Lūk, kāpēc jūs varētu sākt redzēt purpursarkanos tomātus
Tomāti ir galvenā sastāvdaļa lielākajā daļā mūsu uztura. No salāti uz picu un makaronu mērci uz vīrusu tomātu grauzdiņš var droši teikt, ka visiem mūsu iecienītākajiem ēdieniem mums ir vajadzīgi tomāti — nemaz nerunājot par to, cik panikā cilvēki bija par tomātu trūkums agrāk šajā gadā. Tas viss var teikt, ka var būt jauna iemīļotā tomātu variācija, kas nonāks pārtikas preču veikalos ātrāk, nekā jūs domājat.
Reklāma
Dienas video
ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) Dzīvnieku un augu veselības inspekcijas dienests (APHIS) ir apstiprinājis jaunu tomātu no Norfolkas augu zinātnes — negaidītā krāsā. Saskaņā ar a preses relīze, purpursarkano tomātu var droši audzēt Amerikas Savienotajās Valstīs, cerot, ka audzētāji varēs sākt iepirkt sēklas 2023. gadā, kā minēts paziņojumā no Džona Innesa centrs.
Reklāma
Neatkarīgi no jauna nokrāsa, jaunais tomāts satur daudz barības vielu, īpaši antocianīnus, kas piešķir tomātam bagātīgu krāsu. Saskaņā ar
Nacionālā medicīnas bibliotēkaantocianīniem, kas atrodami augos, ir virkne ieguvumu veselībai, tostarp pretiekaisuma īpašības, pastiprināta aizsardzība pret sirds un asinsvadu slimībām un spēja ierobežot aptaukošanās ietekmi."Tagad mēs esam soli tuvāk manam sapnim dalīties ar veselīgiem purpursarkaniem tomātiem ar daudziem cilvēkiem, kuri vēlas tos ēst," sacīja profesore Ketija Mārtina, Norfolkas augu zinātņu dibinātāja. paziņojums, apgalvojums. "Mēs arī ceram uz saprātīgu normatīvo regulējumu šādiem produktiem Apvienotajā Karalistē un efektīvas metodes, lai aizsargātu mūsu galvenās kultūras no slimībām, izmantojot ģenētiku, nevis ķīmiju."
Violeta pica, kāds?
Reklāma