Kāda ir atšķirība starp mantojuma tomātiem un parastajiem tomātiem?

Mēs visi esam pazīstami ar parastajiem tomātiem, bet kas ir mantojums? Ja esat pamanījis dīvaina izskata tomātus - tos, kuriem ir dažādas krāsas un formas -, tad esat redzējis mantojumu. Tomātu cienītāju vidū nesen ir parādījušās mantojuma vietas.

Hibrīdos (parastos) tomātus izvēlas pēc to ražas, izturības pret slimībām un glabāšanas laika. Mantojuma mandeles tiek vērtētas par to krāsu, formu un garšu daudzveidību, un tās nāk no augu sēklām, kas ir vismaz 50 gadus vecas.

Vienprātība par mantojuma statusu ir tāda, ka šķirnei (šķirnei) jābūt vismaz 50 gadus vecai. Daudzas mantojuma kultūras šķirnes ir nodotas vairākās ģimenes paaudzēs.

Atjaunotā interese par mantojuma vietām bija sākusies pagājušā gadsimta 70. gados. Šis termins attiecas uz šķirnēm, kas bieži bija unikālas un aprobežojās tikai ar dažiem dārziem.

Rūpnieciskajā lauksaimniecībā vienveidības efektivitātes dēļ tiek audzētas tikai dažas attiecīgā pārtikas kultūras šķirnes. Mantojuma vietu partizāni uzskata sevi par pasaules pārtikas daudzveidības čempioniem.

Šeit nav skaidru uzvarētāju; tomēr visi piekrīt, ka tomātus vislabāk ēst tieši pie vīnogulājiem. Mantinieki ir pavēruši augstākas cenas, taču daži to piedēvē snobu apelācijai.