Kā saglabāt kāpostu svaigu nedēļām

Ja jūs esat kā vairums cilvēku, jums, iespējams, ir mīlestības un naida attiecības ar kāpostu. Protams, tas ir barojošs un garšīgs, taču tā uzglabāšana var būt sarežģīta. Viena izplatīta metode ir zaļumus ietīt mitros papīra dvieļos un uzglabāt plastmasas maisiņā, kasdarastrādāt. Tomēr, ja jūs mēģināt samazināt virtuves atkritumu daudzumu, jūs priecāsities uzzināt, ka pastāv alternatīva.

TikTok videoklipā lietotājs @garšalielisks ēdiens demonstrē tehniku. Vienkārši ievietojiet sasmalcinātus kāpostus stikla burkā, pēc tam piepildiet to ar ūdeni un aizveriet vāku. Pēc tam ievietojiet to ledusskapī un mainiet ūdeni ik pēc vienas līdz trim dienām. Šādi uzglabājot, kāposti pietiks divas līdz trīs nedēļas.

Ir vērts atzīmēt, ka šīs metodes panākumi būs atkarīgi no tā, cik svaigi būs jūsu kāposti. Tomēr apsveriet iespēju iegremdēt kāpostu ūdenī, tiklīdz to iegādājaties. Tādā veidā jūs varēsit gūt maksimālu labumu no saviem mīļajiem lapu zaļumiem.

Protams, jūs varat arī sasaldēt kāpostus, taču tas ir ideāli piemērots tikai tad, ja plānojat tos izmantot, piemēram smūtijus un zupas — t.i., saldētus kāpostus varat smīdēt smūtijos vai pievienot karstām zupām, līdz tie izvārās uz leju. Bet, ja vēlaties izmantot dārzeņus tādos pagatavojumos kā svaigi salāti, ledusskapja metode ir pareizais veids.

Citi pārtikas uzglabāšanas traucējumi:

Salātu mīļotāji, jums ir paveicies. Saskaņā ar @garšalielisks ēdiens, varat izmantot šo metodi, lai salātus uzglabātu līdz pat mēnesim.

Arī uz saglabājiet banānus svaigus ilgāk, sasaldē tos veselus — mizu un viss. Kad esat gatavs lietot banānu, vienkārši nolaidiet to zem tekoša ūdens, pēc tam sagrieziet šķēlēs, nomizojiet un izmantojiet smūtijos vai ceptos izstrādājumos.

Šī metode ir lieliska alternatīva nomizotu banānu šķēlīšu sasaldēšanai, kas palielina saldētavas apdeguma riskuunbrūnināšana, ja tas nav izdarīts pareizi.