Martas Stjuartes gvakamole ar cieti vārītām olām

Ja jums patīk savienot olas ar avokado, jūs vēlaties izmēģināt Martas Stjuartes iecienīto gvaka recepti. Tas prasa sasmalcinātas cieti vārītas olas, kā arī ķiršu tomātus, sīpolus un cilantro, un, godīgi sakot, mēs nevaram vien sagaidīt, kad varēsim to izmēģināt.

Šā mēneša sākumā Stjuarte dalījās ar gvakamoles recepti Tik Tok. Cilvēki bija pārsteigti, ka viņa pievienoja cieti vārītas olas, iesaucoties, ka šī sastāvdaļa neietilpst gvaka sastāvā. "Nav olu gvakamolē!" komentēja viens lietotājs.

Bet šeit ir lieta - olasdarītir vieta gvakamolē, vismaz dažās pasaules daļās. "Salvadorā, Nikaragvā un dažās citās Dienvidamerikas valstīs viņi izmanto olu [gvakamolē]," dalījās kāds komentētājs. Cits cilvēks atzīmēja: "Tā mēs to darām Centrālamerikas kultūrā."

Citiem vārdiem sakot, cieti vārītas olas gvakamolē ir lieta! Tā ir tradicionāla Dienvidamerikas un Centrālamerikas virtuves sastāvdaļa. Arī tad atkarībā no reģiona ir dažādas ēdiena variācijas; tas ir ēdiena skaistums.

Turklāt Stjuartam patīk kombinācija... tas ir tik vienkārši. Atbildot uz šokētajiem komentāriem, Stjuarts izlaida vēl vienu TikTok video norādot: "Jūs jautājat, kāpēc manā gvakamolē ir cieti vārītas olas? Jo man tas patīk!” Sludini, Marta.

Viņa turpina piebilst, ka tas ne tikai garšo labi, bet katru dienu viņai ir 300 cāļu, kas dēj olas. Tāpēc sastāvdaļas pievienošana gvakamolam ir vienkāršs veids, kā tos izmantot. (Personīgi, ja mums būtu tik daudz vistu, mēs, iespējams, ēstu olas ar pilnīgi visu.)

Lai pagatavotu Stjuarta tradicionālo gvaka recepti, pārbaudiet to pareizi šeit.

Avokado un olu saīsnes:

Tā vietā, lai vārītu olas, mēģiniet tās tvaicēt. Šis uzlauzt perfektu cieti vārītu olu pagatavošanai gatavos tos vienmērīgāk. Turklāt, tvaikiem iekļūstot olā, čaumalu būs vieglāk noņemt.

Varat arī izmēģināt Reičelas Rejas triku ātri sagriež avokado kubiņos. Vienkārši novietojiet režģi uz lielas bļodas un pēc tam izspiediet avokado mīkstumu caur statīvu. Ja jums ir grūti samīcīt avokado mobilitātes problēmu dēļ, šis paņēmiens varētu būt noderīgs.

BTW, ir vērts atzīmēt, ka stiepļu režģa triks darbojas arī cieti vārītām olām. Gatavs un darīts.