Riekstu koki Ziemeļkarolīnā

Ziemeļkarolīnā dzīvo dažādi riekstu koki.
Ziemeļkarolīna ir štats ar aukstām ziemām un kokiem, no kuriem iegūst garšīgus riekstus. Tā kā temperatūra Apalaču kalnos sasniedz pat -45 grādus pēc Fārenheita, nav brīnums, ka koki šajā valsts daļā ir augsti un biezi; viņi ilgi ziemā var uzglabāt daudz pārtikas. Kopā ar valsts lielisko riekstu izvēli šīs valsts klimatā plaukst arī ogas un āboli.
Pekanrieksti
Ziemeļkarolīna ir viens no daudzajiem štatiem, kurā pekanrieksti tiek komerciāli audzēti. Pekanrieksti vislabāk aug gar piekrastes plaknēm caur Pjemontas apgabalu. Pekanrieksti dod priekšroku labi nosusinātai augsnei, kas ir vismaz 4 pēdas dziļa. Pekanrieksti ir izslāpuši koki, un tiem ir augstas ūdens prasības. Lai koks varētu zelt, augsnes pH ir jāuztur no 6 līdz 6,5, tāpēc obligāti jāveic pastāvīga pārbaude.
Melnais valrieksts
Melnais valrieksts jeb Juglans nigra Juglandaceae ir trūcīgs un ļoti iekārots koks, kas gandrīz tika izcirsts līdz izzušanai. Rieksti tiek izmantoti maizes izstrādājumos un saldējumos. Tā koksne tiek vērtēta ar masīvkoka mēbelēm un lielgabalu krājumiem, jo tā ir taisna. Galvenais kaitēklis, ar kuru šis koks nodarbojas, ir vāveres. Melnie valrieksti dabiski sastopami Ziemeļkarolīnas Apalačos, kur vidējā temperatūra vismaz 45 dienas ir 45 grādi.
Butternut
Butternut jeb Juglans cinerea Juglandaceae dzimtene ir Ziemeļkarolīna un īpaši plaukst labi nosusinātā augsnē. Savvaļas butternuts ir sastopamas kalnu nogāzēs un strauta krastos. Butternut koki ir īsi, salīdzinot ar lielāko daļu riekstu koku, vidējais augstums sasniedz 18 metrus un dzīvo apmēram 75 gadus. Butternut ražo saldu, baltu riekstu, ko izmanto kļavu-butternut konfekšu gatavošanā. Kokam augļu ražošanai nepieciešams ilgs aukstuma spiediens, un tas var izturēt tik zemas temperatūras kā -30 grādus pēc Fārenheita.