Ielieciet mango papīra maisiņā. Sagrieziet maisa augšdaļu, lai to aizvērtu. Maiss notver gāzi, ko augļi ražo nogatavošanās laikā, un tas palīdz paātrināt atlikušo nogatavošanās procesu.

Novietojiet maisu vietā, kur temperatūra ir no 70 līdz 75 Fārenheita grādiem, piemēram, uz virtuves letes. Vēsāka temperatūra aizkavē augļu nogatavošanos.

Katru dienu līdz divām dienām nogatavināšanas laikā pārbaudiet mango gatavību. Viegli piespiediet mango ar īkšķi. Ja augļi paliek stingri, bet ievilkumi ir nedaudz pakļauti spiedienam, tie ir nogatavojušies. Mango nogatavošanās parasti ilgst no trim līdz astoņām dienām.

Glabājiet nogatavinātas veselas mango ledusskapī ne ilgāk kā piecas dienas. Glabājiet sagrieztus mango ledusskapī ne ilgāk kā četras dienas.

Dženija Harringtona ir ārštata rakstniece kopš 2006. gada. Viņas publicētie raksti ir parādījušies dažādās drukātās un tiešsaistes publikācijās. Iepriekš viņa piederēja savam biznesam, pārdodot rokām darinātus izstrādājumus tiešsaistē, vairumtirdzniecībā un amatniecības gadatirgos. Harringtonas specialitātes ietver informāciju par mazo biznesu, amatniecību, rotāšanu un dārzkopību.