Kā izvēlēties Pepperoncini Peppers
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
Šķēres vai dārza šķēres
Cimdi
Labākais veids, kā nodrošināt to svaigumu, ir ražas novākšana paprikai.
Pepperoncini paprikai ir ļoti maigs karstums, kā arī ļoti smalks saldums. Parasti sastopams itāļu un Vidusjūras virtuvē, tas var būt aromātisks papildinājums grieķu salātiem, picu pīrāgiem, mērcēm vai pat čili receptēm. Pašmāju piparu svaigums ir daudz lielāks nekā lielveikala atradums, kas daudzos gadījumos jau iepriekš tika pārvests uz veikalu no ļoti atšķirīgām klimata dienām. Ja audzējat papriku, ņemiet vērā dažus apsvērumus, kad pienācis laiks izbaudīt ražu.
1. solis
Izmēra piparu lielumu, izlemjot, vai tas ir pietiekami gatavs, lai to izvēlētos. Papriku tiešām var novākt jebkurā augšanas posmā, taču, lai pēc iespējas labāk izmantotu ražu, jums jāgaida, kamēr tie būs apmēram 2 līdz 5 collas gari.
2. solis
Apsveriet piparu krāsu savām vajadzībām. Pepperoncini papriku bieži novāc, kad tā joprojām ir gaiši zaļa, it īpaši, ja to izmanto kodināšanai vai konservēšanai. Tomēr jūs varat arī gaidīt, līdz pipari nogatavojas sarkanā krāsā. Jūs varat izvēlēties tos izvēlēties, kad tie vēl ir mazliet nogatavojušies, un ļaut tiem nogatavoties uz letes vai ledusskapī.
3. solis
Pārskatiet piparu tekstūru. Kad tas ir nogatavojies, tas mainīsies no gludas tekstūras uz grumbainu. Jo garāki būs jūsu pipari, jo labāk tas būs sautētiem un sautētiem. Jo gaišāka krāsa un vienmērīgāka tekstūra, jo kraukšķīgāka tā būs salātiem un picu virskārtām.
4. solis
Nogrieziet 1/4 collas virs piparu no kāta, nevis novelciet augšanu. Novākto stublāju nociršana nodrošinās jaunu augšanu, nesabojājot augu. Jo biežāk jūs novāksit, jo lielāka iespēja, ka jūs pamudināsit jaunu izaugsmi.
5. solis
Pirms lietošanas vai glabāšanas rūpīgi notīriet. Tas ir īpaši svarīgi, ja savā dārzā izmantojat ķīmiskos pesticīdus vai herbicīdus.
Padoms
Rīkojoties ar neapstrādātu papriku, vislabāk ir valkāt cimdus. Karstums ir viegls, bet tas joprojām var būt kairinošs, ja to ieberzē acīs.