Gvajaves koku veidi

No pirmā acu uzmetiena visi gvajaves koki (Psidium guajava) izskatās vienādi. Viņiem ir līdzīgas īpašības un augšanas paradumi, un vairums no tiem iegūst līdzīgus iegarenus vai noapaļotus augļus. Galvenā atšķirība starp gvajaves kokiem ir to augļos, kuru mīkstums ir no sarkanas līdz baltai. Ir pat vairākas augļu šķirnes, kurām ir kopīgais nosaukums gvajava kas nepavisam nav īstas guavas, neskatoties uz to līdzīgo izskatu.

Visiem gvajavas kokiem ir noteiktas pazīmes neatkarīgi no to veida. Piemēram, tie ir mazi koki ar vienu vai vairāku stumbru augšanas ieradumu, noapaļotu formu un raibu mizu. Lielākā daļa sasniedz 6 līdz 12 pēdas augstumā, lai gan tie, kas audzēti siltākos subtropu apgabalos, ideālos apstākļos var sasniegt 20 līdz 30 pēdas. Visiem tipiem ir aromātiskas mūžzaļās lapas un veidojas smaržīgas ziedu puduri, kas apputeksnēšanas laikā vēlāk nobriest augļiem.

Gvajaves koki vislabāk aug ASV Lauksaimniecības departamenta augu izturības zonās no 9. līdz 11., lai gan ir jāaizsargā USDA 9. zonā pārdzīvot ziemu.

Brīdinājums

Dažreiz dēvē par deserta guavas, rozā un sarkanās mīkstās gvajaves šķirnes dod saldus, intensīvi aromātiskus augļus. Parasta šķirne ir gvajava 'Homestead' (Psidium guajava 'Lauku sēta' aug USDA zonas no 9a līdz 11), kas ražo augļus ar saldu, aromātisku mīkstumu ar dziļu laškrāsas krāsu.

Vēl viena sārti gaļaina šķirne ir 'Hong Kong Pink' (Psidium guajava “Hong Kong Pink”, USDA 9.b līdz 11. zona), kas ražo lielos daudzumos apaļu, no 6 līdz 8 uncēm augļu. Sārtā mīkstuma augļi svārstās no salda līdz viegli skābiem ar gludu struktūru un mazām sēklām. “Sarkanais indiānis” (Psidium guajava ‘Sarkanais indiānis’, USDA 9.b līdz 11. zona) ir vecāka rozā mīkstuma gvajaves šķirne, kas raksturīga ar saldajiem, augstas kvalitātes augļiem. Neskatoties uz to augļainību, augļus var ēst svaigus.

Ar baltu vai dzeltenīgu gaļiņu parasti iegūst maigus, skābus augļus ar nelielu vai bez aromāta. Mīkstums svārstās no krēmkrāsas baltas līdz gaiši dzeltenai, un āda parasti paliek zaļa, kad tā ir nogatavojusies, lai gan dažām šķirnēm ir sārtsārts sarkt. Pie parastajām balto gaļiņu šķirnēm pieder “Mexican Cream” (Psidium guajava “Meksikāņu krēms”, USDA zonas no 9b līdz 11) un “Baltais indiānis” (Psidium guajava “Baltais indiānis”, USDA 9.b līdz 11. zona), no kuriem abiem veidojas maza auguma un vidēja izmēra augļi ar gaišu mīkstumu. “Meksikāņu krēms” ir atzīts par augļu saldo garšu, savukārt “Baltais indiānis” rada nedaudz pīrāgus un sēklotus augļus.

“Detwiler” (Psidium guajava 'Detwiler', USDA 9.b līdz 11. zona) izceļas ar vidējiem un lieliem augļiem, kuru diametrs bieži ir 3 collas. Bālajai miesai ir krāsa no dzeltenīgi līdz gandrīz laši rozā krāsai, un tai piemīt saldums un aromāts. Vēl viena balti vai dzeltenīgi gaļaina šķirne, kas rada lielu augļu smagu ražu, ir “Sweet White Indonesian” (Psidium guajava 'Saldi Baltā Indonēzija', USDA 9b līdz 11 zona). Tā ir ātri augoša šķirne, kurai raksturīgi garšīgi augļi ar 4 collu diametru.

Sauja citu augļu šķirņu ir ar parasto nosaukumu gvajava, ieskaitot zemeņu gvajavi (Psidija piekraste vai Psidium cattleianum, USDA zonas no 9 līdz 10) un ananāsu gvajave (Feijoa sellowiana), kas nepieder pie gvajaves ģints, Psidijs.

Zemeņu gvajaves koks ir ļoti līdzīgs tropiskajai gvajavei, un tas rada līdzīgi saldus, gandrīz pikantus augļus. Augļu diametrs parasti ir 1 līdz 1/2 collas ar grumbu sarkanu ādu un krēmīgi baltu mīkstumu. Tas ir piemērots želejām un ēdiena gatavošanai, kā arī svaigai ēšanai.

Ananāsu gvajaves koku augļiem ir līdzīga garša kā tropiskajām gvajavām, taču tiem ir raupja, tumši zaļa āda pat nogatavojušos. Ananāsu gvajaves koki parasti sasniedz nobriedušu augstumu no 10 līdz 15 pēdām ar vienādu izplatību, padarot tos piemērotus izmantošanai kā augļojošs dzīvžogs vai krūmu paraugs USDA augu izturības zonās no 8 līdz 10.

Padoms