Ķirbju garšvielu tostera konditorejas izstrādājumu recepte
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
Protams, ķirbju garšvielu latte ir garšīga, bet vai jūs kādreiz esat mēģinājuši ķirbju garšviela tostera konditorejas izstrādājumi? Un nē, mēs nerunājam par veikalā nopērkamo iepakoto veidu. Mēs runājam par mājās gatavotām ķirbju garšvielu tartēm — garšīgu rudens cienastu, kas ir tikpat mājīgs kā pati sezona.
Reklāma
Dienas video
Nākamajā receptē ir paskaidrots, kā to izveidot. Izgatavoti no sviesta pīrāga garozas mīklas un krēmveida ķirbju biezeņa, šos tostera konditorejas izstrādājumus ir brīnišķīgi viegli pagatavot. Receptē ir arī burvīgs "adīts" raksts un lapu izgriezumi, jo kas gan ir rudens cienasts bez sezonas noskaņas?
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
Tā kā šī konkrētā tostera mīklas recepte neprasa glazūru, tā ir mazāk salda nekā tradicionālā šķirne. Tas arī ļauj ķirbju pildījumam un dekoratīvajiem elementiem mirdzēt pašiem. Tomēr, ja tomēr vēlaties pievienot glazūru, vienkārši atšķaidiet veikalā pirkto vai mājās gatavoto glazūru ar nedaudz piena. Apsmērējiet to uz tostera konditorejas izstrādājumiem, pēc tam iegremdējiet.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
Lai nu kā, šis rudens recepte ir tīri garšīgi. Lūk, kā pagatavot ķirbju garšvielu tostera konditorejas izstrādājumus tieši rudenī.
Kā pagatavot ķirbju garšvielu tostera konditorejas izstrādājumus
Lietas, kas jums būs nepieciešamas
2 atdzesētas pīrāgu garozas
1 glāze konservēta ķirbju biezeņa
3 ēdamkarotes brūnā cukura
1 ēdamkarote kļavu sīrupa (vai vairāk brūnā cukura)
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1 tējkarote ķirbju pīrāga garšvielas
1/4 tējkarotes sāls
Milti, mīklas velmēšanai
1 ola, viegli sakulta ar ūdens šļakatām
Lapu pīrāga garozas griezēji vai mini cepumu formiņas
Iegravēta ritošā tapa, pēc izvēles
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
Padoms
Noteikti izmantojiet ķirbju biezeni, nevis ķirbju pīrāga pildījumu. Tāpat ļaujiet pīrāga garoziņai nostāvēties istabas temperatūrā 10 līdz 15 minūtes pirms ripināšanas. Tādējādi ar tiem būs vieglāk strādāt.
1. darbība
Bļodā sajauciet ķirbju biezeni, brūno cukuru, kļavu sīrupu, vaniļas ekstraktu, ķirbju pīrāga garšvielu un sāli. Maisiet, līdz tas ir pilnībā apvienots, pēc tam nolieciet malā.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
2. darbība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem pēc Fārenheita. Izklājiet lielu cepešpannu ar cepampapīru. Jums var būt nepieciešams izmantot vairāk nekā vienu cepešpannu atkarībā no tās izmēra.
Reklāma
Uz līdzenas virsmas apkaisa miltus. Izmantojot parasto slīdošo tapu, izrullējiet pīrāga garozas mīklu ovālā formā, apmēram 12 collas platā formā.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
3. darbība
Izmantojot nazi vai picas griezēju, pārgrieziet mīklu gareniski uz pusēm. Vēlreiz pārgrieziet to uz pusēm platumā, lai izveidotu četrus segmentus.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
4. darbība
Katrā gareniskās viduslīnijas pusē sagrieziet vertikālu griezumu. Mēģiniet veikt katru griezumu apmēram pusceļā no gareniskās viduslīnijas. Tādējādi tiks izveidoti astoņi taisnstūri.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
Padoms
Neuztraucieties, ja taisnstūri atšķiras pēc izmēra. Jūs vienmēr varat tos apgriezt. Turklāt varat pārrullēt mīklu un mēģināt to vēlreiz sagriezt.
5. darbība
Apgrieziet mīklu tā, lai malas būtu taisnas.
Atkārtojiet ar otro pīrāga garozu, lai kopā būtu 16 taisnstūri. Atlieciet pusi taisnstūrus kopā ar lūžņiem.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
6. darbība
Novietojiet otru taisnstūru pusi uz viegli miltiem nokaisītas virsmas. Jūs pievienosiet šiem gabaliem dekoratīvas detaļas.
Reklāma
Ritiniet iegravēto rullo tapu pāri katra taisnstūra augšdaļai.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
Padoms
Mēs izmantojām Etsy pārdevēja keramikas rullīti MKMPotteryTools. Piespraudītei ir mājīgs "adīts" dizains. Tomēr varat izmantot jebkuru iegravētu slīdošo tapu, kuru vēlaties (vai arī tās neizmantot).
7. darbība
Katra taisnstūra centrā iespiediet lapu pīrāga garozas griezēju vai mini cepumu griezēju. Saglabājiet izgriezto mīklu, lai to atkārtoti izrullētu kopā ar pārējiem lūžņiem.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
8. darbība
Varat arī izmantot nelielu asu nazi, lai izgrieztu lapas. Tas prasa mazliet vairāk pacietības un roku darba, taču tas ir tikpat skaisti!
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
9. darbība
Uz miltiem apkaisītās virsmas liek nedekorētu taisnstūri. Pievienojiet 1 līdz 2 ēdamkarotes ķirbju pildījuma centrā, apmēram 1/2 collas no malas, atkarībā no taisnstūra izmēra.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
10. darbība
Uzlieciet dekoratīvo gabalu uz augšu. Apgrieziet malas, ja nepieciešams.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
11. darbība
Izmantojot dakšiņu, noblīvē malas.
Reklāma
Atkārtojiet ar atlikušajiem taisnstūriem. Atkārtoti sarullējiet atlikumus un pagatavojiet vēl vienu vai divus tostera konditorejas izstrādājumus.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
12. darbība
Gatavos tostera konditorejas izstrādājumus novietojiet uz cepešpannas. Virsas nosmērē ar olu mazgāšanu, uzklājot to vienmērīgā kārtā.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
13. darbība
Cepiet tostera konditorejas izstrādājumus 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Piemērotais cepšanas laiks būs atkarīgs no jūsu cepeškrāsns un tostera konditorejas izstrādājumu izmēra, kā arī no precīza mīklas biezuma.
Lai iegūtu labākos rezultātus, sāciet pārbaudīt tostera konditorejas izstrādājumus apmēram pēc 9 vai 10 minūtēm.
Attēla kredīts: Kirstena Nuneza
Pārlieciet tostera konditorejas izstrādājumus uz restēm, lai tie atdziest. Lai uzglabātu pārpalikumus, uzglabājiet tos ledusskapī hermētiskā traukā. Lai uzsildītu, sildiet tostera konditorejas izstrādājumus tosterī vai mikroviļņu krāsnī apmēram 10 sekundes.
Reklāma