Kā izmantot trīs nodalījumu izlietni

Trīs nodalījumu izlietne ir bieži sastopama vieta restorānu virtuvēs.
Attēla kredīts: Benjamin Clapp / iStock / GettyImages
Trīs nodalījumu izlietne ir bieži sastopama vieta restorānu virtuvēs. Tas atvieglo trauku mazgāšanu un tīrīšanu ar rokām, izmantojot katru no trim baseiniem katram procesa posmam. Tomēr, lai izmantotu trīs nodalījumu izlietni, jums nav jābūt restorāna īpašniekam vai pārvaldītājam. Ja jums ir aizņemta, rosīga mājas virtuve, jūs varat izbaudīt daudzpusību, ko piedāvā šī lielā izlietne. Šeit ir daži padomi par trīs nodalījumu izlietnes lietošanu.
Trīs nodalījumu izlietnes restorānos
Trauku un ēdiena gatavošanas piederumu tīrīšana un sanitārija restorānos notiek tik regulāri, un caur to ātri vien var viegli nokļūt. Bet, lai uzturētu augstus pārtikas nekaitīguma standartus, tas katru reizi ir jādara pareizi un nevainojami. Trīs nodalījumu izlietne nodrošina katra procesa posma izpildi, bet, protams, trauku mazgājamajai mašīnai joprojām jāpievērš uzmanība procedūrai.
Līnijā ir ne tikai pārtikas nekaitīgums, bet klienti arī pamanīs, vai traukos, traukos vai glāzēs joprojām ir pārtikas daļiņas. Tāpēc pirmais procesa solis ir nokasīt no ēdieniem lielus pārtikas gabalus atkritumu tvertnē un iemērc un berž traukus karstā (110 grādu pēc Fārenheita), ziepjūdenī trīs nodalījumu pirmajā baseinā izlietne.
Arī otro baseinu vajadzētu piepildīt ar ūdeni 110 grādu pēc Fārenheita. Šis ir skalošanas nodalījums, un, kad tas sāk izskatīties duļķains, ūdeni vajadzētu novadīt un uzpildīt. Trešais un pēdējais baseins ir paredzēts sanitārijai, kurā tiek noņemti visi atlikušie mikrobi vai mikrobi.
Sanitārijas nodalījuma iestatīšana
Sanitārijas baseinam ir jāpievērš īpaša uzmanība, lai tas būtu efektīvs. Nepietiek tikai ar sanitizatora uzsūkšanos karstā ūdenī. Izpildiet ražotāja norādījumus, lai pārliecinātos, ka ūdenim ir pareiza temperatūra un vai tiek izmantots pareizs sanitizatora daudzums. Traukiem var būt arī jāpaliek noteiktā laika posmā saskarē ar sanitizer.
Izmantojiet trauku mazgāšanas cimdus, lai aizsargātu rokas no ilgstoša kontakta ar sanitizējošo šķīdumu. Lai iegūtu labākos rezultātus, pēc sanitārijas noņemšanas traukus vajadzētu žāvē ar gaisu.
Trīs nodalījumu izlietnes izmantošana mājās
Ja vēlaties, lai trauki būtu mazgājami ar rokām, mājas virtuvē varat izvēlēties trīs nodalījumu nolaižamo izlietni. Jūs varat izlaist sanitēšanas darbību, ja vēlaties, un racionalizēta trauku mazgāšanas procesa laikā iestatiet mērcēšanas, mazgāšanas un skalošanas staciju. Jūs pat varat uzstādīt trīs nodalījumu izlietni ar kanalizācijas dēļiem, ko izmanto trauku žāvēšanai gaisā.
Bet trīs nodalījumus varat izmantot arī citos veidos. Vissvarīgākais ir tas, ka trīs nodalījumu izlietne ir neticami noderīga mājas dārzniekiem, kuri vēlas mazgāt produkciju. Uzstādiet vairākus skalošanas baseinus, lai secīgi un tīrākā ūdenī noliektu un nelaistu lapu vai sakņu dārzeņus tā vietā, lai novadītu netīro ūdeni un atkal to piepildītu atkal un atkal vai vairākas minūtes darbinātu krānu beigās.
Visbeidzot, trīs nodalījumu izlietne piedāvā daudzpusību, ko nevarat atrast vienas vai pat divu nodalījumu virtuves izlietnēs. Ja jūs kādreiz esat mēģinājis iztukšot katlu makaronu tikai tāpēc, lai saprastu, ka jums joprojām ir netīru trauku izlietne, kas iemērc ziepjūdenī, jūs noteikti esat vēlējies, lai jums būtu cits izmantojams nodalījums. Izmantojot trīs nodalījumu izlietni, svaigus produktus var mērcēt sanitizējošā šķīdumā vienā nodalījums, netīrie trauki, kas iemērc citā, un joprojām ir izlietne, kas brīva roku mazgāšanai un vispārīga izmantot. Vienkārši neaizmirstiet iztīrīt izlietnes, pirms tās izmantojat pārtikas mazgāšanai.