...

Salvia officinalis, dārza salvijas, žāvētas ar gaisu sausas atzarojumi lietošanai mājputnu ēdienos.

Salvija ir koksnveidīgs daudzgadīgs augs, kas klasificēts kā paugurs. Jo vecāks tas kļūst biezāks un kokamāks kātiem. Jaunam augumam ir stingri stublāji, bet vecākam augumam ir stīvs raksturs. Gudrie augi jāmaina ik pēc četriem gadiem, lai būtu pietiekami daudz produktīvu stublāju, lai tos varētu nogriezt un novākt. Salvija vasarā aktīvi aug un ziemā paliek neaktivizēta aukstos reģionos. Siltā klimatā salvija visu gadu tiek apgriezta, lai to izmantotu kulinārijas ēdienos, bet tā novērtē atpūtu ziemā, kad tā neražo tik daudz.

Pavasara atzarošana

Iestājoties pavasarim, paceļot siltāku temperatūru, pagaidiet, līdz sāks parādīties jaunas salvijas augu lapas. Tie tiks atvērti uz esošajiem auga stublājiem, kas bija ziemojuši no iepriekšējā gada. Virs tām lapām var būt kails stublājs, kas nedod lapas. Šiem kailiem kātiem vajadzētu būt atzarotiem tieši virs jaunajām lapām.

Ziedu atzarošana

Tiem, kas vēlas izmantot salviju virtuvē kulinārijas ēdienu pagatavošanai, vajadzētu pirms ziedu atdalīšanas nogriezt ziedus no salvijas augiem. Tas veicina lielāku lapu augšanu un notur gaistošās eļļas stipru. Ja tos audzē dekoratīvos nolūkos, pēc tam nogatavojiet ziedus pēc tam, kad tie izbalējuši. Arī visu augu apgriezt, lai šajā laikā to veidotu.

Jaunā izaugsmes atzarošana

Plūmju salvija pēc ievērojamas izaugsmes pavasara beigās vai vasaras sākumā. Noņemiet vienu trešdaļu no jaunās izaugsmes. Izvairieties no iegriešanas vecākajās koksnes daļās, jo tas var radīt neproduktīvus zarus. Veikt tikai jaunu izaugsmi. Kāta apakšā vienmēr atstājiet trīs lapu mezglus. Salviju nekad nedrīkst nogriezt līdz galam; tas neatjaunosies.

Otrās ražas atzarošana

Visu sezonu turpiniet griezt ziedus, lai eļļas būtu stipras. Siltajos apgabalos un dažos vēsa klimata reģionos ir pietiekami daudz laika, lai veiktu otro atzarošanu, kuras rezultāts būs vēl viena raža, pirms iestājas auksts laiks.

Kritums

Pēc septembra sākuma visos reģionos pārtrauciet salvijas atzarošanu un liela daudzuma novākšanu. Atzarošana veicina augšanu, un tas ir parastais salvijas atpūtas laiks. Augam ir laiks gatavoties ziemai. Turpinot atzarošanu, tiks nodarīts kaitējums, taču ir pieļaujama gadījuma rakstura dažu lapu noplūkšana Pateicības dienas vakariņām.