Kā novākt melno acu zirņus
Pagaidiet, kamēr pākstis ir 2 līdz 3 collas garas. Pākšu kauliņos esošās pupiņas tikai sāk radīt pūtītes pākstis formā, un pašas pākstis joprojām būs elastīgas un maigas. Parasti tas notiek 60 līdz 70 dienas pēc stādīšanas. Noņemiet pākstis no auga, viegli tos velkot.
Liek ledusskapī pākstis ne ilgāk kā divas nedēļas. Jebkurā receptē varat izmantot melnos acu zirņus to pākstīs kā aizvietoto pupiņu aizstājēju.
Apgrauzdējiet melno acu zirņus, atvelkot pāksti. Ar īkšķi izspiediet zirņus no pākstiņa bļodā. Gatavojiet lobītus zirņus tajā pašā dienā vai uzglabājiet ledusskapī vai saldētavā.
Pēc stādīšanas nogaidiet 90 dienas, lai pupiņas nožūtu augam. Pākstis būs trausli uz tausti un brūni vai dzelteni. Negaidiet tik ilgi, kamēr pāksti sadalīsies vaļā, pretējā gadījumā jūs pazaudēsit dažus zirņus.
Izvelciet žāvētu pupiņu pāksti no auga, viegli atvelkot.
Ar pirkstiem atveriet pāksti un bīdiet žāvētas pupiņas bļodā. Uzglabājiet žāvētas pupiņas hermētiskā traukā ne ilgāk kā vienu gadu.
Dawn Gibbs, kas atrodas Ričmondā, Vašingtonā, raksta par tādām tēmām kā vēsture, mode, literatūra, amatniecība, alternatīvā medicīna un veselīga dzīve. Viņas darbs ir parādījies vietnē GreenDaily.com un vairākās stila vietnēs. Gibbs ir ieguvis vēstures bakalaura grādu Virdžīnijas Sadraudzības universitātē.