Viena gaļas izstrādājumu dēļa sastāvdaļa, kas būs aktuāla šovasar

Tā kā pie apvāršņa ir vasara, mēs nevaram beigt domāt par siltā laika gardumiem un ēdienreizēm. Mēs runājam auksto makaronu receptes, bezcepšanas deserti, un, protams, sezonas gaļas dēļi. Tomēr tā vietā, lai meklētu dažādus sierus, jūs varētu apsvērt iespēju padarīt burratu par šova zvaigzni.

Galu galā burrata dēļi pagājušajā vasarā bija populāri TikTok un Instagram, un šī tendence ir atgriezusies sezonā. Tie ir unikāli ar to, ka tie prasa tikai burratu (nevis vairāku veidu sierus), ļaujot tai patiesi spīdēt.

Ja jūs neesat pazīstams ar burratu, tas ir mīksts itāļu siers, kas izgatavots no krējuma, kas ielikts mocarella. Tātad, iegriežot ārējo apvalku, tas atklāj bagātīgo krēmu iekšpusē. Tas ir siera mīļotāja sapņa piepildījums.

Tā kā burrata konsistence ir mīksta, to parasti ieskauj citas sastāvdaļas, piemēram, augļi, tomāti vai tomāti. Tas nodrošina, ka siers tiek pareizi atbalstīts. Citos gadījumos burratu var izlikt seklā traukā ar olīveļļu. Abas iespējas izklausās dievišķi, TBH.

Tagad ir vērts atzīmēt, ka burrata ne vienmēr ir vasaras siers. Itālijā to var atrast visu gadu. Tomēr ASV to bieži pasniedz siltākajos mēnešos, jo tas tik labi sader ar vasaras sastāvdaļām, piemēram, tomātiem un persikiem.

Kā garšo burrata?

Burrata ir bagātīga, mutē kūstoša tekstūra. Patiesībā "burrata" itāļu valodā nozīmē "sviestains". Krējums mocarellas iekšpusē ir arī pienains, svaigs un salds. Citiem vārdiem sakot, tas ir siera mīļotāja sapņa piepildījums.

Burrata dēļu idejas:

Vai esat gatavs pats izgatavot burrata dēli? Šeit ir vairākas sastāvdaļas, kas lieliski sader ar sieru:

• Svaigi vai grilēti kauleņi, piemēram, persiki un plūmes
• Svaigas vīģes
• Ogas, piemēram, kazenes un zemenes
• Ķiršu tomāti
• Olīvas
• Prosciutto
• Mīļā
• Balzāmetiķis
• Baziliks
• Granātābolu sēklas

Un, protams, jūs nevarat kļūdīties ar krekeriem un garozu maizi.