Dārzeņi, kas aug ļoti mitrā augsnē

Ja dārzeņu plāksteris ir pastāvīgi mitrs, augi, kas aug mitros apstākļos, palielina jūsu panākumu iespējas. Ūdens pārpalikums izraisa puves un veicina sakņu slimību rašanos lielākajā daļā dārzeņu, bet šķirnes, kas sākotnēji bija ūdens vai pierobežas augi, plaukst ļoti mitrā augsnē. Gliemeži un gliemeži arī mīl mitru augsni, tāpēc dodieties patrulēt pēc tumsas iestāšanās vai pirms rītausmas ar lukturīti, lai atrastu un iznīcinātu šos kaitinošos kaitēkļus.

Dārzeņi, kas zeļ ūdenī aizsērētā augsnē, ietver ūdenskreses (Nasturtium officinale) un taro (Colocasia esculenta). Hardijs ASV Lauksaimniecības departamenta augu izturības zonās no 3 līdz 11, ūdenskreses vislabāk aug lēni kustīgā ūdenī apmēram 2 collas dziļi, bet var plaukt ūdenstilpinātā augsnē ēnainā stāvoklī. Šis daudzgadīgais augs, augot 20 collas un 39 collas platumā, diedz jaunus augus, kur tā lapu mezgli pieskaras augsnei un ko var novākt visu gadu. Taro ir daudzgadīgs dārzenis USDA 8. – 10. Zonā un aug 3 līdz 6 pēdu garš un plats. Piedzīvojot ūdenī līdz 6 collu dziļumam, taro nodrošina ēdamus bumbuļus, dzinumus un jaunas lapas.

Pastāvīgi mitras saknes neietekmē Amerikas zemesriekstu (Apios americana) vai arugula (Eruca versicaria subsp. sativa). Daudzgadīgs kāpšanas augs, zemesrieksts ir izturīgs USDA zonās 4B līdz 8B un aug līdz 4 pēdām garš. Ēdami bumbuļi parādās gar garām un plānām saknēm, kuru izaugšanai līdz izmantojamam izmēram nepieciešami divi gadi. Amerikāņu zemesrieksti nes brūnus, bronzas vai sarkanbrūnas pavasara ziedus, un labvēlīgajos mitrajos apstākļos tie var būt invazīvi. Arugula ir ikgadējs dārzenis, kas nodrošina salātu lapas un ēdamās puķes. Audzējot no ziemā vai agrā pavasarī iesētām sēklām, arugula aug 24–36 collas garš un 12–18 collas plata un var pati sēt dārzu.

Daži dārzeņi vienmērīgi un veselīgi aug tikai pastāvīgi mitrā augsnē. Selerijas (Apium graveolens var. vislabāk aug pilnās saules vietās un bagātīgā, pastāvīgi mitrā augsnē. Parasti selerijas, ko audzē kā viengadīgu augu, ir daudzgadīgi augi, kas ir izturīgi USDA 3. – 6. Zonā un dažos apgabalos ir invazīvi. Vēl viens augs, kas plaukst nemainīgā mitrumā, ir dārza zirņi (Pisum sativum var. sativum). Gada dārzeņi, dārza zirņi nodrošina ēdami zirņu dzinumus, kā arī zirņus to pākstīs. Lai arī dārza zirņi labi aug mitrā augsnē, zirņu sēklas puvi aukstā augsnē, tāpēc pirms sēšanas nogaidiet līdz vēlam pavasarim vai sējiet gludas sēklas šķirnes, kas iztur puves.

Brassica ģimenes dārzeņi vislabāk aug augsnē, kas nekad neizžūst. Lai izveidotu lielas, stingras galvas, ziedkāpostiem (Brassica oleracea Botrytis grupa) ir nepieciešams pastāvīgi mitrs augsne un ar to saistītie augi, piemēram, kāposti (Brassica oleracea Capitata grupa), plaukst arī mitrā stāvoklī nosacījumus. Brassicas audzē kā viengadīgus, vēsā laikā augus. Viņi nevar paciest karstumu vai sausumu, un parasti tos sēj vasaras sākumā un ir gatavi stādīšanai vasaras beigās vai rudenī. Tā kā brassicas cieš no dažādām augsnē izplatītām slimībām, tās katru gadu jāstāda jaunā vietā.