Papīra dvieļu triks raudāšanai, smalcinot sīpolus
Sīpoli ir lieliski garšīgs papildinājums jebkuram ēdienam, taču tos griezt nav skaisti. Vai ir kas sliktāks par raudāšanu, mēģinot griezt sīpolus, paildzināt procesu un pēc tam vēl raudāt? Par laimi, mēs tikko atklājām vienkāršu triku, kā novērst asaru tecēšanu, griežot sīpolus.
Reklāma
Dienas video
Viss sākās ar TikTok lietotāju @cerealeatingghost, kurš atbildēja uz video no @xxbaileyelizabethxx. "Šeit es esmu, 20 gadus vecs, raudu, jo es sasmalcinu sīpolus un gatavoju lēcu zupu," sacīja @xxbaileyelizabethxx. "Ļaujiet man dalīties savās sīpolu gudrībās, lai jums vairs nav jāraud," atbildēja @cerealeatingghost.
"Skābe, kas atrodas sīpolos, tiek piesaistīta ūdens avotam, tāpēc jūsu asaru kanāli parasti ir pirmajā vietā, vai ne?" saka @cerealeatingghost. "Viss, kas jums jādara, ir iegūt mitru papīra dvieli, salocīt to un turēt uz griešanas dēļa. Šī skābe tiks piesaistīta mitrajam papīra dvielim, nevis jūsu asaru kanāliem."
Saskaņā ar Veselības līnija
, kad sīpoli tiek sagriezti, tie atbrīvo fermentus un sulfēnskābi, kas apvienojas, veidojot kairinošo gāzi propānētiāla S-oksīdu. Tas ir aizsardzības mehānisms, lai aizsargātu sīpolus no izsalkušiem dzīvniekiem pazemē. Kad propanētiskais S-oksīds pieskaras acij, tas pārvēršas sērskābē, izraisot asarošanu, kad tās izskalo skābi.Šo @cerealeatingghost teoriju pēc tam pārbaudīja TikTokers @ballīšu krekls, kurš atklāja, ka mitru papīra dvieļu uzlauzšana patiešām darbojas. Turklāt Ketija Magvaira, Hunker vecākā komercredaktore, arī pārbaudīja uzlaušanu un apstiprināja, ka tas patiešām neļauj jums raudāt, smalcinot sīpolus.
Ja meklējat citu uzlaušanu, ko izmēģināt, varat arī izvēlēties Gordona Ramseja metode: Atstājiet sīpola sakni neskartu, lai novērstu dārzeņa asarošanu izraisošo gāzu izdalīšanos. Starp šo triku un papīra dvieli jūs varat ietaupīt neskaitāmas vērtīgas asaras.
Reklāma