Šis ir produkts, kurā ir visvairāk pesticīdu 2023. gadā

Zemenes, persiki, āboli, vīnogas, plūmes… kas kopīgs visiem šiem ēdieniem? Papildus tam, ka tie ir iemīļoti produktu favorīti, tiem ir arī mazāk labvēlīga kopība: viņi visi ir Vides darba grupas sastāvā. 2023. gada to produktu saraksts, kuros ir visvairāk pesticīdu.

Katru gadu kopš 2004. gada EWG izdod ceļvedi pircējam par pesticīdiem produkcijā, kurā tiek atklāts atjaunināts to produktu saraksts, kuros ir visvairāk un vismazāk pesticīdu. Šie atklājumi ir balstīti uz Lauksaimniecības departamenta un Pārtikas un zāļu pārvaldes veiktajiem testiem, kuros viņi analizē vairāk nekā 46 000 produktu paraugu. Paraugus pārbauda pēc tam, kad tie ir sagatavoti ēšanai, rūpīgi nomazgāti un dažreiz nomizoti, un tomēr daudzos no tiem joprojām ir pesticīdu atliekas.

EWG 2023. gada ceļvedis Shopper's Guide to Pesticides in Produce ziņo, ka gandrīz 75% no Amerikas Savienotajās Valstīs pārdotajiem nebioloģiskajiem svaigajiem produktiem satur potenciāli kaitīgu pesticīdu atliekas. Šajā ikgadējā rokasgrāmatā ir iekļauts EWG "Dirty Dozen", kurā ir uzskaitīti 12 populārākie augļu un dārzeņu veidi, kas ir visvairāk piesārņoti ar pesticīdiem. 2023. gada saraksts ir šāds:

1. Zemenes
2. Spināti
3. Kāpostu, sinepes un sinepju zaļumi
4. Persiki
5. Bumbieri
6. Nektarīni
7. Āboli
8. Vīnogas
9. Bull un asie pipari
10. Ķirši
11. Mellenes
12. Zaļās pupiņas

Rokasgrāmatā ir iekļauti arī produkti, kas atrodas piesārņojuma spektra otrā pusē, sarakstā ar nosaukumu "Clean Fifteen", kurā norādīti augļi un dārzeņi ar vismazāko pesticīdu daudzumu atklāts. 2023. gada Clean Fifteen:

1. Avokado
2. Saldā kukurūza
3. Ananāss
4. Sīpoli
5. Papaija
6. Saldie zirņi (saldēti)
7. Sparģeļi
8. Medusrasas melone
9. Kivi
10. Kāposti
11. Sēnes
12. Mango
13. Saldie kartupeļi
14. Arbūzs
15. Burkāni

Tātad, ko pārtikas preču pircēji dara ar šo informāciju? EWG iesaka pēc iespējas izvēlēties bioloģiskos produktus. "Bioloģiskās produkcijas audzēšanas standarti aizliedz izmantot sintētiskos pesticīdus, kas ir vienkāršs veids, kā identificēt priekšmetus, kuros, iespējams, nav šo vielu pēdu vai ir minimālas to pēdas," skaidro EWG vietne. "Bioloģiski ražotas pārtikas patēriņš samazina pesticīdu iedarbību un ir saistīts ar dažādām veselības problēmām priekšrocības, saskaņā ar vairākiem pētījumiem, jo ​​īpaši atklājumiem no liela pētījuma Francijā [atsaucoties uz Franču BioNutriNet projekts]."

Parasti veselīgākais ieradums, lai sāktu praktizēt, ir rūpīgāks par to, ko jūs un jūsu ģimene patērē, un izmantot tādus resursus kā EWG ikgadējais pircēju ceļvedis.