5 virtuves sīkrīki, kas jāiegādājas no Amazon, pēc profesionāla šefpavāra teiktā

Tā kā tirgū ir tik daudz virtuves ierīču, var būt ļoti grūti izdomāt, kuras izlaist un kuras ir ažiotāžas vērtas. Galu galā neviens nevēlas pārāk pārblīvētu virtuvi, it īpaši, ja strādājat ar nelielu telpu. Lai palīdzētu mums izvēlēties, mēs sazinājāmies ar traki talantīgo šefpavāru no Losandželosas Klāra Silvermena, kurš ir darījis visu, sākot no ēdināšanas līdz ēdienu veidošanai un beidzot ar ļoti veiksmīga personīgā šefpavāra darbu. Ņemot vērā visas viņas zināšanas un pieredzi, mēs viņai 100% uzticamies, kad viņa saka, ka šie ir pieci vissvarīgākie virtuves piederumi.

Vislabāk ikdienas lietošanai

Karotes atpūtas vietā daudzi profesionāli pavāri, tostarp šefpavārs Silvermens, izvēlas keramikas trauku turētāju. Viņa izmanto šo rīku kā bain-marie jeb karstā ūdens vannu. Piepildījusi keramikas trauku ar labu daudzumu karsta ūdens, viņa izmanto to, lai noturētu visus virtuves piederumus, kamēr viņa ir darbā. Tas ļauj izvairīties no tā, ka uz jūsu putotāja, lāpstiņas vai karotes nekas nenokļūst, kamēr tas netiek lietots, tāpēc jūs vienmēr sniedzat roku pēc svaiga trauka.

Lielākais spēļu mainītājs

Patiešām nav lielākas izmaiņas kā griešana šķēlēs, kubiņos un smalcināšana ar asu nazi. Šefpavārs Silvermans uzsver nerūsējošā tērauda kā asināmā asmens materiāla nozīmi pretstatā citam tērauda sakausējumam. Blāvi naži ir gan apgrūtinoši, gan nedroši lietošanā, tāpēc ir pienācis laiks no tiem vienreiz un uz visiem laikiem atvadīties.

Labākais ieguldījums

Mēs visi to zinām, mums visiem tas patīk (vai zinām kādu citu, kam tas patīk): KitchenAid statīvs mikseris. Tas ir pieejams vairāk nekā 10 krāsās — gan neitrālās, gan dinamiskās — kā arī dažādos modeļos atkarībā no tā, cik daudz ēdiena vēlaties pagatavot. Turklāt tas ir savietojams ar vairāk nekā 12 unikāliem piederumiem, lai paveiktu visu, sākot no siera smalcināšanas līdz perfektu makaronu pagatavošanai.

Labākais gatavošanas trauks

Čuguna pannas ir viens no visnoderīgākajiem ēdiena gatavošanas traukiem, ko varat atrast. Pateicoties īpaši augstajai siltuma saglabāšanai un 10/10 izturībai, tos var izmantot uz jebkuras virsmas, sākot no grila līdz plīts virsmai, cepeškrāsnij un pat ugunskuram. Arī čuguns laika gaitā uzkrāj garšvielu, kas ēdienam piešķir arvien vairāk garšas ikreiz, kad gatavojat. Tā patiešām ir ideāla panna, lai sauļotu olbaltumvielas, lai iegūtu brīnišķīgo garozu, pēc kuras mēs visi tiecamies.

Vispusīgākais

Kulta klasiskais zīmols ir pastāvējis gandrīz 100 gadus un joprojām ir tikpat karsts kā jebkad. Lai gan tas zvana par augstāku cenu nekā vairums citu blenderu, tas noteikti ir izmaksu vērts. Ar tā jaudīgo, augstas veiktspējas motoru jūs varat pagatavot smūtijus, sulas, desertus, karstas zupas, riekstu sviestu, dips un daudz ko citu.