Kā novākt Pinto pupiņas
Lietas, kas jums būs nepieciešamas
Atzarošanas šķēres
Konteiners
Spilvendrāna
Pinto pupiņas, kuru lietošanas vēsture sniedzas 7000 gadu garumā, ir viena no lielākajām pupiņu kultūrām, ko mūsdienās audzē ASV. Pinto pupiņas pieder Phaseolus vulgaris ģimenei, kurā ietilpst visas pupiņas. Pupiņas iedala divās klasifikācijās: sausās un zaļās. Pinto pupiņas tiek uzskatītas par sausām pupiņām. Pinto pupiņu audzēšana nav grūta, taču izvēlēties, kad tās novākt, var būt grūtāk. Jums būs jāizlemj, vai vēlaties izvēlēties svaigas, mīkstas pupiņas vai žāvētas. Vienīgā atšķirība būs tajā, cik ilgi jūs atstājat pākstis uz auga pirms novākšanas. Atkarībā no šķirnes pinto pupiņu nogatavināšana var ilgt 70 līdz 100 dienas.
Svaigu Pinto pupiņu novākšana
1. darbība
Ik pēc dažām dienām pārbaudiet, vai pupiņu pākstis ir gatavas, jo konkrētā iestādītā suga sasniedz noteikto brieduma laiku. Nobriedušas pākstis būs zaļas, izskatīsies briest un apmēram 4 līdz 6 collas garas. Saspiediet pāksti un, ja tas padodas spiedienam, tas nav nobriedis.
2. darbība
Atveriet vienu pāksts, lai pārliecinātos, ka pinto pupiņas ir pilnībā attīstītas, un piepildiet pāksts, pirms izvēlaties vairāk. Kad augā sāk veidoties pākstis, atkarībā no šķirnes būs nepieciešamas aptuveni četras līdz sešas nedēļas, līdz tās pilnībā nobriest.
3. darbība
Noņemiet pākstis no auga, kad pupiņas ir nogatavojušās. Izmantojiet atzarošanas šķēres un nogrieziet katru pāksti no auga. Nav svarīgi, kur jūs veicat griezumu. Pārbaudiet, vai pākstis neaug tuvu zemei; pupiņām, piemēram, pinto, ir tendence ražot zemu augšanas pākstis.
4. darbība
Nomizo svaigas pinto pupiņas drīz pēc ražas novākšanas. Atveriet pupiņu pāksti, pavelkot auklu, kas atrodas pāksts augšpusē. Pākstīm vajadzētu atvērties, atklājot divas līdz piecas pupiņas. Kad pākstis ir noplūktas, augs vairs neražos. Pagatavojiet pupiņas svaigas vai ievietojiet tās plastmasas maisiņā un uzglabājiet saldētavā.
Žāvētu Pinto pupiņu novākšana
1. darbība
Divas nedēļas pirms plānotā ražas novākšanas aizturiet ūdeni no pinto pupiņu augiem. Pākstīm jāsāk dzeltēt. Ūdens aizturēšana paātrinās žāvēšanas procesu.
2. darbība
Pirms ražas novākšanas pagaidiet, līdz pākstis kļūst pilnīgi dzeltenas vai sāk kļūt brūnas. Iekod pupā un paskaties, vai knapi vari tai iesist. Ja pupa ir cieta, tā ir gatava lasīšanai.
3. darbība
Noņemiet pupiņas no auga vai nu pa pupiņām, vai izraujot visu augu. Sausās pupiņas, piemēram, pintos, mēdz ražot pupiņu pākstis tuvu zemei papildus augstākajām auga vietām. Žāvētām pākstīm, pieskaroties, ir tendence sadalīties, tāpēc uzmanieties, lai tās novācot, nepazaudētu pupiņas.
4. darbība
Izņemiet pupiņas no čaumalas, lobot ar rokām vai ievietojot pākstis spilvendrānā un sakratot. Žāvētas pākstis būs viegli atveramas; to sausajai ārējai ādai būtībā vajadzētu pašam atvērties. Uzglabājiet pupiņas hermētiskā plastmasas traukā, burkā vai plastmasas maisiņā. Novietojiet pupiņas vēsā, sausā vietā, līdz tās ir gatavas lietošanai.