Kas ir sveķains koks?

...

Dižskābarža koka koksne nav sabojāta.

Daži koki, galvenokārt skujkoki, ražo sekrēciju, ko sauc par sveķiem, kas tos aizsargā no sēnīšu infekcijas un kukaiņu invāzijas. Koksne no kokiem, kas neražo sveķus, ko sauc par nerūsējošu koku, parasti nāk no lapu kokiem. Malkas un grila cepšanai, kā arī skapju un kokapstrādes darbībās priekšroka tiek dota krāsainiem kokiem.

Nepiesārņots koks

...

Ozola koksne nav sabojāta.

Lielākā daļa lapu koku ir lapu koku koki. Krāsains koksne parasti ir blīvāka ar mazākām porām nekā sveķaina koksne. Skujkoki no skujkokiem parasti ir sveķaini. Nepiespiestu koku vidū citu sugu starpā ir alksnis, ābols, osis, apses, dižskābardis, bērzs, goba, melnais valrieksts, madrone, kļava, dižskābardis, ceratonijs, ozols, Osage apelsīns un plēksne. Lai arī ķirši un hikori parasti tiek uzskatīti par mežiem, kas nav sausi, dažreiz tie satur sveķu kabatas.

Apkure un bārbekjū

...

Mīksts koks no sveķiem no ozoliem ir iecienīts grilēšanas process.

Krāsains koksne dedzina lēnāk un ilgāk ilgāk pie kamīna vai kurtuves nekā sveķains koks. Krāsaino koku ir arī vieglāk pārvērst par kokogli. Tas sadedzina tīrāku nekā sveķains koks, radot mazāk kvēpu, kas sakrājas dūmvadu un skursteņu ventilācijā. Sveķains koks sadedzina karstāk un ātrāk, bieži radot dzirksteles un smakas. Kūpināšanas telpās un grila krāsās priekšroka tiek dota lēnāk dedzinošai, nekaišu krāsai. Alksnis, ozols, hickory un mesquite ir koksne, kas nav sveķains un ko vērtē pēc to dūmu aromāta. Krāsainas šķeldas bieži tiek pārdotas grilēšanai un smēķēšanai.

Kokapstrāde

...

Nesaturošs koks no ozoliem ir iecienīts grilēšanas process.

Kabinetu veidotāji un kokapstrādes darbinieki dod priekšroku darbam ar sveķiem neizmantojamu koksni, jo sveķu dēļ viņiem ir grūti saspiest un pielīmēt koka detaļas. Koksne, kas nav sveķaina, arī lakas, lakas, šellakus, traipus un citus apdares materiālus pieņem labāk nekā sveķainu koku. Koksne bez sveķiem ir labāka ēšanas trauku un bļodu grebšanai, jo sveķi bieži piešķir nepatīkamu garšu.

Sveķains koks

...

Priežu koksne ir sveķaina

Kabineta un kokapstrādes darbinieki dod priekšroku darbam ar koksni, kas nav sveķaina, jo sveķu dēļ viņiem ir grūti saspiest un pielīmēt koka detaļas. Koka krāsa, kas nav sveķaina, arī lakas, lakas, šellakus, traipus un citus apdares materiālus pieņem labāk nekā sveķainu koku. Krāsains koks ir labāks ēšanas trauku un bļodu griešanai, jo sveķi bieži piešķir nepatīkamu garšu.