Kāpēc mani papīra raksti smird?

"Papīra baltumi" attiecas uz narcišu veidu, kas parasti ietilpst Tazetta grupā un kuru izcelsme ir Vidusjūra. Tie ir izturīgi tikai siltā ziemas klimatā, bet ir populāri iekštelpu kultūrā. Īpatnējā smaka, kas dažiem šķiet nepatīkama, ir saistīta ar bioķīmisko vielu, ko sauc par indolu.

Indola smarža tiek raksturota kā "muskusa", lai gan daži saka, ka tā koncentrētā smarža papīra baltos ziedos smaržo pēc netīrām zeķēm vai pat kaķu urīna. Indols ir sastopams arī jasmīna, apelsīnu ziedu un dārzeņu aromātā - augos, kas slaveni ar patīkamajām smaržām.

Indols ir ne tikai dažu ziedu eļļu sastāvdaļa, bet arī akmeņogļu darva un dzīvnieku fekālijas. Indola-3-karbinolam, indola konfigurācijai, kas atrodama krustziežu dārzeņos, piemēram, brokoļos, piemīt arī pretvēža īpašības, un tas var būt atbildīgs par dārzeņu spēcīgo garšu un smaržu.

Visizplatītākais papīrs, ko uztur telpās, ir Izraēlas šķirne Ziva. Arī citas Izraēlas šķirnes, piemēram, Galilee, ir tirgū, un tām var būt līdzīgs Ziva augstais indola līmenis.