Šis jaunais pārtikas trūkums var pilnībā mainīt jūsu Pateicības dienu

Pateicības dienas ēdienkartes, visticamāk, jau izplatās ģimenes grupas tērzēšanā, jo visi cenšas noskaidrot, kurš atnes pildījumu, zaļo pupiņu kastroli un ķirbju pīrāgu. Trūkumi ir bijuši pa labi un pa kreisi visu gadu, tāpat kā ar olas un tomāti, tāpēc bija sapnis domāt, ka mēs uz Pateicības dienu tiksim neskarti. Šajos svētkos var būt lielāks izaicinājums atrast galveno atrakciju: tītaru.

Paredzams, ka tītaru trūkuma dēļ tuvākajās nedēļās putni kļūs arvien retāk sastopami, kā rezultātā pieejamie putni būs dārgāki. Tā kā lauksaimnieki saskata ražošanas izmaksu pieaugumu inflācijas dēļ, ir vērojama arī ievērojama putnu gripas izplatība, kas tikai šogad nogalināja vairāk nekā sešus miljonus tītaru. ‌The Washington Post‌.

Un kā stāstīja USDA dati, standarta tītara cena pēdējo 12 mēnešu laikā ir pieaugusi no 1,15 USD par mārciņu līdz 1,47 USD par mārciņu. Tomēr tas skars ne tikai gaļas ēdājus. Arī citi Pateicības dienas produkti, piemēram, sviests un kartupeļi, piedzīvo savu trūkumu.

Turklāt tas ietekmēs ne tikai jūsu galdu. Pārtikas bankām patīk Pilsētas raža un Baro Ameriku galu galā šajos svētkos būs jātērē vairāk, lai pabarotu tos, kam nepieciešama silta maltīte. Ja šajā sezonā meklējat attaisnojumu ziedošanai, šīs divas organizācijas vai jūsu vietējā pārtikas banka būtu pareizākais veids.

Varbūt šis ir gads, lai izmēģinātu dažas garšīgas tītara alternatīvas, piemēram, lasi, lazanju vai pat tofurkey. Kamēr jūsu mīļie ir ap galdu, kuru īsti interesē, kas uz tā atrodas?