Kā pārbaudīt, vai eļļa ir gatava bez termometra

Runājot par ēdiena gatavošanu, iegūšanu eļļa galvenais ir pareiza temperatūra. Padomājiet par to: ja eļļa ir pārāk karsta, tā ātri pagatavos jūsu ēdiena ārpusi, atstājot nesagatavotu. Bet, ja eļļa nav karstapietiekami, ēdiena pagatavošana prasīs ilgāku laiku, iespējams, atmetot visu maltīti. Atrisinājums? Ielejiet virtuves termometru eļļā - vai, ja jums tāda nav, izmantojiet gudru TikTok uzlaušanu.

Saskaņā ar a TikTok video pēc lietotāja @mamainthekitchen, jūs varat izmantot koka karoti, lai pārbaudītu, vai jūsu eļļa ir gatava. Vienkārši ievietojiet karotes rokturi eļļā, pēc tam meklējiet burbuļus ap rokturi. Ja nav burbuļu, tas nozīmē, ka eļļa nav pietiekami karsta. Bet, ja ap rokturi ir mēreni daudz burbuļu, tas nozīmē, ka jums ir labi iet.

Un ja tas burbuļoarīdaudz? Eļļa, iespējams, ir pārāk karsta, tāpēc jūs vēlaties nedaudz pazemināt temperatūru un ļaut eļļai (burtiski) sautēties. Pēc neilga brīža vēlreiz pārbaudiet temperatūru ar karotes rokturi.

Iespējams, nav pārsteidzoši, ka daži TikTok lietotāji komentēja videoklipu, sakot, ka eļļai varat vienkārši pievienot dažus pilienus ūdens, lai redzētu, vai tā ir gatava. Un, lai gan tā ir taisnība, tas ir arī nedrošs. Ja eļļa ir pārāk karsta, šī metode var likt eļļai uzšļakstīties uz jūsu ādas, izraisot apdegumus. Nē paldies.

Viss, kas tika teikts, virtuves termometrs joprojām ir noderīgs ēdiena gatavošanas rīks. Bet, ja jums tāda nav pie rokas, koka karote var paveikt darbu.

Citi triki, lai atvieglotu gatavošanu:

Lai iegūtu vairāk veidu, kā uzlabot savas gatavošanas prasmes, izmēģiniet šos ērtos virtuves hacks:

• Cepiet vistas stilbiņus ar režģi
• Pagatavo pūkainas olu kulteni
• Pagatavojiet spageti, neizmantojot plīts virsmu
• Viegli nomizojiet cieti vārītas olas
• Kartupeļus nomizo bez putra

Kamēr jūs to darāt, turiet šo koka karoti tīru ar šo bruto, bet apmierinošo koka karotes tīrīšanas uzlaušana.