Kā audzēt baklažānu

Daudzi cilvēki ir pārsteigti, uzzinot to dārzeņi faktiski ir augļi. Tomāti, pipari un gurķi ir tikai daži no augļiem, kas maskējas kā dārzeņi. Faktiski baklažānu (Solanum melongena) ir vēl viens augs, kas ražo augļus, jo tas ir ziedu rezultāts un tam ir sēklas. Baklažāns ir mērenā mērogā ikgadējs un tropu zonās daudzgadīgs, un tas nāk no nakteņu dzimtas. Baklažānu krāsa parasti ir dziļi violeta nokrāsa, kas zied vasaras laikā, kad baklažānu grilēšana ir iecienīta aktivitāte.

Tas nav visaugstāk izturīgais augs; patiesībā baklažāni augšanas laikā rūpīgi izbauda siltumu un plaukst no 70 līdz 85 grādiem pēc Fārenheita. Ja dienas laikā temperatūra nokrītas zem 50 grādiem, redzēsit arī ziedu kritumu. Ir tādas baklažānu šķirnes, kas mazliet labāk panes aukstumu, piemēram, 'Elondo' un 'Orient Express'. Ja jums ir bažas par jūsu augiem, vienmēr ir iespēja aizsargājošus rindu pārvalkus.

Tā kā tas ir augs, kas siltā klimatā ir daudzgadīgs, nevajadzētu pārsteigt, ka tas labi panes sausumu. Sausuma laikā viņiem parasti ir labāk nekā lielākajai daļai citu augu, un dažām baklažānu šķirnēm labāk nekā citiem, piemēram, "Nadia".

Baklažāniem ir tendence ātri augt. Jūs varat stādīt baklažānu sēklas vēlu, jo tās vislabāk darbojas, kad ārā ir mierīgs. Stādi augs ātri, pat ātrāk nekā paprikas vai tomāti. Jūs redzēsiet, kā tie aug jūsu acu priekšā, kad temperatūras diapazons ideāli nokrīt šajā saldajā vietā no 70 līdz 85 grādiem.

Dedzīgiem dārzniekiem jau iepriekš vajadzētu zināt, ka šiem augiem ir nepieciešams mazliet TLC. Stādot baklažānus, jums būs jāparedz, ka tie tiek salikti (vai izmantojot tomātu būrīšus), lai tie nenokristu no lielajiem augļiem, kas izaugs vēlāk sezonā. Jums augsne jāuztur mitra (mulčas slānis palīdzēs tai noturēties), un tiem var noderēt līdzsvarots mēslojums, kurā ir slāpekļa, fosfora un kālija maisījums.

Lai arī baklažāni klasiski parāda dziļi violetu nokrāsu, jāņem vērā arī citas šķirnes. “Pasaku” baklažāni ir mazi un ar burvīgiem svītrainiem rakstiem. "Mazie pirksti" ir arī mazi, bet tiem ir slavena violeta krāsa, par kuru ir zināmi baklažāni. Baklažāni “Millionaire” ir ļoti slaidi, un “Rosa Bianca” baklažāni ir gaiši violeti vai gandrīz rozā krāsā.

Labākais baklažānu lietojums

Neatkarīgi no tā, vai jūs esat liels baklažānu parmigiana, ratatouille ventilators vai jums tas patīk kā jūsu picas virsotne, baklažāni ir ideāls makaronu papildinājums, lieliski garšo cepts un var uzņemt jebkura ēdiena garšu pasniegšana. Veģetāriešiem tā patīk bieza, gandrīz gaļai līdzīga tekstūra, un plēsēji to aprij pēc uzturvērtības, kas ir piepildīta ar šķiedrvielām, folātiem un kāliju.

Kas attiecas uz vietu, kur tā atrodas jūsu pagalmā, tā kā baklažāni ir liels karstuma ventilators, tas ir tikai dabiski, ka ļoti saulaina vieta ir tur, kur tam vajadzētu būt jāstāda - bonusa punkti, ja augsne ir labi nosusināta un agrā pavasarī pirms augšanas sezonas ir aprīkota ar melnu plastmasas mulču sākas. Baklažāni būs laipni gaidīti jūsu dārzeņu dārzā vai gultā, kas piepildīta ar viengadīgajiem.

Jūs varētu arī apsvērt iespēju baklažānu audzēt traukā. Jūs varat iestādīt vienu baklažānu traukā, kurā ir vismaz 2 galoni podu maisījuma. Savienojiet baklažānu ar augsni, kas viegli iztukšo, un lēni atbrīvotu mēslojumu. Baklažāns podos varētu padarīt pievilcīgu un negaidītu papildinājumu priekšējā lieveņa dekoram. Baklažānu audzēšana telpāstomēr varētu būt nedaudz grūts, jo viņi tik ļoti mīl sauli. Tas tomēr ir iespējams, pateicoties augošajām gaismām. Tie, visticamāk, būs vienkārši skaisti istabas augi, lai jūs varētu apbrīnot, un tomēr tie var nedot augļus.

Kā audzēt baklažānu

• Parastais nosaukums: Baklažāns
• Botāniskais nosaukums:Solanum melongena
• Kad stādīt: Pēc pēdējā sala pavasarī
• USDA zonas: 1-12
• Saules iedarbība: Pilna saule
• Augsnes tips: Mitra, labi drenēta augsne
• Kad tas ir nepatikšanās: Lapas ir saritinājušās, sarullētas vai mainījušas krāsu daudzu faktoru dēļ, tostarp reaģējot uz temperatūru vai kukaiņu invāziju.
• Kad tas plaukst: Nobriedušiem baklažānu augļiem jābūt gludiem, spīdīgiem un stingriem.

Sākot baklažānu no sēklām

Jūs varat izaudzēt savus baklažānu stādus, sākot tos no sēklām. Jums vajadzētu sākt sēklas 1/2 collu dziļi augsnē un 18 līdz 24 collas viena no otras. Laiks līdz dīgšanai parasti ir no 10 dienām līdz divām nedēļām. Ja vēlaties sākt baklažānu stādus telpās, tiecieties astoņas līdz deviņas nedēļas pirms pēdējā pavasara sala.

Baklažānu sākšana no stāda

Kad runa ir par baklažānu stādu pārstādīšanu, jo baklažāni ir līdzīgi tomātu augiem, abiem varat plānot līdzīgu dziļumu. Būtu jāpietiek ar 12 collu dziļu caurumu, kas daļēji piepildīts ar mēslojumu - augsnes dziļuma pēda nodrošinās saknēm pietiekamu vietu. Novietojiet baklažānu stādus 18 collu attālumā rindās, kas atrodas 30 līdz 36 collu attālumā.

Jūs varat izvēlēties audzēt savus stādus no sēklām vai iegādāties tos bērnudārzā. Šķirne, kas parasti atrodama bērnudārzos, ir "Black Beauty", baklažāns, kas ir dziļi violets vai pat melns. Dažreiz bērnudārzos varat atrast pat purpursarkanu baklažānu šķirni - balto baklažānu, citādi sauktu par “Casper”.

Kādā zonā baklažāni aug vislabāk?

Baklažāns vasarā var augt jebkurā zonā. Tomēr, tā kā baklažāns ir tropu augs, tas nevar augt temperatūrā, kas zemāka par 50 grādiem. Tas nozīmē, ka, ja jūs dzīvojat 1. līdz 10. zonā, jums jāapsver augu ziemošana, kad jūs tos ievedat telpās.

Kad jums vajadzētu stādīt baklažānu?

Jūs varētu būt satraukti, kad šos baklažānu stādus nogādās zemē, taču jums vajadzētu gaidīt līdz pēdējiem sala draudiem. Pirms stādīšanas jāņem vērā arī augsnes temperatūra. Ja jūs sākat ar sēklām, augsnes temperatūrai vajadzētu būt aptuveni 75 līdz 85 grādiem. Transplantācijas augsni var skart, kad gaisa temperatūra regulāri uzturas virs 50 grādiem. Tā kā baklažāniem ir īsa augšanas sezona, jūs varat stādīt diezgan vēlu sezonā. Jūnijs parasti ir lielisks baklažānu stādīšanas mēnesis.

Augsnes, saules gaismas un ūdens ieteikumi baklažāniem

Baklažāni dod priekšroku augsnei, kas ir labi drenēta un, ideālā gadījumā, smilšaina. Pirms stādīšanas jūs vēlaties veikt pamatīgu ravēšanu, lai to atbrīvotu. Atcerieties, ka augi, it īpaši baklažāni, bauda organiskās vielas, kas nozīmē, ka jums jāiekļauj daži centimetri komposta, lai tas varētu attīstīties.

Tāpat kā pludmales apmeklētāji atvaļinājumā, baklažāni vienkārši dievina saules gaismu. Jūs vēlaties stādīt baklažānus pilnā saulē, vēlams, uz dienvidiem vērstu pagalma daļu, lai maksimāli palielinātu saules starus, kā rezultātā iegūtu ievērojamus, veselīgus augļus.

Ja iespējams, jūsu baklažāniem nedēļā vajadzētu saņemt apmēram collu ūdens, kuru jūs varat uzraudzīt, izmantojot tuvumā esošo lietus mērierīci, lai redzētu, cik daudz nokrišņu ir saņēmuši jūsu augi. Ja viņi izskatās nokarājušies, viņiem var būt nepieciešams nedaudz vairāk ūdens, ja ārā ir karsts un sauss. Labākais laiks laistīšanai ir agrs rīts un vakars, kad ir vēss un iztvaikošanas ātrums būs mazāks.

Kā ziemot baklažānu

Ja jūs dzīvojat 10. vai augstākajā zonā, tas nozīmē, ka jūs varat saglabāt savus baklažānu augus kā daudzgadīgus augus, jo tie bieži nesaskaras ar sals draudi vai temperatūra ir zemāka par nulli (ja jūs dzīvojat aukstākā klimatā, jūsu baklažāni ir viengadīgie, kas katru gadu jāpārstāda gadā). Ja jūs dzīvojat pareizajā zonā un vēlaties pārziemot baklažānu, noteikti rīkojieties pamatīgi atzarošana rudenī un dodiet viņiem papildu kompostu. Lai apgrieztu baklažānus, pagaidiet, līdz tie ir pilnīgi izauguši, un tiem jau ir augļi. Noņemiet visus mazos kātiņus vai "piesūcekņus", kas aug starp galveno kātu un lapu mezglu.

Ja ir kāda sala iespēja, noteikti pārklājiet savus augus ar kokvilnas palagiem vai audeklu gabaliņiem, kas viņiem piedāvās papildu aizsardzību. Tā kā tie ir siltās sezonas augi, tie ziemā palēnināsies, kas nozīmē, ka pēc kritiena nevajadzētu gaidīt papildu ražu.

Ziemošanai ir savi plusi: tā paātrinās nākamā gada ražu un ātrāk sāks augļus kopš auga jau ir pilnībā pieaudzis un var ietaupīt naudu, ja nevēlaties pēc tam iegādāties baklažānu stādus vai sēklas gadā. Ja jums bija īpaši veselīgs baklažāns, kas deva daudz augļu, tas ir vēl viens iemesls, lai to ziemotu nākamajai sezonai. Pret baklažānu izturieties tāpat kā pret jebkuru citu tropu augu, un atlīdzība būs augļi, ko tas atkal saražos nākamgad.

Kā novākt baklažānu

Kā zināt, kad ir pienācis laiks novākt baklažānu? Āda piedāvās pavedienu. Ādai jābūt ļoti spīdīgai un stingrai, un iekšpusē sēklas vēl nedrīkst būt redzamas. Gatavs izvēlēties baklažānu būs aptuveni 1/3 tā pilna izmēra (pilna izmēra ir no 5 līdz 12 collām) un tumši violetas krāsas. Varat arī nospiest īkšķi pret augļiem, lai redzētu, vai tie ir gatavi izvēlēties. Ja tas atsperas, tas nav gluži nogatavojies; ja tas atstāj ievērojamu iespiedumu, tas ir pārgatavojies. Jūs vēlaties, lai šī atkāpe būtu kaut kur pa vidu.

Ir dārznieki, kuri zvēr pie dažiem trikiem, lai iegūtu vairāk sprādziena jūsu baklažāniem. Ja vēlaties maksimāli izmantot savu ražu, profesionāļi saka, ka ēdamkaroti Epsom sāls jāsajauc galonā ūdens. Baklažāniem patīk šis ar magniju piesūcinātais šķīdums, kuru jūs varat viņiem dot reizi mēnesī.

Apputeksnēšana var arī dot bagātīgu ražu un veicināt augļu veidošanos. Varat vai nu uzaicināt bites apputeksnēt savu dārzu, iekļaujot tādus augus, kas ir apputeksnētājiem draudzīgi kosmosu un snapdragonus, vai arī jūs varat apputeksnēt ziedus ar rokām, notīrot putekšņus ar mīkstu birste.

Bieži kaitēkļi un citas problēmas baklažāniem

Ir daži kaitēkļi, kas nomoka baklažānu. Tajos ietilpst blusu vaboles, Kolorādo kartupeļu vaboles un divzīmju zirnekļa ērces. Lielākoties kaitēkļu parādīšanās parasti apzīmē sliktas dārzkopības metodes. Noteikti novērtējiet visu savu situāciju: augsni, āra temperatūru un laistāmo daudzumu. Ja jūsu dārzkopības spēles vienā jomā trūkst, noteikti ievērojiet modrību, lai jūsu augi atgrieztos labā stāvoklī.

Jūs varat izmantot organisko pesticīdu, vai arī, ja vēlaties saudzīgāku ceļu, jūs varat noņemt kaitēkļus ar rokām. Ķiploku šķīduma lietošana var novērst kļūdas, vai arī, ja jūs vēlaties tos novērst pie pārejas, augseku maiņa un plastmasas mulča, kas var novērst to nokļūšanu no augsnes, var būt diezgan noderīga.

Biežākās baklažānu slimības

Dažas slimības var ietekmēt arī jūsu baklažānu:

• Baktēriju vītne (dienvidu vītne): Šī augsnes pārnestā. baktēriju slimība var izraisīt lapu novītušanos. Inficētiem augiem jābūt. izņemts no sava dārza.
  
• Verticillium vīt: Tas ir līdzīgs baktēriju vītumam. izņemot šo slimību izraisa sēnīte augsnē. Atkal noņemiet. inficētos augus no jūsu dārza un plānojiet augseku.
  
• Ziedu gala puve: Šī sēnīšu slimība atrodama arī. tomātus izraisa pārlaistīšana. Vienkārši ūdeni konsekventāk, lai izvairītos. pārmērīga kompensācija par laistīšanu pēc regulāra grafika.
  
• Cercospora lapu plankums: Šīs sēnīšu slimības dēļ baklažāniem uz lapām un kātiem veidojas mazi dzelteni bojājumi. Salabot. to kontrolē nezāles un izvairās no pārmērīgas laistīšanas. Arī, tā kā slimība var. ziemas laikā turpiniet dzīvot augsnē, ieteicams aizsargāt nākamo. gada stādus ar salmiem vai sienu.