Kāpēc tiek izmantots Cordial Glass?

Kordiālas glāzes parasti tiek izmantotas dārgu liķieru pēc vakariņām pasniegšanai. Alternatīvi tos var izmantot dzērienu pasniegšanai viesībās, reģistratūrā vai citos saietos. Smalku, sirsnīgu brilles lietošana piešķir eleganci jebkurai sapulcei. Kardiālas glāzes ir mazākas par parasto vīna glāzi, un tās bieži tiek izgatavotas ar plānāku, smalkāku glāzi. Kordiālas brilles sauc arī par poniju brillēm.

Amerikas Savienotajās Valstīs sirsnīgas glāzes tiek izmantotas alkoholisko dzērienu pasniegšanai. Citās valstīs glāzi izmanto, lai pasniegtu bezalkoholiskos dzērienus, piemēram, augļu sulas vai sulu maisījumus, un dažos reģionos saldos, gāzētos dzērienus. Lai kontrolētu porcijas lielumu, dažos bāros un restorānos patiesa vīna glāzes vietā vīnu pasniedz sirsnīgā glāzē.

Kordiālas glāzes tiek izmantotas aromatizētajiem saldajiem liķieriem, kas pazīstami arī kā kordi. Šie alkoholiskie dzērieni var būt aromatizēti kā kafija, šokolāde, augļi vai pat garšaugu maisījumi; bāzes šķidrums dažreiz ir viskijs, rums vai konjaks. Termini liķieris un sirsnīgs tiek lietoti savstarpēji aizvietojami.

Gandrīz jebkuru mazāku stikla kātu var saukt par sirsnīgu stiklu. Lai arī lielākā daļa atgādina lielāku vīna glāzi ar kātu, sirsnīgai glāzei var būt īsāks stublājs vai tās vispār nav, un tās vietā ir smalks rokturis. Lielākā daļa sirsnīgo glāžu ir izgatavotas no caurspīdīga stikla, taču tās var atrast arī krāsās un formās, kas nav tradicionālās kārtas. Kardiālās brilles bieži tiek iekļautas dāvanu komplektos, kuros ietilpst pudelīte liķiera.

Lielākā daļa sirsnīgo glāžu aizturēs divas līdz trīs unces šķidruma. Lietojot liķieru pasniegšanu, glāzi var piepildīt daļēji, bieži līdz pusei, savukārt, ja to izmanto citu dzērienu pasniegšanai, šķidrums var nonākt tuvāk glāzes malai. Terminu "poniju" glāze dažreiz lieto mazā šķidruma daudzuma dēļ, salīdzinot ar citām dzeramajām glāzēm.

Izmantojot sirsnīgas glāzes vīna, perforatoru vai citu alkoholisko dzērienu pasniegšanai viesībās, var samazināt alkohola daudzumu, ko katram viesim ir iespēja dzert. Tas arī ļauj saimniekam noteikt, cik daudz alkohola viņiem var būt nepieciešams uz rokas.