Vai ir atšķirība starp lādes saldētavu un saldētavu?
Kad tika izgatavotas pirmās brīvi stāvošās saldētavas lietošanai mājās, tās bija kārbveida lādes ar veramiem vākiem, kas tika atvērti no augšas. Pamatojoties uz to formu un to, ka jums bija jāiet iekšā, lai paņemtu pārtiku, tie ieguva dziļo saldētavu nosaukumu. Mūsdienās šis termins attiecas gan uz lādes, gan vertikālām brīvi stāvošām saldētavām.
Lielākajai daļai saldētavu ir taisnstūra formas, lai gan daži kompaktie modeļi ir kuba formas. Lādes saldētavu ietilpība svārstās no 10 līdz 25 kubikpēdām. Tiem parasti ir atvilktnes, kas pārvietojas uz priekšu un atpakaļ pa sliedēm, un dažos stilos ietilpst plaukti un grozi, kurus var konfigurēt, lai ievietotu dažāda izmēra un formas iepakotu pārtiku.
Vertikālās saldētavas līdzinās parastajiem ledusskapjiem, taču tajās ir tikai vienas durvis, kuras var atvērt no labās vai kreisās puses. Tie ir izmēros, kas satur no 10 līdz 21 kubikpēdu pārtikas. Stacionārajos plauktos un nodalījumos uz durvīm glabājas mazi priekšmeti, un iekšējie plaukti ir regulējami, lai novietotu lielus vai augstus priekšmetus, piemēram, savvaļas medījamos dzīvniekus, tītarus vai slāņveida desertus. Dažām vertikālām saldētavām apakšā ir atvilktnes, lai ērti piekļūtu atsevišķi sadalītiem pārtikas produktiem, piemēram, saldētiem ēdieniem un saldējuma jaunumiem.
Bezsarmas saldētava regulāri atkausējas ik pēc 24 stundām, tāpēc neveidojas sala vai ledus. Temperatūra būtiski nemainās, tāpēc atkausēšana un atkārtota sasaldēšana nezaudē pārtikas kvalitāti. Vertikālās saldētavas ir plaši pieejamas modeļos, kas nesasaldē, taču ir grūtāk atrast bezsarmas kastes. To kopšana ir vienkārša, jo plaukti un nodalījumi tiem ir tikai laiku pa laikam jānoslauka.
Gan vertikālās, gan kastes saldētavas ir pieejamas manuālās atkausēšanas stilos. Šim saldētavas tipam ir nepieciešama periodiska iztukšošana un atvienošana no strāvas, lai ledus pietiekami izkustu, lai to noņemtu — darbs, kas bieži ir netīrs un laikietilpīgs. Šis stils patērē par aptuveni 40 procentiem mazāk enerģijas nekā saldētavas bez sala.
Kastes saldētava ir lētākais variants, patērē nedaudz mazāk enerģijas, stingrāk sasaldē pārtiku un ilgāk saglabā to aukstumu elektroenerģijas padeves pārtraukumu laikā nekā stāvus. Tomēr tie aizņem vairāk grīdas nekā statņi, apakšā esošais ēdiens ir grūti sasniedzams, un to saturam nevar viegli piekļūt mazi bērni, ļoti mazi pieaugušie vai cilvēki ratiņkrēslos. Pārtikas krājumu apskate ir vienkāršāka vertikālās saldētavās, un statīvi vieglāk iekļaujas virtuves iekārtu izkārtojumā un dizainā.
Cassie Damewood ir rakstniece un redaktore kopš 1985. gada. Viņa raksta par ēdienu un ēdienu gatavošanu dažādām vietnēm, tostarp Manas lieliskās receptes, un darbojas kā žurnāla "Food Loves Beer" kopiju redaktore. Deimvuds Maiami Universitātē pabeidza mākslas bakalaura grādu angļu valodā, uzsvaru liekot uz radošo rakstīšanu.