Kad avenes ir sezonā?
Avenes ir Amerikas Savienotajās Valstīs iecienīta vasaras delikatese.
Avenes ir delikateses Amerikas Savienotajās Valstīs no vasaras vidus līdz beigām. Ogas ēd svaigas vai cep pīrāgos un konditorejas izstrādājumos. Lapas tradicionāli lieto medicīniskiem nolūkiem vai nu svaigas, vai kā tēju. Aveņu augi ir Rubus ģints locekļi un ir viena no divām šķirnēm: vasarā augi, kas augļus dod vasaras laikā, vai mūžīgi augi, kas augļus ražo no vasaras līdz rudenim. Precīzi aveņu novākšanas sezonas datumi būs atkarīgi no jūsu atrašanās vietas.
Aveņu sezona
Avenes aug visā Amerikas Savienotajās Valstīs, bet nogatavojas ar dažādu ātrumu atkarībā no to atrašanās vietas. Amerikas Savienotajās Valstīs dienvidu avenes parasti nogatavojas jūnijā, kaut arī zināms, ka dažos gados tās nogatavojas jau maija beigās. Visu laiku nenesošās avenes nogatavojas jūnija beigās vai jūlijā un turpina nest līdz pirmajām salnām. Amerikas Savienoto Valstu ziemeļdaļā vasaras avenes nogatavos jūlijā. Visu laiku nenesošās avenes nogatavojas jūlija beigās vai augustā un turpinās nest augļus līdz pirmajām salnām, kas parasti ir agrāk nekā dienvidu klimatā.
Jautri fakti
Pēc marinēšanas avenes neturpinās nogatavoties, tāpēc izvēlieties tikai mīkstus, stingrus, nogatavojušos augļus. Aveņu "ogu" faktiski veido apmēram 100 mazāki augļi, ko sauc par "drupulets", un to krāsa ir daudzās krāsās, izņemot sarkano; šķirnes ietver purpura, zelta un dziļi zilas vai melnas avenes.