Nerūsējošā tērauda virtuves darba galdi: mājas īpašnieka rokasgrāmata

liela virtuve ar melnām sienām un nerūsējošā tērauda skapīšiem

Nerūsējošā tērauda darba virsmas ir paredzētas ne tikai restorāniem un komerciālām virtuvēm - tās var lieliski izskatīties arī mājās.

Attēla kredīts: Stefans Pols

Daudzus gadus nerūsējošā tērauda darba virsmas tika atrastas galvenokārt restorānos un komerciālajās virtuvēs, taču tās pēdējos gados ir ieguvuši popularitāti māju īpašnieku vidū, kuri meklē modernas pievilcības un izturība. Ja apsverat iespēju uzlabot savu virtuves zonu, iekļaujot tajā nerūsējošā tērauda darba virsmas, tas ir a laba ideja zināt dažus ieguvumus - un jā, trūkumus -, ko rada šo darba virsmu ievietošana jūsu datorā mājas.

Nerūsējošā tērauda priekšrocības

Saskaņā ar Old House Journal, nerūsējošais tērauds ir plaši izmantots darba virsmām kopš 1920. gadiem. Ir iemesls, kāpēc nerūsējošā tērauda galda virsmas tik ilgi tiek izmantotas komerciālās un restorānu virtuvēs - materiāls ir gandrīz tikpat neiznīcināms kā darba virsma, kā jūs varat atrast. Nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret karstumu, tas nozīmē, ka karsto podu var iestatīt tieši uz virsmas, un vēlāk, noņemot to, jūs neatradīsit atzīmi vai apdegumus. Galda virsma sakarsīs, bet siltums paliks izolēts līdz vietai, kur tiek ievietots katls. Atvadieties no apdeguma zīmēm!

Nerūsējošais tērauds ir ļoti viegli tīrāms un izturīgs pret krāsošanu, kā to ierosina nosaukums, jo materiālā nevar iekļūt neviens ēdiens vai šķidrums. Ja jūs kādreiz esat vērojis, kā jūsu bērns izšļāc Kool-Aid uz darba virsmas un esat mēģinājis to noņemt, tas var izklausīties kā mazs brīnums. Nerūsējošais tērauds nesatur baktērijas tāpat kā cita veida darba virsmas, it īpaši porainus materiālus, piemēram, betonu un dabisko akmeni, padarot to par īpaši higiēnisku.

Šie visi ir brīnišķīgi iemesli, kāpēc mājās uzstādīt nerūsējošā tērauda galda piederumus, it īpaši, ja uzskatāt sevi par prasmīgu šefpavāru vai vienkārši baudāt ēdienu gatavošanu citiem. Vēl viens mazāk praktisks iemesls, kāpēc pēdējā laikā popularitāte ir kļuvusi par nerūsējošā tērauda virsmām, ir eleganta, mūsdienīga pievilcības dēļ, ko tie piedāvā jebkurai mūsdienu virtuvei. Kā papildu bonuss nerūsējošais tērauds ir pilnībā pārstrādājams, ļaujot jums izteikties ar savu moderno virtuvi, vienlaikus būdams videi draudzīgs.

Nerūsējošā tērauda trūkumi

Kaut arī nerūsējošā tērauda darba virsmai ir vairākas priekšrocības, tāpat kā gandrīz visam dzīvē, ir arī daži trūkumi. Jauna nerūsējošā tērauda darba virsma izskatīsies spīdīga un tīra, taču tie viegli saskrāpjas. Faktiski laika gaitā ir jāatrod skrambas, ja plānojat izmantot savu metāla skaitītāju. Skaitītāji var arī samazināties, noliekot katliņus un pannas, kā arī citu ēdienu gatavošanas aprīkojumu, īpaši, ja jums ir nerūsējošais tērauds ar zemāku gabarītu.

interjers, profesionāla virtuve

Nerūsējošā tērauda virsmām ir tendence uz skrāpējumiem, un tāpēc tām nepieciešama ilgstoša apkope.

Attēla kredīts: piovesempre / iStock / GettyImages

Lai arī nerūsējošais tērauds ir higiēnisks un viegli tīrāms, pirkstu nospiedumi un iesmērēšanās pēdas uz šī materiāla mēdz parādīties viegli un biežāk. Ja jūsu mājās jau ir nerūsējošā tērauda ierīces, piemēram, ledusskapis, jūs droši vien varat apliecināt, cik viegli parādās pirkstu nospiedumi. Arī nerūsējošais tērauds virtuvei nedod ērtu, mājīgu sajūtu. Lai gan daži māju īpašnieki novērtē tā ļoti moderno un stilīgo izskatu, nerūsējošais tērauds citiem var būt pārāk auksts un rūpniecisks.

Vēl viena lieta par nerūsējošā tērauda skaitītājiem - tie var būt skaļi. Ja jūs kādreiz esat strādājis restorāna vai viesnīcas virtuvē, jūs saprotat, cik skaļš tas tur var būt, un lielu troksni rada podi un šķīvji, kas sit uz letes. Ja jūs esat tāda veida persona, kurai patīk piecelties no gultas, lai vienlaikus mierīgi salabotu pusnakts uzkodas visi pārējie guļ, šie countertops droši vien nav domāti jums, ja vien jūs plānojat doties tālāk diēta.

Uzstādīšana un izmaksas

Nerūsējošais tērauds ir dažāda izmēra vai biezuma. Nerūsējošā tērauda darba virsmas tipiskais standarta mērinstruments ir diapazonā no 14 līdz 20, un 14 ir biezāki un stiprāki. Jo zemāks ir gabarīts, jo biezāks ir tērauds un jo izturīgāks ir skaitītājs. Četrpadsmit gabarītu nerūsējošais tērauds visbiežāk atrodams komerciālajās un restorānu virtuvēs, savukārt 16 un 18 gabarītu tērauds parasti tiek izmantots dzīvojamos apstākļos.

Protams, ir jēga, ka, jo biezāks ir mērinstruments, jo izturīgāks ir darba virsma un jo mazāka ir to saskrāpēšanas vai zobu bojāšanās. Augstāka kvalitāte rada augstākas produkta un uzstādīšanas izmaksas. Nerūsējošā tērauda countertops maksā vidēji no 50 līdz 150 USD par vienu uzstādīto kvadrātpēdu. Cena ir atkarīga no faktoriem, ieskaitot gabarītu, no tā, cik daudz pielāgošanas esat paveicis un no jūsu atrašanās vietas. Šajā cenu diapazonā nerūsējošais tērauds ir visdārgāko darba virsmu klāstā, tāpat kā marmors.

Ievārījums no aprikozēm stikla burkā uz pulētas nerūsējošā tērauda virsmas konditorejas izstrādājumu virsmā

Nerūsējošais tērauds var būt pievilcīgs variants mājas virtuvēm.

Attēla kredīts: Visivasnc / iStock / GettyImages

Nerūsējošā tērauda darba virsmas tiek izgatavotas pēc pasūtījuma. Pēc mērījumu veikšanas metāla loksni sagriež atbilstoši specifikācijām un novieto virs koka rāmja. Nerūsējošo tēraudu var izgatavot, lai izveidotu aizmugures slīpumu, un dekoratīvu vai funkcionālu apsvērumu dēļ ir pieejami vairāki malu profili. Nerūsējošajam tēraudam ir arī vairāku veidu apdares iespējas, tai skaitā matēts, satīna laka un antīks matēts. Dzīvojamajiem nolūkiem matētā apdare bieži ir labākā izvēle, jo pirkstu nospiedumi un skrambas neparādās tik viegli.

Tiem, kas ir parocīgi un vēlas ietaupīt naudu, jūs varat sākt DIY uzstādīšanu, veicot mērījumus un pēc tam sagriežot koka veidni vai rāmi. Lielākā daļa metāla ražošanas uzņēmumu sagriezīs nerūsējošo tēraudu un saliks to ap jūsu koka veidni, lai sagatavotu to uzstādīšanai. Instalācija ietver uzstādīšanu izlietnē un blīvējuma šuves, tāpēc, ja vien jūs neesat ļoti parocīgs, nerūsējošā tērauda letes uzstādīšana parasti ir jāatstāj profesionāļiem.

Nerūsējošā tērauda tīrīšana un apkope

Tā kā nerūsējošā tērauda virsma nav poraina, pamata tīrīšanu var veikt tikai ar mitru ziepjūdeni vai sūkli. Neporētais materiāls nozīmē, ka atšķirībā no granīta un citiem porainiem skaitītājiem šķidrumi vienkārši uzsēdīsies virs tā, nevis uzsūksies. Tā kā nerūsējošā tērauda virsma nekrāsojas, nav nepieciešams izmantot balinātāju vai citus izstrādājumus, kurus jūs varētu izmantot citiem pretmateriāliem. Šīs biežās pirkstu nospiedumu traipus var noslaucīt ar ziepēm un ūdeni vai arī varat mēģināt izmantot nerūsējošā tērauda tīrīšanas līdzekli vai pulētāju.

Pamata tīrīšanu var veikt ar ziepēm un ūdeni, taču putru un lipīguma dēļ, kas var veidoties pēc lielas maltītes pagatavošanas, var būt nepieciešami dabiski tīrīšanas līdzekļi, kas atrodami lielākajā daļā māju. Šajos produktos ietilpst cepamā soda un etiķa kombinācija. Apkaisiet cepamais sodas uz vietas, noslaukiet to ar etiķi un pēc tam gatavo ar ziepjūdeni. Lai saglabātu skapja spīdīgo apdari, uzklājiet nedaudz minerālu vai olīveļļas un pēc tam izklājiet un notīriet to ar tīru drānu. Šim darbam varat izmantot arī nerūsējošā tērauda pulēšanu.

Uz nerūsējošā tērauda darba virsmām nedrīkst izmantot abrazīvus tīrīšanas līdzekļus vai raupjus sūkļus, jo tie var saskrāpēt virsmu. Virsmas skrāpējumus var notīrīt vai padarīt tos saplūstošus, berzējot ar graudiem, izmantojot vieglu abrazīvu spilventiņu. Tādu dziļu skrāpējumu gadījumā, kas parasti rodas no asu nažu izmantošanas, noņemšanai, iespējams, būs nepieciešama profesionāla palīdzība. Zobu noņemšanai būs nepieciešamas arī profesionāļa prasmes.