Kā noņemt rūsa no čuguna kastrolis ar Coca-Cola

Ēdienu gatavošana ar čuguna kastroli ir viens no vecākajiem ēdiena sildīšanas un sagatavošanas veidiem. Čuguna kastrolis ir štāpeļšķiedrām daudzās mājsaimniecībās, jo ir zināms, ka tās ir izturīgas, uzticamas un ļoti iecienītas kā paņēmiens ēdienu pagatavošanai ilgā laika posmā.

Tomēr tāpat kā jebkura cita ierīce vai virtuves trauks, čuguna kastrolītis ir jāuztur un jārūpējas, lai tas darbotos pareizi un kalpotu tik ilgi, cik paredzēts. Dažreiz rūsa var veidoties uz čuguna kastrolīšiem, kas ir atstāti novārtā vai nepareizi žāvēti, bet vairākas vienkāršas tīrīšanas metodes var atbrīvoties no rūsainas pannas, izmantojot parastās sadzīves sastāvdaļas, piemēram, Coca Kola.

Ja uz čuguna virsmas ir rūsa, Coca Cola ir lēta sastāvdaļa, kuru varat izmantot, lai droši un efektīvi noņemtu rūsu. Ja jūsu čuguna gabals ir pietiekami mazs, lai ietilptu virtuves izlietnes iekšpusē, vienkārši piepildiet izlietnes vannu ar apmēram 2 litriem koksa, iegremdējiet pannu soda un ļaujiet tai mērcēt apmēram 24 stundas. Kad čuguna panna ir apstrādāta ar Coca Cola, noņemiet to no šķidruma un noskalojiet to ar tīru ūdeni, pirms noslaukiet to ar tīru dvieli. Pēc tam, kad jūsu panna ir sausa, pannas virsmā nedaudz ieberiet cepamo eļļu, lai to garšotu un nākotnē pasargātu no rūsas.

Lielākiem čuguna virtuves piederumu gabaliņiem ielejiet Coca Cola tieši uz sarūsējušām vietām un ļaujiet tai nostāvēties apmēram 15 minūtes. Pēc tam iemērciet sūkli vairāk koksā un izmantojiet to, lai maigi noberztu rūsu, kas bija iemērcusi soda. Šo procesu var atkārtot dažas reizes, ja jums ir spītīgi vai lieli rūsas traipi, vienkārši pārliecinieties noskalojiet kastroli ar tīru ūdeni, noslaukiet to ar dvieli un ielieciet kastroli, kad viss ir kārtībā pabeigts.

Kaut arī čuguna kastrolīši piedāvā lielisku paņēmienu lēti pagatavot, laika gaitā tie var nolietoties, ja jūs par tiem nerūpējaties pareizi. Atšķirībā no nelipīgajām pannām, kas pārklātas ar tādām ķīmiskām vielām kā teflons, čuguna kastrolīšiem ir nepieciešama sava "dari pats" ārstēšanas metode, kas ne tikai novērš pārtikas pielipšanu pie virsmām, bet arī nodrošina to ilgāko un efektīvāko izmantot. Šis process ir pazīstams kā garšvielu pievienošana, un tas ir ļoti viegls process, kas prasa tikai nedaudz laika un pāris ļoti pamata sastāvdaļas.

Virtuves trauku čuguna gabals vispirms sarūsē tāpēc, ka virsma nav norūdīta. Ja čuguna virtuves traukus drīz pēc to lietošanas noslaukīsit, ļausiet tiem kārtīgi nožūt, pēc tam to labi sezonāli iesakām, jums būs mazāka iespēja saskarties ar tādām problēmām kā sarūsējusi virsma. Par laimi, vecajiem čuguna vai tikai dzelzs virtuves piederumiem, kuriem nepieciešama neliela papildu mīlestība, padarot čuguna kastroli drošs pret rūsu ir diezgan vienkāršs, un to var izdarīt tikai ar nedaudz laika un dažiem lētiem sadzīves priekšmetiem.

Lai ievārītu čuguna kastroli, no tīras dvielīša vai papīra dvielīša noslaukiet ēdiena vai uz netīrumiem ceptas virsmas tīru. Daži cilvēki pēc tam darbinās katliņu zem silta ūdens, lai atlikušos atlikumus noņemtu ar neabrazīvu suku, lai gan citi zvēr, ka ūdens sabojās viņu pannu,

Bet neatkarīgi no tā, ko izvēlaties, tikai pārliecinieties, ka čuguna kastrolis ir nožuvis krietni pirms sezonas vai glabāšanas. Lai sildītu kastrolīti, ielejiet nelielu daudzumu eļļas uz kastrolīša virsmas vidus, noslaukiet to pannā un ļaujiet eļļai lēnām izdegties, sildot kastroli uz lēnas uguns.

Čuguna virtuves trauku glabāšana ir neliels ieguldījums, un, ja par to parūpēsities pareizi, jūs varat saņemt vairākus dzīves periodus ir vērts izmantot tikai no vienas pannas - patiesībā nav nekas neparasts, ka čuguna kastroli tiek nodoti tālāk paaudzes. Tomēr, lai izņemtu šo garo glabāšanas laiku no vienas pannas, jūs nevarat izlaist garšvielas, kas jādara ar eļļu un siltumu.

Vislabākās eļļas, kuras lietot, ir tās, kurām ir augsts dūmu līmenis, tāpēc cilvēkiem visbiežāk ieteicams lietot augu eļļu, saīsinot to, kas ir izkususi, vai rapšu eļļu. Ja čuguna kastroli izmantojat bieži, pannas pagarināšanai varat izmantot arī speķi, kas bija tradicionālā garšvielu gatavošanas metode. Bet tikai pārliecinieties, ka pārāk ilgi neuzglabājat ar speķi apstrādātas pannas, pretējā gadījumā dzīvnieku blakusprodukts sāks kļūt slikts.

Dažreiz laika gaitā uz čuguna kastes var uzkrāties pārāk daudz eļļas, kas var izraisīt lipīgu virsmu vai rokturi. Ja tas tā ir, jūs varat cept cepeškrāsnī savu papildu eļļu no kastroli. Lai to izdarītu, vienkārši uzstādiet čuguna kastrolīti otrādi uz statīva jūsu cepeškrāsnī un apmēram stundu sildiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem pēc Fārenheita. Pirms rīkoties ar pannu vai lietot to, ļaujiet tai pilnībā atdzist, un atkārtojiet procesu vēlreiz, ja jūtat, ka jūsu pannā joprojām ir pārāk daudz eļļas.

Ja jūs nevēlaties izmantot Coca Cola, lai čuguna kastrolītis izskatās un darbojas kā jauns, rūsu no čuguna varat noņemt arī ar sāli. Lai izmantotu šo metodi, vispirms ielejiet apmēram 1 glāzi košera sāls uz savas kases. Jo rupjāki ir sāls graudi, jo labāk. Pēc tam, izmantojot tīru virtuves dvieli, viegli noņemiet rūsu, berzējot sāli kastrolis virsmā. Pēc tam, kad rūsa ir apstrādāta, noskalojiet kastroli ar siltu ūdeni un rūpīgi nosusiniet to ar tīru dvieli vai uz plīts karstuma, pirms to ieziežat ar eļļu.

Baltais etiķis, tāpat kā Coca Cola, ir ļoti skābs un var palīdzēt noņemt rūsu no čuguna trauka. To var izdarīt, sajaucot vienādās daļās balto etiķi un ūdeni izlietnē un iemērcot kastroli tajā risinājums jebkurai vietai no vienas līdz astoņām stundām atkarībā no tā, cik daudz rūsa jums ir jācīnās ar. Pēc tam, izmantojot nelielu trauku ziepju un smalkas tērauda vates gabalu, pirms kasetes tīras noskalošanas, notīriet visu atlikušo rūsu. Tāpat kā jebkura rūsas noņemšanas metode, sekojiet līdzi kārtīgai, kārtīgai žāvēšanai un atkārtotai jūsu kastrolī ar eļļu un karstumu.