Zupas karotes vs. Vakariņu karotes

Karotes, kas tiek izmantotas pie galda, ir paredzētas īpašiem mērķiem, kas izkārtoti pēc nepieciešamības. Piemēram, ja zupa ir jūsu ēdienreizes sastāvdaļa, vietas noteikšanā var ietilpt zupas karote un vakariņu karote. Zupas karotes un vakariņu karotes atšķiras pēc bļodas formas un dziļuma.

Zupas karotēm ir apaļas bļodas, kas parasti ir dziļākas nekā citu karoti bļodas. Visa karote ir no piecām līdz septiņām collām gara. Buljonu karotes, kas ir mazākās zupas karotes šķirnes, izmanto, lai maltu skaidru, plānu buljonu. Krējuma zupas karotes ir nedaudz lielākas un pavada zupas, kuru pamatā ir krējums, piemēram, omāra biskvīts. Gumbo karotes ir lielākais zupas karotes veids, un tās ir pietiekami dziļas, lai turētu gaļu un dārzeņus, kas tiek pasniegti chunky zupās. Īsākiem austrumu zupas karotēm ir dziļi bļodas un plakani dibeni.

Vakariņu karotes var būt tējkarotes vai ēdamkarotes, garumā no 5-3 / 4 līdz 6-1 / 4 collas, un tām ir sekla, ovālas formas bļoda. Vakariņu karote ir daudzfunkcionāls gabals. Diners var izmantot ēdamkaroti, lai palīdzētu viņiem, piemēram, sagriezt garās makaronu šķipsnas ap dakšiņu. Lielākajā daļā mājsaimniecību tējkaroti ir aizstājuši deserta karoti, kurai ir garāks kāts un garenāka bļoda, kā izvēlēto karoti saldējumam un citiem mīkstajiem desertiem, kā arī kafijai. Svinīgos restorānos parasti piegādā tējkaroti kafijas samaisīšanai un vai nu ēdamkaroti, vai deserta karoti desertam, atkarībā no tā veida.

Ikdienas zupas un vakariņu karotes, tāpat kā citi trauki, parasti ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda. Dārgāki oficiāli trauki ir izgatavoti no sudraba vai apzeltīta metāla. Vienreizlietojamu plastmasas trauku komplektos parasti ir vakariņu karotes, lai gan plastmasas vakariņu karotes trauki parasti nav tik lieli kā standarta vakariņu karotes trauki. Austrumu zupas karotes parasti ir porcelāna vai keramikas.

Novietojiet traukus no ārpuses, ņemot vērā secību, kādā tie nepieciešami. Ja zupa, piemēram, ir pirmais ēdienreizes ēdiens, piemēram, novietojiet zupas karoti pa labi no naža, labajā pusē no ēdienreizes. Novietojiet vakariņu karoti pa kreisi no zupas karotes, jo tā tiks izmantota pēc zupas karotes. Daži saimnieki dod priekšroku izcelt pienācīgu karoti ar pievienoto kursu, tāpēc jūs varat pasniegt viesiem traukus zupu ar zupas karotēm, kas atrodas uz šķīvja zem bļoda, vai iznesiet vakariņu karotes, pasniedzot kafiju vai ledu krēms.