Kā audzēt karstos piparus

Kādam patīk, ka viņu pipari ir saldi un sulīgi, un citiem patīk karsti, un, ja pieskaitāt sevi pie pēdējiem, varat izvēlēties no visa aso piparu klāsta (Capsicum annuum) jūsu dārzeņu vai zāļu dārzam. Kajēnas pipari ir viens no pazīstamākajiem, bet citas populāras aso piparu šķirnes ietver pikanto jalapeno, maigākos Anaheimas un poblano piparus un karstos čili piparus, lai nosauktu tikai dažus. Daži no karstākajiem pipariem, piemēram, habanero pipari, spoku pipari un dedzinošais Karolīnas labības pļāvējs - kas ir pasaulē karstākie pipari - veido atsevišķu sugu, bet, ja jums patīk viņu piedāvātais karstums, varat tos audzēt tāpat kā maigākus vieniem.

Piparu siltums, kas nav temperatūras mērītājs, bet gan ķīmiskās vielas, ko sauc par kapsaicīnu, daudzums ir mērot Scoville siltuma vienībās (SHU), un ir milzīgs diapazons starp saldajiem pipariem un sviedru izraisošo karsto vieniem. Lai pipari tiktu uzskatīti par saldiem, tiem jābūt no 0 līdz 100 SHU, bet vidēji karstajiem kajēnas un Taizemes pipariem - no 30 000 līdz 100 000 SHU. Karolīnas labības pļāvēja topā ir 2 200 000 SHU.

Karsto piparu augs ir mūžzaļš, ar sulīgām, zaļām lapām un koka kātiem, un tas aug apmēram 3 pēdas augsts. Jaunie pipari, kas ir sēklu pākstis, ir zaļi, un daži tā arī paliek, bet citi nobriestot kļūst spilgti dzeltenā, oranžā un sarkanā krāsā. Augs ir daudzgadīgs zālaugu augs savā tropiskajā un subtropu vidē, taču lielākajā daļā ziemeļu klimatu to var audzēt kā viengadīgu. Veģetācijas perioda ilgums mainās atkarībā no šķirnes, un daži nogatavojas pietiekami ātri, lai tos varētu audzēt ļoti īsā vasarā.

Labākais lietojums karstajiem pipariem

Daži pipari ir vienkārši pārāk karsti, lai tos liktu uz galda, taču augus, uz kuriem tie aug, var efektīvi izmantot kā dārza rotājumus. Piparu augs aug apmēram 3 pēdas augsts, tāpēc tas nedominēs jūsu dārzā, un spīdīgās, zaļās, sirds formas lapas rada patīkamu kontrastu nobriedušajiem dzeltenajiem, oranžajiem un sarkanajiem pipariem. Ja nedzīvojat siltā klimatā, varat audzē papriku traukos uz lieveņa un nogādājiet tos telpās, kad iestāsies aukstais laiks.

Karsto piparu stādiem ir vajadzīga vieta, kur augt, un tiem vajag daudz saules, taču viņiem patīk būt arī tuvu viens otram, tāpēc viņu lapas var pasargāt papriku no apdegumiem karstākajās vasaras dienās. Jūs varat stādīt tos kopā ar citiem dārzeņiem, kas karstajās dienās ēnos augļus.

Stādiet tos blakus tomātiem, zaļajiem pipariem, okra, gurķiem, baklažāniem, Šveices mangoldiem vai ķirbjiem. Labi pavadoņi jūsu zāļu dārzā ir baziliks, oregano, pētersīļi un rozmarīns. Nekad nestādiet tos ar pupiņām, brokoļiem, fenheļiem, kāpostiem, ziedkāpostiem vai Briseles kāpostiem.

Kā audzēt karstos piparus

• Parastais nosaukums: Karstie pipari
• Botāniskais nosaukums:Capsicum annuum
• Kad stādīt: Stādiet ārā divas līdz trīs nedēļas pēc pēdējā sala
• USDA zonas: Daudzgadīgs 9. – 11. Zonā; gadā citur
• Saules iedarbība: Pilna saule
• Augsnes tips: Auglīga, labi drenējoša augsne, kuras pH ir no 6,0 līdz 6,8
• Kad tas ir nepatikšanās: Augļi var nestādīt, ja stādīti pirms auksto dienu beigām vai ja vasaras laikā karstums ir pārmērīgs
• Kad tas plaukst: Sulīgas, spīdīgas, zaļas lapas un labi attīstīti, dinamiskas krāsas augļi

Sākot karstos piparus no sēklām

Vietās, kur karstos piparus audzē kā viengadīgos, sēklas jāsāk iekštelpās astoņas līdz 10 nedēļas pirms pārstādīšanas dārzā. Diedzējiet tos, ievietojot katru sēklu 1/4 collu dziļā nelielā traukā, kas piepildīts ar sēklu sākuma maisījums vai starp diviem mitriem papīra dvieļiem, kas ievietoti rāvējslēdzēja plastmasas maisiņā. Sēklām dīgšanai nepieciešama nemainīga temperatūra no 70 līdz 80 grādiem pēc Fārenheita, tāpēc ieteicams ievietot trauku vai maisu siltuma paklājs vai virs ierīces, kas rada siltumu, piemēram, ledusskapis.

Sēklu dīgšana ilgst apmēram divas nedēļas, un vēl sešas līdz astoņas nedēļas tās izaug pietiekami lielas, lai tās varētu pārstādīt. Ja jūs sācāt sēklas papīra dvieļos, iestādiet tās podiņu augsne tiklīdz tie izdīgst. Izmantojot augt gaismas, dodiet stādiem 16 stundas gaismas dienā, apūdeņojiet augsni, kad tā izžūst, un uzklājiet 50 procentu koncentrāciju šķidrais mēslojums ik pēc septiņām līdz 10 dienām.

Karsto piparu iedarbināšana no sējeņa

Tā kā karsto piparu sēklas var būt grūti izaudzēt stādos, daudzi cilvēki dodas kopā ar veikalā nopērkamajiem piparu stādiem. Jebkurā gadījumā viņiem ir vajadzīga vieta jūsu dārzā, kurā ir brīva, labi drenējoša augsne un kas saņem vismaz sešas līdz astoņas stundas saules dienā. Ja augsne ir smilšaina vai mālaina, pirms stādīšanas sajauciet dažas organiskās vielas, piemēram, puvi kompostu.

Parasti atstarpe ir no 12 līdz 24 collām, bet tas ir atkarīgs no šķirnes, un augiem vajadzētu iet tajā pašā dziļumā, kādā tie bija podos. Katram augam vajadzētu būt atbalstam, jo ​​tas var kļūt smags, it īpaši, ja tas ir piekrauts ar papriku.

Kādā zonā karstie pipari aug vislabāk?

Karstie pipari ir tropu mājās, un tie augs tikai kā ziemcietes USDA 9. un augstākajās zonās, bet dārznieki vēsākās zonās tos var audzēt kā viengadīgos. Pēc pārstādīšanas augļi var būt no 55 līdz 150 dienām, tāpēc labākā šķirne konkrētam reģionam ir atkarīga no augšanas sezonas ilguma. Ja jūs audzējat papriku traukos, kurus varat ienest telpās, lielāko daļu šķirņu varat audzēt jebkur.

Kad jums vajadzētu stādīt karstos piparus?

Karstie pipari nepieļauj aukstumu, un tos vajadzētu stādīt tikai tad, kad dienas temperatūra paliek virs 65 grādi, un nakts temperatūra paliek virs 55 grādiem, kas parasti ir divas nedēļas pēc pēdējās sals. Aukstākā klimatā ir ieteicams augsni sasildīt, dodoties ceļā plastmasas mulča 10 līdz 14 dienas pirms transplantācijas. Tā kā pavasarī laika apstākļi var būt nemierīgi, tā ir arī laba ideja stīpu tuneļi pār jaunajiem augiem un pārklāj tos ar plastmasu, lai palīdzētu saglabāt siltumu. Vienkārši atcerieties noņemt plastmasu, kad laiks ir droši silts.

Augsnes, saules gaismas un ūdens ieteikumi karstajiem pipariem

Karsto piparu rūpnīca dod priekšroku brīvai, labi drenējošai, nedaudz skābai augsnei, kuras pH ir no 6,0 līdz 6,8, un, izņemot to, tas nav īpaši satraucošs. Lai nodrošinātu, ka tas saņem nepieciešamās barības vielas, pirms stādīšanas jums jāsajauc daži labi sapuvuši komposta vai tārpu lējumi.

Jaunie stādi regulāri jālaista, līdz parādās jaunas lapas, un tad jūs varat samazināt laistīšanu līdz divreiz nedēļā vai ikreiz, kad augsne jūtas sausa. Augiem jābūt pilnā saulē, un tiem būs noderīga salmu vai kādas citas organiskas mulčas lietošana, kas palīdzēs augsnei saglabāt mitrumu. Izklājot mulču, turiet to collas vai divas attālumā no augu kātiem, lai saknes varētu elpot.

Kā izplatīt karstos piparus

Vienīgais veids, kā izplatīt karstos piparus, ir sēklas. Jūs varat iegādāties aso piparu sēklas tiešsaistē vai no vietējā dārzu centra, bet jūs varat arī tās iegūt no paprikas. Tie paši nesatur kapsaicīnu, bet šķiedrās, kas tos tur pie sēklu pāksta, ir vislielākā šī kairinātāja koncentrācija visā piparā, tāpēc esiet uzmanīgs, tos ekstrahējot. Izvairieties no ilgstoša kontakta, nomazgājiet rokas un nekad, nekad neberzējiet acis pēc apstrādes ar papriku.

Kā ziemot karstos piparus

Karstie pipari neizdzīvos sasalšanas temperatūrā, tāpēc, ja jūs dzīvojat aukstā klimatā un vēlaties audziniet tos kā ziemciešu, jums tas jānoved telpās, kad temperatūra nokrītas zem viņu komforta zonā. Ielieciet trauku blakus saulainam logam vai, ja jums tāda nav, ielieciet to zem augošām gaismām.

Kā novākt karstos piparus

Pipari var aizņemt ilgu laiku, un daži no karstākajiem ir gatavi tikai 150 dienas pēc transplantācijas. Dažas šķirnes, piemēram, jalapeno, paliek zaļas, bet citas nogatavojoties kļūst dzeltenā līdz oranžā līdz sarkanā krāsā, un tām vajadzētu palikt uz auga, kamēr tas notiek, lai nodrošinātu vislabāko garšu.

Kopumā jūs vēlaties izvēlēties piparus, kamēr tie ir briest un pilna izmēra, un pirms tie sāk saraujas, bet, tos savlaicīgi novācot, augs tiek mudināts ražot vairāk, un pipari nogatavosies no augs. Piparu augu atzarošana arī palīdz palielināt ražošanu.

Zari ir trausli un, tos pavelkot, salūzīs, tāpēc kātu sagriešanai izmantojiet sekatoru pāri. Valkājiet cimdus un nepieskarieties acīm vai mutei, kamēr neesat mazgājis rokas ar ziepēm.

Kopējie kaitēkļu kaitēkļi un citas problēmas

Kukaiņi sabojā piparu lapas un var arī ēst papriku, un tie var nodarīt lielu kaitējumu, ja jūs tos nenoķerat agri.

• Laputis savāc uz lapām un apklāj apakšpusi ar lipīgu medus rasu, kas var veicināt pelējuma augšanu un pievilināt skudras. Izsmidziniet augus ar ūdeni, lai tos izstumtu vai nopietnu invāziju gadījumā ārstējiet augus ar insekticīdas ziepes.

• Grieztārpi, kas ir nakts lidojošo kožu kāpuri, savas dienas pavada augsnē un naktī ēd jūsu piparu augu stublājus. Augsnes apstrāde pirms stādīšanas, ravēšana un gružu noņemšana no dārza ir labi veidi, kā grieztārpus novērst.

• Blusu vaboles leciet ap lapām un veiciet īsus darbus, atstājot mazas bedrītes, kas sabojā jūsu dekoratīvo piparu augu izskatu. Loka tuneļu ierīkošana pāri jaunajiem augiem un augsnes mulčēšana ir divi labi veidi, kā novērst šos kaitēkļus, taču, ja tie jau ir, rīkojieties ar viņiem kā pret raudām un izmantojiet insekticīdi putekļi.

• Cilpas ir diezgan lieli, zaļi kāpuri, kas pusdieno uz lapām. Tos ir viegli pamanīt, un labākais veids, kā tos noņemt, ir vienkārši noņemt ar pirkstiem.

Karsto piparu izplatītās slimības

Varbūt tāpēc, ka viņiem patīk sausi apstākļi, kas patogēniem mēdz nepatikt, piparu augus neietekmē daudzas slimības. Tomēr viņi ir neaizsargāti pret dažiem:

• Phytophthora sakņu puve ir slimība, ko izraisa aļģēm līdzīgs organisms, kas pazīstams kā oomicete. Ietekmētie augi nokalst un iet bojā, un, tiklīdz slimība ir piemeklējusi, jūs varat darīt maz. To izraisa pārlaistīšana, un to var novērst, stādot uz pilskalniem, lai uzlabotu drenāžu un laistīšanu tikai nepieciešamības gadījumā.

• Antraknoze ir sēnīšu infekcija, kas var veidot neglītus bojājumus uz lapām un papriku. Ja to pamanāt agri, iespējams, varēsiet ierobežot bojājumus, apsmidzinot augus ar fungicīds, bet smagos gadījumos skartie augi ir jānoņem.

• Mozaīkas vīruss pārnēsā laputu, kas ir vēl viens labs iemesls, lai kontrolētu šos sīkos kaitēkļus, kas ietekmē tik daudz lapu augu. Tas saritina un grumbas lapas un apstulbina kopējo augu augšanu, un, tiklīdz šie simptomi parādās, jūs varat darīt maz. Novērsiet šo slimību, likvidējot laputu, tiklīdz tās redzat.