Ronco pārtikas dehidrācijas ierīces instrukcijas

Pārtikas atūdeņotājs ir brīnišķīgs, lai pagatavotu mājās gatavotus čipsus un krekerus, žāvētu riekstus, veidotu augļu ādu, inkubētu jogurtu un pat žāvētu ziedus amatniecībai. Bet, pirms jūs varat sākt dehidrēt, jums jāzina, kā ierīce darbojas. Ronco iekļauj pilnīgas instrukcijas par tās dehidratatoriem pirkšanas laikā, bet, ja jūs nejauši izmetāt rokasgrāmatu, nav jābaidās. Pārtikas produktu dehidrētājs Ronco ir pārsteidzoši vienkāršs.

Neatkarīgi no tā, vai sekojat receptei vai eksperimentējat ar savu žāvētu augļu pagatavošanu, pirmais solis būs svaigu, pilnīgi nogatavojušos produktu atlasīšana, lai gala produkts būtu apmierinošs. Nomazgājiet visu saražoto un pārbaudiet, vai katrā gabalā nav sabrukšanas, sasitumu un pelējuma. Šīs problēmas un nepilnības ietekmēs ne tikai vienu izstrādājumu, bet arī visu partiju.

Produkta blanšēšana pirms dehidratācijas ir nākamais solis, un tas palīdzēs saglabāt jūsu augļu un dārzeņu krāsu un garšu, tiem izžūstot. Lai saglabātu krāsu un uzturvērtību, var izmantot arī citronu sulu, nātrija bisulfātu un citronskābi. Jūs varat arī blanšēt augļus sīrupā, lai viegli saldinātu žāvētas versijas. Pēc blanšēšanas noteikti ievietojiet visu lieko mitrumu, pirms ievietojat ēdienu dehidrācijas traukā.

Tagad jūs esat gatavs sākt ripot. Aizveriet dehidratoru ar novietotajām paplātēm. Dehidrētāja priekšpusē ir poga dehidratora temperatūras iestatīšanai. Temperatūra, kuru vēlaties izmantot, mainās atkarībā no ēdiena veida; reģistrējieties, izmantojot recepti, ja iespējams. Parasti augļus vajadzētu žāvēt pie 135 grādiem pēc Fārenheita, dārzeņus žāvēt no 130 līdz 145 grādiem pēc Fārenheita, garšaugus žāvēt no 90 līdz 90 grādiem. 100 grādi pēc Fārenheita un gaļu vajadzētu žāvē pēc iespējas augstākā temperatūrā, pirms to karsē cepeškrāsnī pie 165 grādiem pēc Fārenheita 30 ° C temperatūrā. minūtes. Žāvēšanas laiks būs atšķirīgs, atkarībā no ēdiena partijas un veida; garšaugi var nožūt tikai stundā, savukārt vīnogas var pārņemt dienu pirms žāvēšanas rozīnēs.

Žāvēšanas laiks dehidrētājā atšķirsies atkarībā no partijas lieluma un veida, tāpēc jums būs regulāri jāpārbauda dehidrējošā pārtika. Gataviem sausiem augļiem jābūt ādai un bez mitruma; dārzeņiem jābūt trausliem, un gaļas saraustītajiem - stingriem.

Tagad, kad esat saņēmis sirsnīgu dehidrētu pārtikas produktu piegādi, ir pienācis laiks pirms uzglabāšanas iztīrīt dehidratora paplātes. Mērcējiet paplātes siltā ūdenī un maigā mazgāšanas līdzeklī. Pirms tīrīšanas iekšpusē atvienojiet atūdeņotāja pamatni - process jāveic tikai ar maigu, mitru drānu.