Kā zināt, kad izvēlēties ābolus

Ideāls laiks kultivētu ābolu novākšanai (Malus domestica) ir tad, kad viņi ir nobrieduši, bet ne vienmēr tie ir pilnīgi nogatavojušies. Lai arī lielākā daļa ābolu plaukst ASV Lauksaimniecības departamenta augu izturības zonās no 5. līdz 7., dažas šķirnes aug USDA 2. – 4. Zonā vai USDA 8. – 10. Zonā. Klimats ir svarīgs ābolu nogatavošanās faktors, taču praktiskās metodes ir vislabākās, lai zinātu, kad tos novākt.

Āboli, kas sasnieguši brieduma pakāpi, turpinās nogatavoties pēc tam, kad būsit tos izvēlējies, jo ciete pārvēršas cukurā. Pilnīgi nogatavojušies āboli ātri pasliktinās. Ja vien jūs nevēlaties ēst ābolus tūlīt, izvēlieties tos, kad tie ir nobrieduši, bet nav pārāk nogatavojušies.

Siltā temperatūra paātrina nogatavošanās procesu, bet aukstums to kavē. Jūs varat glabāt ābolus plkst Apmēram sešus mēnešus 40 grādi pēc Fārenheita, saskaņā ar Nebraskas universitātes Linkolna paplašinājumu.

Ābolu novākšanas sezona parasti ir no vasaras līdz vēlam rudenim. Kopumā siltākās zonās āboli nobriest agrāk nekā vēsākajos apgabalos, bet dažādas šķirnes dažādos termiņos sasniedz briedumu. Pat stādītā koka atrašanās vieta var noteikt, kad āboli ir nogatavojušies. Āboli, kas saņem vairāk saules koka dienvidu pusē, nogatavojas ātrāk nekā āboli, kas atrodas koka daļās, kuras saņem mazāk saules.

Jūsu rajona universitāšu paplašinājumi var sniegt vispārīgu kalendāru, bet labākais laiks konkrētas šķirnes novākšanai katru gadu ir atšķirīgs nokrišņu, saules un karstuma dēļ.

Viena metode, pēc kuras var spriest, vai āboli ir gatavi novākšanai, ir pēc ādas krāsas. Atkarībā no ābola veida āda kļūst zaļa un pēc tam kļūst nobriedusi, galvenokārt sarkanā vai dzeltenā krāsā. McIntosh ābolos (Malus domestica "McIntosh") un izturīga USDA 4. – 7. zonā, krāsa ap kātu izgaismojas un pēc tam āboliem nobriestot kļūst dzeltena. Augļi parasti ir nogatavojušies un gatavi novākšanai vasaras beigās. Daži pilnīgi sarkani āboli ir izteikti sarkanās nedēļas pirms nogatavošanās, tāpēc mīkstuma krāsa ir labāks rādītājs šiem āboliem.

Kad āboli ir nobrieduši, mīkstuma krāsa iekšpusē kļūst balta vai dzeltena. Ābolu sēklu ārpuse arī kļūst tumši brūna, kad vairums ābolu ir nobrieduši.

Ābolu, kas nav gatavs novākt, ir grūti, kad turat to rokā un izspiežat, kamēr nobriedis ābols ir stingrs, bet ne pārāk mīksts. Mīksts, mīksts ābols jau ir sasniedzis savu izcilību. Nobriedušam ābolam rodas salda smarža, jo ir palielinājies cukura saturs. Tas ir arī kraukšķīgs un sulīgs un garšo salds, nevis skābs.

Kad daži labi āboli ir nokrituši paši, augļi ir gandrīz gatavi novākšanai. Pārbaudiet viņu gatavību, redzot, cik viegli jūs varat atdalīt ābolus no filiāles. Izmantojot augšupvērstu, pagriežamu paņēmienu, mēģiniet izvēlēties dažus. Ja viņi ir nobrieduši, viņiem vajadzētu viegli prom. Šī metode nedarbosies, ja esat uzklājis smidzinātāju, lai apturētu augļu krišanu.