziedu vālīte patiešām ir kaut kas skaists, ko redzēt. Jūs varat stādīt krokusus to estētiskā labuma dēļ vai audzēt, lai novāktu pavedienus, lai aromatizētu visu veidu ēdienus.

Tas nozīmē, ka neceriet iegūt kravas automašīnu safrāna pavedienus. Lai ražotu vienu mārciņu safrāna, nepieciešami tūkstošiem ziedu. Tomēr jūs varat novākt dažus pavedienus gadījuma rakstura ēdienam. Lielākajā daļā recepšu jebkurā gadījumā ir nepieciešams tikai šķipsniņš safrāna, jo pārāk daudz var būt milzīgs.

Ja plānojat no šiem ziediem novākt safrānu, ņemiet vērā, ka katrs zieds ražo tikai trīs safrāna pavedienus. Tātad, lai iegūtu derīgu ražu, jums jāstāda vairākas krokusa sīpoli. Arī safrāna krokusa ziedu ziedlapiņas ir ļoti smaržīgas, un no tām var pagatavot pašmāju popūrijus.

Katru gadu augi vairosies, atstājot jums arvien vairāk ziedu, ko baudīt. Tas nozīmē vairāk safrāna uzņemšanai un demonstrējošu izstādi jūsu pagalmā vai dārzā. Kad rudens krokusa augi ir izveidoti, nav nepieciešams daudz uzturēt, izņemot tos sadalīt, lai novērstu pārapdzīvotību, kas var ierobežot žilbinošo rudens izstādi.

Kā audzēt krokusu

• Parastais nosaukums: Krokuss vai safrāna krokuss
• Botāniskais nosaukums: Krokuss sativus
• Kad stādīt: Vasaras beigās vai agrā rudenī, parasti kaut kad septembrī. Jūs varat arī stādīt pavasarī.
• USDA zonas: 6-9
• Saules iedarbība: Pilna saule vai daļēja nokrāsa
• Augsnes tips: Smilšaina, labi drenēta augsne
• Kad tas ir nepatikšanās: Gadiem ejot, ja ziedu skaits sāk samazināties, problēma parasti ir pārapdzīvotība. Dzeltenība parasti ir slimības vai kaitēkļu darbības pazīme.
• Kad tas ir plaukstošs: Veselīgi violeti ziedi ar zālājzaļu lapotni parādās rudenī un laika gaitā vairojas.

Sākot Crocus no Corms

Jūs faktiski neuzstādat krokusus no krokusa sīpoliem, bet no bumbuļaugiem, kas ir sīpolu augu stublāji. Kad runa ir par atstarpi, stādiet sakneņus apmēram 4 collu attālumā un 4 collu dziļumā. Ziedi parasti parādās pēc sešām līdz astoņām nedēļām, lai gan dažreiz tie parādās tikai nākamajā gadā pēc stādīšanas. Parasti ziedi turas apmēram trīs nedēļas, un zālāja veida lapotne turas līdz 12 nedēļām atkarībā no jūsu klimata.

Ideālā gadījumā jums vajadzētu iestādīt krokusa sīpolu vietā ar labi nosusinātu augsni, kas saņem daudz saules gaismas. Tomēr augi var apstrādāt mazliet ēnu. Neapglabājiet sīpolu vietā, kur visu vasaru augsne ir mitra. Visu vasaras mēnešu laikā sīpoli būs miega stāvoklī, tāpēc izvēlieties vietu, kas šajā laikā pārsvarā ir sausa.

Kad augi ziemai nokalst, ir grūti saskatīt, ka tie tur pat bija. Ja jūs uztraucat, ka pavasara dārzkopības laikā nejauši izrakt sīpolu, varat atzīmēt vietu, kur tās stādītas. Atšķirībā no citiem augiem un ziediem augšanas sezonas beigās nav nepieciešams apgriezt vai noņemt krokusa lapotni. Lapotne atmirs un nodrošinās barības vielas nākamā gada ziediem.

Kādā zonā krokuss aug vislabāk?

Safrāna krokuss vislabāk aug USDA izturības zonās no 6 līdz 9. Šajās zonās jūs varat izaudzēt daudzgadīgo, neuztraucoties par to, ka sakneņi pārdzīvo ziemu. Pirms pavasara atkal stādīšanas ārā, jums būs jāizrok sīpolu vēsākās zonās, lai pasargātu tās no skarbajām ziemām, un jāuzglabā telpās.

Daži cilvēki 5. zonā, iespējams, varēs izkļūt, visu ziemu atstājot augsnē sīpolu, kamēr augsnes temperatūra nesasniedz zemāku par -10 grādiem pēc Fārenheita. Tomēr, ja jūs izvēlaties to darīt, tas ir azarts, kas, iespējams, neatmaksājas. Jūs varat palielināt izredzes gūt panākumus, stipri mulčējot ap krokusu augiem, lai palīdzētu izolēt augsni. Neaizmirstiet pavasarī noņemt mulču, kad ir beidzies pēdējais sals.

Kad jums vajadzētu iestādīt krokusu?

Lielākā daļa uzņēmumu, kas pārdod krokusa sīpolu, tos piegādās īstajā laikā jūsu zonai un mudinās jūs tos stādīt, tiklīdz tos saņemat. Tas ir atkarīgs no jūsu USDA audzēšanas zonas, bet stādīšana parasti notiek augustā vai septembrī apmēram sešas līdz astoņas nedēļas pirms jūsu pirmā sala datuma. Jūs varat arī stādīt sīpolu pavasarī pēc pēdējās sals, bet ziniet, ka tie neziedēs līdz rudenim.

Augsnes, saules gaismas un ūdens ieteikumi krokusam

Krokusa augi dod priekšroku daudz saules, bet tie joprojām augs daļēji. Augsnei ir labi jāiztukšojas, un jāizvairās no vietām ar lielu mitrumu. Izvēlieties vietu ar sausa, smilšaina augsne lai iegūtu labākos rezultātus.

Krokusa augi ir izturīgi pret sausumu, un tiem parasti nav nepieciešama īpaša aprūpe, ieskaitot laistīšanu. Patiesībā vislabāk, ja stādīšanas vieta visu vasaru ir samērā sausa, kamēr sīpoli ir pasīvā stāvoklī. Pārmērīgs ūdens daudzums miera periodā var izraisīt sakņu puvi un slimības. Rudenī, kad ziedi zied, jūs varat apturēt laistīšanu, ja jūsu apgabalā nedēļā ir vismaz 1 1/2 collas lietus.

Kā pavairot krokusu

Krokuss katru gadu reizinās. Tomēr pēc apmēram četriem līdz sešiem gadiem daudzgadīgais krokuss var kļūt pārpildīts. Sīpolu var sadalīt un pārstādīt jebkurā gadā. Dariet to, tiklīdz ziedēšana un lapotne sāk izbalēt kritiena astes galā. Vai nezināt, kad sadalīt krokusu? Ir arī labi gaidīt dažus gadus. Kad ziedu skaits sāk stagnēt vai samazināties, tas noteikti ir zīme, ka ir pienācis laiks sadalīt sakneņus.

Lai sadalītu sakneņus, pagaidiet, līdz ziedi un lapotne atmirst. Izrakt sīpolu un izskalot visus netīrumus. Jūs varēsiet pamanīt kormels, kas aug pie mātes kormas pamatnes. Šie mazie gabaliņi galu galā atdalās no centrālās corm un kļūst par atvases augiem. Noņemiet šos. Parasti tos ir viegli novilkt ar pirkstiem. Kad esat pabeidzis tos noņemt no galvenās jostas, pārstādiet tos. Neaizmirstiet paturēt prātā krokusa atstarpes vadlīnijas.

Kā ziemot krokusu

Jūs varat audzēt krokusu vietās, kas ir vēsākas par 6. zonu, taču, lai jūsu augi būtu dzīvi, jums būs jāpaveic nedaudz papildu darbs. Lai sīpolu sēklas saglabātu nākamajai sezonai, izrok tās un ziemai ienes iekšā. To var izdarīt pēc pirmā sala rudenī, bet to izdarīt, pirms zeme ir pilnībā sasalusi un nedarbojama.

Lai sīpoli gulētu līdz nākamajam gadam, ielieciet tos lielā traukā vai spainis un piepildiet to ar smiltīm. Glabājiet spaini vēsā, sausā vietā, piemēram, pieliekamais vai ļoti sausā pagrabā. Pavasarī stādiet sakneņus pēc pēdējā sala datuma. Ja sakneņu atrašana un izrakšana šķiet kaitinošs uzdevums, kas jāveic katru gadu, varat to izdarīt tas ir mazliet vieglāk, stādot sakneņus konteineros vai spaiņos, kurus jūs iestādāt dziļi zemē. 6. un augstākajās zonās jums nav jāuztraucas par safrāna krokusa ziemošanu.

Kā novākt krokusu

Jūs varat audzēt safrāna krokusu, lai novāktu zemes garšas pavedienus, kas rodas no katra zieda centra. Lai savāktu safrāna gabalus, pagaidiet, līdz ziedi zied. Vītnes jāsavāc uzreiz. Ražu novāc pusdienlaikā, kad tases formas ziedi ir pilnībā atvērti, kad tie aizveras naktī un drūmās dienās.

Viegli noplūciet no ziediem sarkanoranžos pavedienus un ielieciet tos iekšā. Izklājiet tos uz cepešpannas un atstājiet nožūt istabas temperatūrā. Jūs zināt, ka viņi ir pietiekami sausi, jo, pieskaroties, tie viegli sabruks. Žāvētos pavedienus hermētiskā traukā varat turēt ne ilgāk kā divus gadus.

Kopējie kaitēkļi un citas problēmas ar krokusu

Mazie grauzēji var būt problēma augiem ar saknēm. Ja jums agrāk ir bijušas problēmas ar pelēkām pelēm vai pelēm, pirms sēklu stādīšanas uzklājiet tādu barjeru kā stiepļu siets. Viņi, visticamāk, ir vainīgie, ja pamanāt safrāna krokusa bojājumus. Zaķi un citi dzīvnieki ir slaveni ar to, ka grauž visu veidu krokusu augu, tostarp safrāna krokusu, maigi zaļo augšanu. Viņi arī ēd un izspiež sakneņus. Vāveres, apglabājot un izraujot pārtiku, dažreiz traucē snaudošās sīpolus. Dziļi stādījumi var atturēt grauzējus, taču tas nav garantija.

Kaut arī kukaiņu kaitēkļi nav liela safrāna krokusa problēma, tie joprojām var parādīties un izraisīt problēmas. Ērces, piemēram, var iekļūt augos, izmantojot sakņaugus un skrambas, un atstāj aiz sevis augu ar panīkušām, dzeltenām lapām. Miticīds var palīdzēt pret viņiem cīnīties. Tripsi var izraisīt arī lapotnes bojājumus. Tie izraisa dzeltenu un baltu smērēšanos, taču bojājumi parasti nav letāli. Ātra lietojumprogramma neem eļļa parasti ir pietiekami, lai mazinātu problēmu.

Crocus bieži sastopamās slimības

Safrāna krokuss ir uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām un sakņu puvi, ja to stāda mitrā vietā, īpaši, ja ziedēšanas laikā apstākļi ir ļoti mitri. Daži sēnīšu slimību piemēri, kas ietekmē safrāna krokusu, ir Aspergillus un Rhizopus. Stādīšana augsnē ar labu drenāžu ir labākais veids, kā novērst šāda veida slimības. Jūs varat arī novērst problēmu, pirms stādīšanas izsmidzināt bumbierus ar fungicīdu.