Stikla pudeles trūkums var mainīt vīna garšu

Aizvadītais gads ir iztrūkums. Šā gada sākumā bija uguņošanas trūkums, kas dažās valsts daļās ietekmēja 4. jūlija svinības. Pieejamība dzīvas Ziemassvētku eglītes ir arī zems, jo sausums un kūlas ugunsgrēki ir sabojājuši lielāko daļu kultūraugu. Pastāv pat stikla pudeļu trūkums, kas var mainīt iecienītāko vīnu garšu.

Trūkums, kā jūs droši vien varat uzminēt, ir saistīts ar piegādes ķēdes problēmām, kas saistītas ar pandēmiju. Tas dažiem vīndariem ir bijis īpaši izaicinoši, jo tas ir spiests atstāt vīnu citos traukos ilgāk nekā parasti, teikts rakstā.Business Insider​.

Diemžēl šādā veidā vīna uzglabāšana maina vīna galīgo garšu. Piemēram, saskaņā arBusiness Insider, ja vīns pārāk ilgi tiek uzglabāts tvertnēs, tam var attīstīties maiga garša. Tas ir tāpēc, ka tas palēnina vīna nogatavināšanas ātrumu. Tikmēr, ja vīns ozolkoka mucās tiek uzglabāts ilgāk nekā parasti, tas var radīt spēcīgu koksnes garšu.

Šī nav pirmā piegādes ķēdes problēma, ko piedzīvojusi vīna rūpniecība. Pagājušajā mēnesī,Pārtika un vīnsziņoja, kā kokmateriālu trūkums ir ietekmējis vīndarus. Trūkums nozīmē, ka ir grūti iegūt mucas un kastes, tāpēc vīna darītavām ir grūti pienācīgi novecot un iesaiņot vīnu.

Vai stikla pudeļu trūkums ietekmēs svētku laiku?

Bez stikla pudelēm - un tāpēc vīna pudelēs - vīna cena, kasirpieejamība var palielināties. Ir arī iespējams, ka dažus vīnus var būt grūtāk atrast, ja to pieejamība ievērojami samazināsies.

Tomēr, ja jūs plānojat pasniegt vīnu šī gada svētku sanāksmēs (vai uzdāvināt to mīļajiem), apsveriet vīna iegādi ātrāk, nevis vēlāk. Varat arī mēģināt iegādāties pudeles no tuvējām vīna darītavām vai veikaliem, kas pārdod vietējos vīnus. Mazie uzņēmumi var izmantot visu palīdzību, ko viņi varētu saņemt šobrīd, un jūsu pirkums radīs lielas pārmaiņas.

​h/t: Business Insider ​