Kā audzēt pastinakus

Jūs vienkārši nevarat sasteigt pastinaku (Pastinaca sativa). Šie bagātīgie, bet saldie sakņu dārzeņi dara visu savā laikā, sākot no dīgšanas līdz pilnīgas brieduma sasniegšanai, un tie vienkārši netiks steigušies. Viņiem ir vajadzīga visa vasara, lai augtu un iegūtu vislabāko garšu, kad tie paliek zemē arī rudens sezonā.

Diemžēl pastinaka sēklas var izrādīties nepiekāpīgas attiecībā uz to, vai tās dīgst. Ja izrādās, ka tavs ir krūšutēls, šogad tev nebūs vēl viena šāviena uz pastinaku, jo tas ir augsts. Bagātīgais, sarežģītais pastinaka aromāts ir tā vērts, lai nākamgad mēģinātu vēlreiz ar svaigu sēklu partiju.

Labākais pastinaku lietojums

Pastinaki, iespējams, nav dārzeņu bumbiņas skaistums, taču lielāka uzmanība jāpievērš šiem zemes, koksnes, sakņu dārzeņiem, kuru garša ir burkānu un kartupeļu kombinācija. Audzējot pastinaku, lielākā daļa darbības notiek zem zemes, kur to nevar redzēt. Viņu lapas atgādina burkānu lapas un nav īpaši skaistas, taču dārznieki pēc pastiņa neuzstāda to izskatu. Tos izmanto tikai kā pārtikas kultūru.

Bagātīgs un aromātisks pastinaks garšo izcili, ja to pats sautē ar dažām garšvielām. Tie ir arī lieliski piemēroti, lai pagatavotu maigu zupu, katru Pateicības dienu uzņemot kartupeļu biezeni par iecirtumu vai pildot tītarā kopā ar burkāniem un selerijām.

Kā audzēt pastinakus

• Parastais nosaukums: Pastinaks
• Botāniskais nosaukums:Pastinaca sativa
• Kad stādīt: Agrs pavasaris, kad augsnes temperatūra sasniedz 52 grādus pēc Fārenheita
  
• USDA zonas: 2-9
• Saules iedarbība: Pilna saule
• Augsnes tips: Mitra, labi drenēta augsne; augsnei jābūt brīvai, nevis sablīvētai
  
• Kad tas ir nepatikšanās: Nespēja dīgt, skrūvējot un nokalstot dzeltenās lapas
  
• Kad tas plaukst: Izgatavo kuplas, zaļas lapas un vertikālus kātiņus
  

Sākot pastinaku no sēklām

Kā tas ir lielākajai daļai sakņu dārzeņu, vislabāk ir sēt jūsu pastinaka sēklas tieši zemē, kad ir īstais laiks. Nesāciet sēklas telpās un pēc tam transplantējiet tās vēlāk, jo tas var sabojāt pašas saknes, kuras cerat novākt. Stādot pastinakus, ir svarīgi izmantot tikai svaigas sēklas. Sēklas nenoveco labi un parasti nav dzīvotspējīgas no vienas stādīšanas sezonas uz nākamo.

Pagaidiet stādīšanu, līdz augsnes temperatūra jūsu apkārtnē sasilst līdz 52 grādiem pēc Fārenheita. Pirms sēklu stādīšanas apstrādājiet augsni vismaz pēdas dziļumā, ejot, noņemiet visus iežus vai gružus. Pastinaki labi nespiež gar akmeņiem vai sablīvētu augsni. Saknes tā vietā paliks īsas, sašķeltas vai augs nepāra leņķī. Ja jūsu augsne ir smaga, strādājiet dažus smiltis vai kūdras sūnas tajā, lai tas būtu brīvāks un uzlabotu drenāžu.

Daži audzētāji pastinakiem izveido 2 pēdu dziļu atveri un pēc tam pirms stādīšanas urbumu piepilda ar smiltīm. Šī metode darbojas labi, ja audzē tikai nedaudz pastinaku, bet tas ir laikietilpīgs, ja audzē lielāku augu skaitu. Lielākajai daļai dārznieku ir vieglāk vienkārši stādīt lielu augsnes plāksteri.

Stādiet sēklas apmēram 1/4 collu dziļumā, iestādot 2 sēklas collā. Jums, iespējams, vēlāk vajadzēs atšķaidīt stādus līdz vienam ik pēc 6 collām, bet tagad jūs varat ievietot sēklas cieši blakus. Pat labā partijā līdz 60 procentiem no jūsu pastinaka sēklām var neizdoties. Tāpēc atstarpe nav kritiska, kamēr nevarat redzēt, cik daudz augu jums patiesībā ir.

Viegli laistiet sēklas tūlīt pēc stādīšanas un turiet augsni ap tām vienmērīgi mitru, līdz tās dīgst. Stādiem vajadzētu parādīties pēc divām līdz trim nedēļām.

Kādā zonā pastinaki aug vislabāk?

Tehniski pastinaks ir divgadīgs augs, kura dzīves cikla pabeigšana prasa divus gadus. Tomēr Amerikas Savienotajās Valstīs lielākā daļa dārznieku pastinaku audzē kā ikgadēju augu visā USDA 2. līdz 9. zonā.

Jūs varat pārziemot pastinakus, ja tos pienācīgi sagatavojat aukstumam. Ja jūs to izdarīsit, jūs vēlēsieties tos novākt pavasarī, cik drīz vien iespējams, pirms tie pieskrūvēs.

Kad jums vajadzētu stādīt pastinakus?

Pastinakiem ir garš 100 līdz 120 dienu augšanas cikls, tāpēc stādiet tos pēc iespējas agrāk. Daudziem dārzniekiem tas nozīmē stādīt agri pavasarī, tiklīdz augsne ir derīga un uztur vismaz 52 grādu temperatūru.

Pastinaki dod priekšroku maksimālajai gaisa temperatūrai 75 grādiem un vislabāk aug apgabalos ar vēsām vasarām. Ja jūs dzīvojat dienvidos, kur vasaras temperatūra paaugstinās, stādiet pastinakus rudenī vai ziemā, nevis pavasarī.

Augsnes, saules gaismas un ūdens ieteikumi pastinakiem

Ideālas pastinaka mājas ir dziļā, smilšmāla augsnē, kas a pH līmenis starp 6,0 un 8,0. Kad pastinaki sasniedz aptuveni collas augstumu, tos atšķaidiet līdz 6 collu atstatumam.

Nezāles ātri pārņem jaunos pastinakus, tātad mulča ap saviem augiem un cītīgi izturieties pret ravēšanas grafiku. Tiklīdz augi ir labi nostiprinājušies, nezāles nav tik problemātiskas, taču tās ar ūdeni un barības vielām viegli konkurēs ar jauniem pastinakiem.

Veģetācijas periodā pastinakiem nepieciešams apmēram 1 collu ūdens. Jums būs jāpastiprina, ja daba nespēj nodrošināt pietiekamus nokrišņus, taču dariet to uzmanīgi. Pastinaki ir sakņaugi, tāpēc ir svarīgi, lai tie iegūtu garus, mērcējošus laistījumus, kas dziļi nonāk augsnē. Ātrs trāpījums ar dārza šļūtene nepietiek, lai pastinaki būtu laimīgi. Lielākiem dārzeņiem izmantojiet a mērcēšanas šļūtene vai pilienu apūdeņošanas sistēma.

Vienmēr valkājiet cimdi strādājot ar pastinakiem un ap tiem. Lai gan tas ir reti, pareizā pastinaka sulas, ūdens un gaismas kombinācija var izraisīt reakciju, kuras rezultātā tiek sadedzināta un tulznas āda.

Kā ziemot pastinakus

Tā kā pastinaki tehniski ir divgadīgi augi, ir iespējams tos turēt ziemas laikā. Pastinaki pēc garšas pāris pieskārieniem faktiski garšo saldāk. Sasalusi zeme tomēr pastinaku iznīcinās, tāpēc augsne ap tiem būs jāsaglabā pēc iespējas siltāka. Lai to izdarītu, pārziemo pastinakus ar pārklājot tos ar 6 līdz 10 collām gada salmu mulča.

Ja jūs atstājat pastinaku ziemā zemē, novāc tos, tiklīdz pavasarī varat apstrādāt augsni. Ja to atstāj pārāk ilgi, pastinaki iesēsies un zaudēs saldo garšu.

Kā novākt pastinaku

Pastinaki ir gatavi novākt 100 līdz 120 dienas pēc stādīšanas. Kad būs laiks, pastinaku lapas jums par to paziņos, sākot nomirt. Pēc tam jūs varat novākt pastinaku, atbrīvojot augsni ap tiem un viegli tos izraujot no zemes. Ražas laikā jūs varat salauzt pastinaka saknes, tāpēc pirms sākat vilkt vai pacelt, pārliecinieties, ka jūs vienmēr atraisījāt augsni.

Vislabāk ir vienkārši atstāt pastinaku zemē, līdz esat gatavs tos lietot. Tomēr, ja vēlaties tos uzglabāt telpās, aizpildiet kastīti ar mitru augsne vai smiltis un uzglabājiet tajā pastinaku. Pēc tam tos var uzglabāt līdz četriem mēnešiem vēsā vietā ar zemu mitruma līmeni, piemēram, neapsildītā garāžā vai šķūnī.

Pastinaku izplatītie kaitēkļi un citas problēmas

Kāpuri, laputu un plankumi bieži atrod ceļu uz pastinaku, bet tos ir viegli kontrolēt. Ar rokām jūs viegli varat noņemt kāpurus no augiem, un laputis nokritīs ar ūdens sprādzienu šļūtene.

Burkānu sakņu mušas ir nedaudz apgrūtinošākas. Tās ir metāliska izskata mušas, kas pārvietojas ātri un ir grūti noķeramas. Profilakse ir labākais veids, kā cīnīties ar viņiem, un daži dārznieki zvēr, ka aliumu stādīšanai patīk ķiploki vai maurloki tuvumā triks.

Dārzos labi darbojas pārsteidzoši daudz tautas līdzekļu, taču, ja vēlaties vairāk zinātnisku pieeju cīņai pret burkānu sakņu mušām, katru gadu mainiet pastinaka kultūru un izmantojiet rindu pārsegi ja sagaidāt problēmas ar burkānu sakņu mušām. Jūs varat arī izveidot rāmi ap pastinaku un pārklāt ar to logu skrīnings.

Pastinaku slimības

Pastinaka vēzis ir visizcilākā pastinaka slimība. Sēnītes izraisītais pastinaka iznākums vispirms parādās kā brūna vieta, kur sastopas auga sakne un lapas. Galu galā auga lapas pasliktināsies, diedzējot brūnus bojājumus ar zaļu kontūru.

Labākais veids, kā kontrolēt pastinaka raupjumu un citas sēnīšu slimības, ir atļaut daudz gaisa cirkulāciju ap jūsu augiem, katru gadu pagrieziet labību un laistiet augu saknes, nevis lapas apūdeņošana. Jūs varat arī iestādītPiedāvājums un īstā pastinaka šķirne, kas pretojas pastinaka raupšanai. Jūs varat izmantot a ķīmiskā sēnīšu apstrāde ja nepieciešams.

Pastinaki ir arī uzņēmīgi pret puves un baktērijām, kas var ietekmēt visus lapu augus. Jūs varat izvairīties no lielākās problēmas, kas saistītas ar pamata dārza higiēnu, piemēram, veco augu materiālu tīrīšanu, augu pareizu atstarpi un uzturēšanos ārpus dārza, kad tas ir mitrs. Atkal, ķīmiskās procedūras var palīdzēt, kad nepieciešams. Pirms došanās pa šo maršrutu konsultējieties ar vietējo dārzu centru, lai jūs varētu iegūt konkrētu informāciju par problēmām un to ārstēšanu jūsu apkārtnē.