Pareizas atkritumu un eļļas gatavošanas apglabāšanas metodes

Gatavošanas eļļu negatīvās puses pārtikas cepšanai mājās ir saistītas ar taukaino putru, kas palicis pēc tam. Daži pārtikas produkti, piemēram, speķis, atstāj daudz savu tauku, ar kuru arī jātiek galā. Tā vietā, lai lietotu smērvielu vienkārši ielejiet notekcaurulē, pārstrādājiet to, atkārtoti izmantojot vai piedāvājot iekārtai, kas pārstrādā virtuves eļļas. Dažos gadījumos ir pieļaujams arī tā novietošana aizzīmogotā konteinerā miskastē.

Lai arī var šķist vilinoši izliet izmantoto cepamo eļļu kanalizācijā, tā ir slikta ideja. Smērvielas un cepamās eļļas pārklāj cauruļu iekšpusi, izraisot nepatīkamu, biezu uzkrāšanos izraisīt aizsērējumus kurus ir grūti rūpīgi noņemt. Neizmetiet cepamo eļļu arī tualetē, jo tauki joprojām nonāk kanalizācijas sistēmā. Šīs eļļas var izraisīt aizsērējumus, izraisot notekūdeņu dublēšanos vai pārplūšanu ūdensceļos, kaitējot videi.

Lai pēc iespējas vairāk atlieku nebūtu notekas, noslaukiet visus taukainos traukus, katliņus vai pannu ar papīra dvieļiem un pirms ievietošanas virtuves traukus izlietnē, izmetiet tos, kas atrodas miskastē. Pirms to noslaukšanas un pirms ievietošanas ūdens izlietnē, nogaidiet, kamēr katli un pannas atdziest.

Dažas kopienas savās pārstrādes programmās pieņem izmantotas cepamās eļļas un smērvielas, kuras pēc tam tiek pārveidotas par biodīzeļdegvielu. Zvaniet vietējam pārstrādes un atkritumu savākšanas uzņēmumam, lai noskaidrotu, vai tiek pieņemtas cepamās eļļas, vai arī pārbaudiet savas kopienas vietnes lapu, lai iegūtu informāciju par pārstrādi. Ja nevarat atrast vietu šīs eļļas pārstrādei, meklējiet tuvākajā vietējā iestādē, piemēram, Earth911, kas to pieņem. Dažās kopienas pārstrādes programmās cepamās eļļas tiek pieņemtas tikai no iedzīvotājiem, kas dzīvo noteiktā reģionā, tāpēc pirms apmeklējat uzskaitīto pārstrādes centru, noteikti izlasiet sīkāku informāciju.

Ja pēc virtuves piedzīvojumiem jums regulāri rodas atkritumu eļļa, saglabājiet pārpalikumus turpmākai lietošanai. Pagaidiet, līdz eļļa atdziest, pēc tam ielejiet to traukā, piemēram, tukšā augu eļļas pudelē. Vispirms filtrē gružus, ieliekot kafijas filtru piltuvē, pēc tam piltuves apakšējo galu ievietojot pudelē. Pudelē ielej atdzesētu eļļu, pēc tam marķē pudeli, lai identificētu smērvielas veidu un pirmās lietošanas datumu. Uzglabājiet slēgto trauku vēsā vietā.

Eļļu parasti var izmantot vairākas reizes, pirms tā citiem pārtikas produktiem piešķir sliktu garšu. Noteikti izmantojiet eļļu līdzīgam gatavošanas projektam, lai jaunajā ēdienā nerastos nepatīkamas garšas. Piemēram, eļļu, ko izmanto zivju cepšanai, nevajadzētu atkārtoti izmantot ceptas vistas pagatavošanai. Pirms eļļas atkārtotas izmantošanas to iešņauciet, lai pārliecinātos, ka tā joprojām labi smaržo. Ja tas smaržo sasmacis vai atšķirībā no cepamās eļļas ir vaska smaka, to nevajadzētu izmantot atkārtoti.

Ja izmetiet to, ka vienīgā iespēja ir izlietota eļļa, ievietojiet izlietoto eļļu noslēdzamā traukā un pēc tam izmetiet trauku, kad tas ir pilns. Kafijas kannas un sulas trauki ar vākiem ir ideāli piemēroti tauku uzglabāšanai. Gatavojot ēdienu ar mazliet sacietējošu smērvielu, piemēram, ar speķa taukiem vai speķi, smērvielu var uzglabāt arī vienreizējās lietošanas kafijas tasītēs, turot tases saldētavā, lai tauki vēl vairāk sacietētu. Izmetiet konteineru parastā miskastē aizzīmogotā maisā. Nenovietojiet lietotās eļļas a komposta kaudzes vai atkritumu tvertni, jo eļļas laika gaitā var kaitēt augiem, dzīvniekiem un augsnei. Eļļas var ietekmēt arī organisko vielu spēju sadalīties komposta kaudzē.