Kā audzēt tomātus

Ja jums ir bijis prieks piedzīvot autentisku meksikāņu ēdienu gatavošanu, jūs zināt, ka tomatillos (Physalis philadelphica) ir tāds zesty tang kā neviens cits. Viņu vārds spāņu valodā var nozīmēt "mazs tomāts", taču tomatillos nav tāda garša kā viņu tomātu brālēniem. Lai gan tie ir daudzu dienvidrietumu dārzu štāpeļšķiedrām, ikviens var audzēt šos zaļos augļus, ja vien vasaras temperatūra šajā apgabalā sasniedz 80 līdz 90 grādus pēc Fārenheita.

Viens tomātu augs vienā augšanas sezonā var saražot 2 vai 3 mārciņas augļu. Jums būs jāaudzē vismaz divi augi, lai nodrošinātu pareizu mēslošanu un augļu iestatīšanu.

Labākais tomātu lietojums

Ar unikālu asu, bet saldu citrusaugļu garšu tomatillos veido pamatu daudzām meksikāņu mērcēm, piemēram, salsas verde. Dārznieki tos iestāda, lai veģetācijas periodā saglabātu stabilu šī unikālā augļa daudzumu. Sezonai beidzoties, tomātu cienītāji paši sasaldē augļus vai no tiem pagatavotu biezeni, lai ziemā tos varētu baudīt receptēs.

Pēc izņemšanas no sēnalām tomāti atgādina zaļo tomātu, taču neļaujiet tam sevi apmānīt. Tomatillos lieliski papildina daudzus dienvidrietumu ēdienus, taču tiem nav tāda garša kā zaļajiem tomātiem, jo ​​amerikāņi (īpaši dienvidamerikāņi) tos pazīst. Labs īkšķis: Nekad nemēģiniet aizstāt tomatillo receptē, kas prasa zaļo tomātu, un otrādi.

Kā audzēt tomātus

• Parastais nosaukums: Tomāts, sēnalas tomāts
• Botāniskais nosaukums:Physalis philadelphica
• Kad stādīt: Kad sala briesmas ir pagājušas, nakts laikā augsnes temperatūra turas no 60 līdz 70 grādiem pēc Fārenheita
  
• USDA zonas: Viengadīgie 6. – 9. Zonā; daudzgadīgie augi 10. un 11. zonā
  
• Saules iedarbība: Pilna saule
• Augsnes tips: Mitra, labi drenēta augsne
• Kad tas ir nepatikšanās: Dzeltenīgas, vīstošas ​​lapas; reti ziedi; nespēja likt augļus
  
• Kad tas plaukst: Veselīgas zaļas lapas, gaiši zaļas čaumalas ap augli
  

Sākot tomātus no sēklām

Ja vēlaties, varat sēt tomatillo sēklas zemē, kad sala draudi ir pagājis. Ideālā gadījumā tomātiem patīk nakts augsnes temperatūra, kas nav zemāka par 60 vai 70 grādiem.

Tomātu augšanas sezona ir gara - no 75 līdz 100 dienām. Lai paātrinātu vasaras ražu, jūs varat sākt sēklas iekštelpās sēklu paplātes sešas līdz astoņas nedēļas pirms pēdējā sala. Ja jūs to darāt, pirms stādīšanas tos nocietiniet.

Stādiet sēklas apmēram 1/4 collas dziļi, pēc tam nedaudz strādājot novecojis komposts savā augsnē. Novietojiet sēklas no 2 līdz 4 pēdām viena no otras, lai jūsu tomatillos iegūtu pietiekami daudz vietas. Šie augi ir tendēti uz izplešanos, tāpēc atstājiet viņiem daudz vietas, lai izstieptu kājas.

Ja jūs strādājat ar ierobežotu vietu, stādiet tomātu sēklas blakus redīsiem, salātiem un citiem dārzeņiem ar vēsu sezonu, kurus novāksit agri. Tas ļaus jūsu tomatillos viņiem nepieciešamo istabu, vienlaikus palielinot dārza nekustamo īpašumu. Līdz brīdim, kad jūsu tomatillos aug pietiekami augsti, lai ietekmētu jūsu vēsās sezonas dārzeņus, jūs tos jau būsiet novācis un iztīrījis, atstājot daudz vietas jūsu stīvajam tomātu augam.

Tomatillos nevar pašapputes, tāpēc jums būs jāstāda vairāk nekā viens. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir stādīšanas laikā nomest divas sēklas. Abas sēklas var augt kopā un apaugļot viena otru.

Jūs varat atstāt tomātu augus uz zemes, bet tie izplešas un izrādīsies grūtāk novākt, ja jūs to izdarīsit. Vislabāk režģis savus augus vai audzē tos a tomātu būris. Vieglākais veids, kā to izdarīt, ir ievietot būru virs stādītajām sēklām, lai jūs varētu viegli pierunāt savus stādus uz atbalsta, kad tie aug.

Sākt tomātus no stāda

Mājas dārznieki parasti audzē tomatillos no sēklām, bet jūs varat iegādāties stādi dārzu centrā, ja jūs dzīvojat apgabalā, kur viņi ir populāri. Stādi var nonākt zemē, kad ir pagājušas jebkādas sala briesmas, un jūs tos iestādāt tāpat kā tomātus.

Stādiet dziļi tomātu stādus, 2/3 augu ievietojot zemē. Novietojiet augus 4 pēdu attālumā un pēc tam uzstādiet tiem tomātu būrīti vai blakus novietojiet režģi.

Kādā zonā tomāti aug vislabāk?

Tomatillos aug kā ikgadējs augs USDA izturības zonās 6 un vairāk, lai gan jūs varat tos audzēt kā daudzgadīgus, ja dzīvojat 10. vai 11. zonā. Jūsu tomatillos veiksies tik ilgi, kamēr temperatūra dienā būs no 80 līdz 90 grādiem un naktī nesamazināsies zem 60 grādiem.

Tomatillos bauda pilnu sauli, bet rīkojieties piesardzīgi. Ja jūs dzīvojat apgabalā, kur temperatūra saulē var uzkāpt trīsciparu skaitļos, jūsu tomatillos var novērtēt mazliet pēcpusdienas nokrāsu.

Kad jums vajadzētu stādīt tomātus?

Ja ir pienācis laiks iestādiet tomātus, tad ir pienācis laiks stādīt arī tomatillos. Stādiet pēc pēdējā sala, kad augsnes temperatūra naktīs paliek virs 60 grādiem pēc Fārenheita. Kad tie sāk darboties, tomātu augi turpina ražot augļus, līdz pirmais sals vai strauja temperatūras pazemināšanās tos nogalina.

Augsnes, saules gaismas un ūdens ieteikumi tomātiem

Tomātiem patīk vienmērīgi mitra augsne, kuras pH ir no 5,5 līdz 7,3. Viņiem nedēļā vajag apmēram centimetru ūdens, bet viņiem nepatīk slapjas kājas. Ja jūsu augsne ir smaga, izveidojiet nelielu augsnes pilskalnu un iestādiet tam virsū savus tomātus, lai ūdens varētu notecēt. Tomāti ir viegli izturīgi pret sausumu, taču jūs iegūsiet vairāk augļu un laimīgākus augus, ja neļaujat tam nonākt.

Lai tie būtu vienmērīgi mitri, mulčējiet ap saviem tomātiem, kad tie ir pietiekami augsti. Kad jūs ūdeni, virziet to uz augu saknēm, nevis uz tā lapām. Ja izvēlaties audzēt savus tomātus konteinerā, bieži pārbaudiet, vai tos vajag laistīt, jo konteineru augiem parasti nepieciešama biežāka apūdeņošana nekā dārzā audzētajiem. A 5 galonu spainis ir ideāls tomātu izmērs, kas jāstāda kā viens augs vienā traukā.

Pārliecinieties, ka jūsu tomāti ir iestādīti tur, kur viņi var baudīt pilnu sauli un saņemt daudz atbalstu. Ja stādot sēklas, jūs neuzstādījāt režģi vai tomātu būru, pārliecinieties, ka to darāt, pirms augi kļūst ļoti smagi.

Tomatillos parasti nav nepieciešams daudz iedrošināt, tāpēc mēslojums nav nepieciešams. Ja tomēr vēlaties mēslot augus, sānu apģērbt tos ar 5-10-10 mēslojums. Pārāk daudz slāpekļa izraisīs lapu augus ar nedaudz augļiem, tāpēc izvairieties no tā daudz pievienošanas.

Kā pavairot tomātus

Ja jūs uzskriet īpaši izturīgu vai garšīgu tomatillo augu, to var pavairot no izcirtņa, lai iegūtu klonu. Lai to izdarītu, no vecāku auga izvēlieties veselīgu zaļu zaru un sagrieziet to 6 collu garumā. Noņemiet visas lapas vai ziedus no griezuma. Pēc tam jūs varat iegremdēt griezumu a sakņu savienojums ja jums patīk, bet neuztraucieties, ja jums tāda nav. Tomatillo stublāji viegli veido saknes un pat to var izdarīt paši, ja tie pārāk ilgi gulēja uz jūsu dārza grīdas.

Novietojiet griezumu ūdens burkā un gaidiet, kamēr tas izaug saknes. Kad saknes sāk augt, sagrieziet griešanu mazā traukā podiņu augsne un turpiniet to kopt, līdz tas ir pietiekami liels dārzam.

Kā novākt tomātus

Tomāti ir gatavi ražai 75 līdz 100 dienas pēc dīgšanas. Lai savāktu nogatavojušos augli, noplūkiet tomātus no vīnogulāja, kad tie ir piepildījuši mazos sēnalas, kas aug ap tiem. Kad tomāti ir gatavi, tie bieži izraisa nelielu sēklu šķelšanos. Brūnās ādas mizas arī norāda, ka ir ražas laiks. Bagijs sēnalas norāda augļus, kas vēl nav gatavi, tāpēc atstājiet uz vīnogulājiem nedaudz ilgāk augļus ar vaļīgiem segumiem.

Ražas novākšanas laikā izņemiet un atbrīvojieties no dzeltenīgajiem tomātiem, jo ​​tie ir pārāk ilgi noturējušies uz vīnogulāju. Paņemiet un iznīciniet arī visus uz zemes nokritušos tomātus. Ja jūs savā dārzā atstājat kritušus vai pārāk nogatavojušos tomātiņus, viņi, visticamāk, apstādīsies, kad augļi puvi ap sēklām. Ja tas notiks, jūs varētu iegūt daudz vairāk tomatillos, nekā jūs varat apstrādāt.

Lai uzglabātu novāktos tomatillos, nometiet tos miziņu un visus papīra maisiņā un iemetiet to ledusskapī. Augļi saglabāsies labi divas līdz trīs nedēļas. Ja vēlaties ilgāk saglabāt tomātus, izņemiet sēnalas un sasaldējiet vai nosusiniet augļus. Jūs varat arī iesaldēt tomātu biezeni.

Biežākie tomātu kaitēkļi un citas problēmas

Tomatillos nevar lepoties ar saviem unikālajiem kaitēkļiem, taču tie ir uzņēmīgi pret blusu vabolēm un visiem citiem kukaiņiem, kuriem patīk grauzt augu lapas. Tā kā viņi ir tik enerģiski audzētāji, kukaiņu bojājumi parasti ir tikai kosmētikas jautājumi.

Ja kukaiņi jums traucē, noņemiet tos ar rokām, nošaujiet ar dārza šļūtene vai lietot insekticīdas ziepes uz jūsu augiem.

Bieži sastopamās tomātu slimības

Par laimi tomatillos nav daudz kaitēkļu problēmu, un viņi arī necieš no īpašām slimībām. Tāpat kā visi lapu augi, arī sēnītes un baktērijas var radīt problēmas, ja augi aug pārāk tuvu viens otram vai ja jūs negriežat labību. Ja pamanāt plankumus vai puves, uzklājiet a produkts, kas paredzēts gan sēnīšu, gan baktēriju iznīcināšanai.

Izņēmums ir mozaīkas vīrusi. Nav iespējams izārstēt mozaīkas vīrusus, kas izraisa augu lapu saritināšanos un dzeltenu vai baltu svītru veidošanos. Ja redzat mozaīkas vīrusa pazīmes, nekavējoties noņemiet un iznīciniet skarto augu.