Šis cepšanas triks ļauj no pergamenta papīra izgatavot kēksu ieliktņus

Nav nekas sliktāks par kēksu mīklas gatavošanu, lai saprastu, ka jums vairs nav papīra ieliktņu. Un, lai gan jūs varat ieeļļot savu smalkmaizīšu formu un cerēt uz labāko, tā nav jūsu vienīgā iespēja. Pateicoties šefpavāram un TikTok lietotājam @bakerbettie, mēs tagad zinām, kā smalkmaizīšu formiņās izmantot pergamenta papīru.

Iekšā TikTok video, satura veidotāja skaidro savus iecienītākos cepešpannu oderēšanas paņēmienus. Tas ietver smalkmaizīšu formiņas, kuras viņa apspriež pie 57 sekunžu atzīmes. Būtībā jums būs nepieciešams pergamenta papīrs, šķēres un krūze ar pamatni, kas iekļaujas jūsu smalkmaizītes veidnes dobumos.

Pirmais solis ir sagriezt pergamenta papīru 4 collu kvadrātos. Pēc tam apgrieziet krūzīti otrādi, lai tā apakšdaļa būtu vērsta uz augšu. Apakšā uzspiež pergamenta papīra kvadrātu, lai malas salocītu krūzīti. Tādējādi papīrs kļūst par kūciņu čaulu, kas lieliski iekļaujas jūsu skārda formā.

Lieki piebilst, ka šis cepšanas rīks var būt īsts glābiņš, kad vairs nav kūciņu ieliktņu. Mēs varam arī redzēt, ka šis triks ir noderīgs, ja vēlaties pārbaudīt kēksa recepti, bet vēlaties saglabāt dekoratīvos ieliktņus īstai lietai.

Tagad, ja esat bieži cepējs, varētu būt lietderīgi ieguldīt atkārtoti lietojamās silikona cepšanas krūzēs, lai jums vienmēr būtu pa rokai. Bet ja nē, tad šo pergamenta papīra triku no @bakerbettie noteikti ir vērts izmēģināt.

Citas cepšanas metodes:

Vēl viens padoms ir pirms kēksu ieliktņu pievienošanas smalkmaizīšu formiņai pievienot termiski neapstrādātus rīsus. Galu galā rīsu kodoli uzsūks papildu eļļu novēršot taukaino kūku ieliktņu veidošanos.

Ir arī iespējams padariet savus cepumus perfekti apaļus nenogriežot malas. Kad cepumi iznāk no cepeškrāsns, izmantojiet lielu apaļu cepumu griezēju, lai tos veidotu, kamēr tie vēl ir silti. Gatavs un darīts.