Kā lietot grila pannu

Vai jums nav laika vai vietas grilam? Grilēšanas panna, ko izmantojat telpās, ir alternatīvs veids, kā iegūt iespraustās grila līnijas iecienītākajos ēdienos. Gaļu uz grila pannas var iegūt daudz ātrāk nekā uz parasta grila. Lai arī pannu ir viegli lietot, daži grila pannas padomi un padomi uzmavai padara ēdienu vēl labāku.

Rūpīgi sildiet grila pannu, pirms kaut ko uzklājat, tā palīdz panākt vienmērīgu temperatūru bez karstām vietām, lai novērstu nevienmērīgu gatavošanu. Dodiet jūsu grila pannai apmēram piecas minūtes, lai uzkarsētu uz vidēja augsta degļa uz jūsu plīts. Jūs to varat pārbaudīt, uz karstā grila ielejot dažus pilienus ūdens. Ja tie iztvaiko uzreiz, grils ir pietiekami karsts. Ja panna sāk smēķēt, tas ir pārāk karsts.

Jūsu grila pannas ieeļļošana pasargā ēdienu no pielipšanas. Jūs nevēlaties ieliet eļļu uz grila pannas, jo tā apvienosies rievās. Tā vietā iemērciet papīra dvieli izvēlētajā eļļā un uzmanīgi noslaukiet to virs karstās pannas virsmas. Pievienojiet eļļu tieši pirms esat gatavs ievietot ēdienu uz pannas. Tā vietā ēdienam var pievienot arī eļļu. Uzlieciet savu iecienīto eļļas veidu uz ēdiena, kuru grilējat. Pēc eļļas tīrīšanas varat arī apkaisīt ar sāli, pipariem vai citām garšvielām.

Ēdieni ar vienmērīgu biezumu vislabāk tiek pagatavoti uz grila pannas. Gaļu varat sezonēt un pagatavot tāpat kā parasto grilu. Kad viss ir karsts, novietojiet ēdienu tieši uz pannas. Jūs varat palīdzēt ēdienam pagatavot ātrāk, nesadedzinot ārpusi, virs pārtikas novietojot metāla bļodu otrādi. Bļoda pilda līdzīgu funkciju kā grila vāks, turot siltumu, lai paātrinātu gatavošanas procesu. Tas ir īpaši noderīgi biezākiem izstrādājumiem, kuru pagatavošana prasa laiku.

Apgrieziet ēdienu, lai pagatavotu to no abām pusēm. Ja vēlaties izveidot šķērsotas grila līnijas izskatu, pirms salocīšanas gaļu pagrieziet par 90 grādiem tajā pašā pusē. Veiciet 90 grādu pagriešanu abās pusēs. Gatavošanas process ir līdzīgs parastā grila lietošanai. Izmantojiet gaļas termometru, lai pārbaudītu iekšējo temperatūru, lai noskaidrotu, kad tiek gatavots ēdiens. Gatavošanas laiks lielā mērā atšķiras atkarībā no jūsu vārīšanas un ēdiena biezuma.

Ēdienu gatavošana uz grila pannas nerada gluži tādu pašu kūpināšanas garšu kā jums no faktiskā grila, taču tā ir piemērota alternatīva naktīm, kad nevēlaties sajaukties ar grilu. Pannas uzsildīšana un ieeļļošana palīdz sasniegt vēlamos rezultātus. Tikai nedaudz sagatavojot darbu, jūs varat baudīt grilētu ēdienu no savas virtuves.