Kā audzēt šalotes

Ja jums garšo sīpoli un ķiploki, jums patiks šalotes (Allium cepa var. aggregatum syn. Allium ascalonicum), jo to garša nedaudz atgādina abus, lai gan to maigo sīpolu garšu var baudīt neapstrādātu. Iespējams, ka Āzijas vidusdaļa vai dienvidaustrumu izcelsme pirms to ieviešanas Eiropā krusta karu laikā ir bijusi neatņemama Eiropas (īpaši sīpolu) sastāvdaļa. Franču virtuves ēdieni), un tos dažreiz sauc par eskalotēm, franču šalotes sīpoliem, kartupeļu sīpoliem vai sīpolu pavairotājiem, jo ​​no vienas sīpola kopas. Kā sīpolu ģimenes locekļi šalotes var būt dārgas, ja tās pērkat pārtikas preču veikalā, un tas ir stimuls iestādiet tos savā mājas dārzā, īpaši ņemot vērā to, ka tos ir ļoti viegli audzēt.

Pēc pirmā skatiena šalotes ir viegli kļūdīties ar nelielu, iegarenu sīpolu. Spuldzei ir vara, sarkanīgi vai pelēcīgi papīram līdzīga āda, un cauruļveida lapas - kuras jūs varat arī ēst - var būt 18 collas garas. Pārgriežot spuldzi uz pusēm, jūs neatradīsit gredzenus, tāpat kā sagriežot sīpolu; jūs atradīsit ķiplokiem līdzīgas krustnagliņas. Maziem šalottēm var būt divas vai trīs no šīm krustnagliņām, kas vienā pusē ir plakanas un no otras noapaļotas, savukārt lielākām var būt pat sešas.

Šalotes augs ir daudzgadīgs dienvidu vietās, un ziemeļrietumos tas ir divgadīgs, ziedi otrajā gadā, bet ziedi nav iespaidīgi un vispār nav jēga tos audzēt. Punkts ir sīpols, ko parasti novāc pirmās augšanas sezonas vidū vai beigās, it īpaši ziemeļu klimatā, kur šalotes uzskata par viengadīgiem. Šalotes ir izturīgas pret aukstumu un bieži tiek stādītas vēlā rudenī, lai dotu saknēm laiku ziemas mēnešos un vasaras sākumā vai Jāņos ražu.

Labākais šalotes šalts

Neviens neuzskatīs šalotes par dekoratīvu augu, lai gan tas ir labs kandidāts ēdamajai ainavai un, iespējams, varētu tikt izmantots kā pierobežas augs. Lielākā daļa cilvēku stāda šalotes, lai nebūtu jāiegādājas. Pēc ražas novākšanas tie turēsies mēnesi vai divus vēsā, sausā vietā, lai jūs uzreiz varētu uzglabāt tos, kurus nelietojat acu maisiņi, un jūs varat tos uzglabāt vēl ilgāk, ja vispirms tos mēnesi izārstējat ārpusē uz vistas stieples garuma.

Varat arī no katras spuldzes nolauzt vienu vai divas daiviņas un pārstādīt to, lai cikls turpinātu darboties un maksimāli palielinātu ieguldījumu iegādātajās sīpolu spuldzēs. Vienkārši nepārstādiet tajā pašā vietā, kur iestādījāt iepriekšējo kultūru, jo augsne būs iztukšota. Parasti jūs vēlaties pagaidīt vismaz trīs gadus, pirms iestādāt jebkuru sīpolu ģimenes pārstāvi tajā pašā vietā.

Šalotes patīk labi nosusinoša augsne un pilna saule, bet, tā kā tie ir izturīgi pret aukstumu, jūs varat tos audzēt āra traukā vai dārza daļa, kas arī būtu laba vieta vēlu sezonas kultūraugiem, piemēram, bietes, burkāni vai kāposti. Sāciet šalotes sīpolu tieši pirms ziemas sasalšanas, novāc tos vasaras vidū un pēc tam veiciet rudens stādījumus. Kumelīte, piparmētra, salvija un timiāns ir labi pavadošie augi un var vienlaikus vai pēc kārtas aizņemt vienu un to pašu dārza telpu.

Kā audzēt šalotes

• Parastais nosaukums: Šalotes
• Botāniskais nosaukums:Allium cepa var. aggregatum syn. Allium ascalonicum
• Kad stādīt: Šalotes var stādīt no agra rudens līdz marta beigām
• USDA zonas: 4-10
• Saules iedarbība: Pilna saule līdz daļējai nokrāsai
• Augsnes tips: Brīva, labi drenēta, bet mitra augsne
• Kad tas ir nepatikšanās: Izaugsmi var kavēt zemūdens laistīšana
• Kad tas plaukst: Cauruļveida lapas ir zaļas un sulīgas

Sākot šalotes no sēklām

Ja jūs ļaujat sīpolu augiem augt otrajā gadā, jūs varat savākt sēklas no ziediem un tieši iestādīt tos 1/2 collu dziļumā brīvā, labi drenējošā augsnē. Ja jūs sēklas ievietojat cieši - 1/2 līdz 1 collu attālumā rindās, kuras atdala 10 līdz 18 collas, katrs augs ražos vienu spuldze, bet jūs, iespējams, vēlēsities, lai augi ražotu vairākas spuldzes, tādā gadījumā jums vajadzētu palielināt atstarpi līdz 6 līdz 8 collas. Sēklas dīgst četrās līdz piecās dienās, kad augsnes temperatūra ir no 45 līdz 90 grādiem pēc Fārenheita, tāpēc tās jāstāda dažas nedēļas pirms rudens sals, lai saknēm būtu laiks attīstīties, pirms iestājas sals.

Šalotes sēšana no sējeņa

Visizplatītākais šalotes sēšanas veids ir pirkšana šalotes komplekti, kas sastāv no vairākām mazām spuldzēm, un katra sīpola stāda 1 collu dziļi un no citām spuldzēm atdalīta 6 līdz 8 collas. Sīpoli ir iegareni, un augšdaļa, kas ir konusveida daļa, iet uz augšu, savukārt apakšējā daļa, kas ir noapaļota un kurai jau var būt sakņu paliekas, iet uz leju. Barojiet rindas ar 5-5-5 mēslojumu, kura koncentrācija ir 1 mārciņa uz 10 pēdām, un, ja jūs augu nokrīt, sīpolu sīpolu pārklāj ar 6 collu siena vai salmu mulčas, lai pasargātu tos no sasalšanas temperatūras.

Kādā zonā šalotes aug vislabāk?

Šalotes aug līdz ziemeļiem līdz USDA 2. izturības zonai un līdz dienvidiem līdz 10. zonai, bet citi dārzkopības avoti to parasti iesaka audzēt tikai līdz ziemeļiem līdz 4. zonai. Augs ļoti labi darbojas ziemeļu klimatā ar sasalšanas temperatūru, jo spuldze ir pasīvā stāvoklī periods ziemas laikā, kurā tā savāc enerģiju, lai ar pēdējo enerģiju dīgtu pēc pēdējās sals. Tomēr tālu ziemeļos veģetācijas periods var būt pārāk īss, lai spuldzes, kas ir auga labākā daļa, varētu pilnībā attīstīties.

Dienvidu klimatā ir ieteicama arī rudens stādīšana, taču, tā kā zeme nesasalst, lapas dīgst un ziemā tās var novākt kā ķiploki vai puravi. Nedaudz tālāk uz ziemeļiem no 6. līdz 8. zonai ieteicams stādīt agri pavasarī, lai vasarā varētu novākt dzinumus, bet rudenī - sīpolus.

Kad vajadzētu stādīt šalotes?

Tautas gudrība vēsta, ka šalotes jāstāda gada īsākajā dienā un visilgāk dienā, un, lai gan tas, iespējams, nav taisnība visur, parasti ir taisnība, ka spuldzes gūst labumu no vēlā kritiena stādīšana. Kamēr saknēm ir laiks nostiprināties pirms ziemas miera perioda, dzinumi parādīsies agrā pavasarī un drīz pēc tam jūs varat sākt baudīt jaunās lapas, kas būtībā ir zaļie sīpoli. Vienkārši noteikti atstājiet dažas lapas uz auga, lai sīpoli varētu turpināt augt.

Dienvidu klimatā jūs varat stādīt sīpolus ziemā, kamēr zeme ir vaļīga un nav sasalusi. Jaunākais, kas jums jāstāda, ir marts vai aprīlis, pirms zeme sasilst.

Augsnes, saules gaismas un ūdens ieteikumi šalotes

Vislabāk sīpolu sagatavot augsnei dažas nedēļas pirms to stādīšanas, pagriežot kompostā vai organiskajās vielās un atbrīvojot augsni, lai tā kļūtu mālaina. Pārbaudiet augsni un pievienojiet kaļķi, ja tā ir pārāk skāba; ideālais šalotes sīpolu pH ir aptuveni 6,5. Izvairieties no kūtsmēslu izmantošanas, jo papildu slāpeklis samazinās šalotes kalpošanas laiku jūsu glabāšanas plauktā.

Šalotes patīk atrasties pilnā saulē, bet, ja jūs to nevarat pārvaldīt, viņi panes kādu ēnu. Viņiem ir nepieciešams ūdens ar ātrumu 1 colla nedēļā, tādēļ, ja jums nav pietiekami daudz nokrišņu, uzraugiet augsni un dzirdiniet to, pirms tā izžūst. Augsne jātur mitra līdz 6 collu dziļumam. Izvelciet nezāles, tiklīdz tās parādās, jo, ja tām ļaus augt, tās sacentīsies par barības vielām, un šalotes sīpoli nesasniegs visu savu potenciālu.

Kā izplatīt šalotes

Šalotes komplekti būtībā ir sīpoli, kas iegūti no augiem, žāvēti un uzglabāti. Tikpat viegli jūs varat audzēt jaunus augus no esošajiem, atdalot vienu vai divas krustnagliņas no svaigi novāktajiem augiem un pārstādot tos. Jūs varat arī savākt sēklas no ziedošiem augiem un sēt nākamo šalotes kultūru, lai gan šī metode ir nedaudz apgrūtinošāka un nav tik uzticama kā sīpolu stādīšana. Sēklas saglabāsies līdz pat gadam, ja tās uzglabājat vēsā, sausā vietā.

Kā novākt šalotes

Ja rudenī jūs iestādīsit šalotes, dzinumi sāks parādīties agrā pavasarī, un tajā brīdī jums vajadzētu notīrīt mulču, lai spuldzes varētu elpot. Dzinumus var novākt kā zaļos sīpolus, ja to diametrs ir 1/4 collas, taču neaizmirstiet dažus atstāt, lai spuldze būtu dzīva. Kad atlikušās lapas sāk brūnēt un gāzties, sīpols ir gatavs ražas novākšanai. Tas parasti notiek vasaras vidū vai beigās, atkarībā no tā, kad jūs sējāt sīpolus.

Jūs novācat sīpolus, tos paceļot, kas būtībā nozīmē to izrakšanu no zemes. Pacelšanai vajadzētu notikt tūlīt pēc tam, kad dzinumi kļūst brūni, vai arī sīpoli nonāks jaunā augšanas ciklā un samazināsies pēc izmēra. Samaziniet laistīšanu apmēram nedēļu pirms ražas novākšanas, lai sīpoli varētu izaugt ar aizsargājošu ādu un novērstu to puvi zemē. Pēc šalotes sīpolu pacelšanas novietojiet tos ārā sausā, ēnainā vietā uz vistas stieples un ļaujiet tām pāris nedēļas izārstēt, lai palielinātu to derīguma termiņu.

Parastie kaitēkļi un citas šalotes problēmas

Tāpat kā sīpoli, šalotes ir pievilcīgas dažiem kaitēkļiem, un goferi ir vieni no traucējošākajiem. Ja jūs neizslēdzāt gophers, audzējot šalotes sēklas traukos vai apņemot dārza gultu Gopher wire, var būt maz, ko jūs varat darīt, lai novērstu to, ka augi nevelk pazemē pirms jūsu pašu acis. Ja gophers ir pastāvīga problēma jūsu dārzā, apsveriet iespēju konsultēties ar kaitēkļu apkarošanas ekspertu, lai apspriestu izslēgšanas vai kontroles stratēģijas.

Sīpolu mušu kāpurs iegrims sīpolos un tos sabojās. Mušas pavasarī iznāk kā pieaugušas un var lidot apmēram jūdzi, meklējot ligzdošanas vietu. Atrodot vienu, viņi nogulda olas netālu no kāta pamatnes, un jaunie kukaiņi ieraujas augsnē. Problēma, visticamāk, neradīsies, ja netālu aug kopējā ceļa nezāļu dzeltenā raķete, jo mušas dod priekšroku tai. Ja nē, stādiet burkānus, lai pievilinātu mušas.

Sīpolu thrips galvenokārt ietekmē lapas un var padarīt tās neapmierinošas. Kontroles stratēģijas ietver izvietošanu lipīgs papīrs un izsmidzināšana ar a dārzam drošs insekticīds.

Parastās šalotes slimības

Šalotes ir neaizsargātas pret nelielu skaitu baktēriju un sēnīšu slimību. Viena no visbiežāk sastopamajām sēnīšu slimībām ir rozā sakne, kas sīpolu padara sārtu un pēc tam pakāpeniski tumšāku, līdz tās saraujas un iet bojā. Baltā puve ir vēl viena problemātiska sēne, kuras dēļ lapas mirst un sīpolu sīpoli puvi uzglabāšanā.

Violetā plankumainība un miltrasa ir divas citas sēnīšu infekcijas, kas galvenokārt ietekmē lapas. Jūs varat ārstēt šīs lapu infekcijas ar fungicīdu, bet sēnītes, kas dzīvo augsnē, turpinās pastāvēt vairākas sezonas. Tas, iespējams, ir vissvarīgākais iemesls, kāpēc vismaz trīs gadus nevajadzētu vienā un tajā pašā vietā stādīt šalotes vai citus sīpolu dzimtas pārstāvjus.