9 labākie olu dīgļi, kas jums dzīvē nepieciešami

Olas ir diezgan vienkārša brokastu (un pusdienu vai vakariņu) galvenā sastāvdaļa. Tomēr, tā kā maltīte ir tik viegli pagatavojama, noteikti ir daudz problēmu, kas padara šī ēdiena gatavošanu vēl vienkāršāku. Un mēs esam aptvēruši daudzas no tām — piemēram, šo olas uzlauzt saulainā pusē, šis aploksnes olu kapāt, un pat šo vienas sastāvdaļas olu kapāt autors Marta Stjuarte.

Tas, ka ir jāatceras tik daudz profesionālu triku, var būt nepārspējami, tāpēc mēs apkopojām dažus no mūsu iecienītākajiem, kurus noteikti vēlēsities paturēt aizmugurējā kabatā nākamreiz, kad būsit virtuvē.

1. Olu sviestmaižu kapāt

Lai gan varētu šķist neiespējami uznaglot perfekti apaļu olu brokastu sviestmaizītei, Instagram lietotājs @kalejunkie izdomāja diezgan veiklu triku, kā katru reizi iegūt apļveida olas. Viss, kas jums jādara, ir jānovieto sīpola gredzens uz karstas pannas un jāielauž ola tieši atverē. Kad ola ir pilnībā pagatavota, jūs varat nomizot sīpolu uzreiz, ja jums nepatīk garša, bet, ja jums patīk dārzeņa garša, tas ir garšīgs papildinājums jūsu sviestmaizi.

2. Kraukšķīgs olu dzeltenuma kaps

Dažreiz olām var būt nevēlama konsistence, tāpēc Instagrammer @foodmymuse dalījās, kā viņi padara savas olas īpaši kraukšķīgas. Pēc olu atdalīšana, pirms cepšanas eļļā uz plīts virsmas apviļojiet dzeltenumu izvēlētās maizes drupatas. Pievienojiet to avokado grauzdiņiem vai brokastu sviestmaizi, lai iegūtu papildu kraukšķīgumu.

3. Poached Eggs Hack

Olu malumedēšana var būt sarežģīts uzdevums, taču, pēc radītāja domām @byjillee viss, kas jums nepieciešams, ir daži mazi ramekins. Pievienojiet vēlamo trauku daudzumu vārošā katlā ar puscollu ūdens. Sadaliet olas tieši ramekīnās, pārklājiet katlu un vāriet deviņas minūtes. (Jūtieties brīvi pielāgot laiku atkarībā no tā, cik šķidras vai stingras jums patīk olas.) Kad olas ir gatavas, tās var viegli izvilkt ar karoti.

4. Cieti vārītu olu kapāt

Ēdienu gatavošana kļūs daudz vienkāršāka. Saskaņā ar Pārtikas tīkls, jūs varat cieti vārīt lielu olu partiju tieši savā krāsnī, neizmantojot ūdeni. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem pēc Fārenheita, ievietojiet olu katrā krūzītē smalkmaizītes veidnē un cepiet 30 minūtes. Pēc gatavošanas noteikti iemērciet tos ledus vannā, lai tie būtu pietiekami vēsi, lai nomizotos.

5. Ceptu olu kapāt

Šai ceptu olu receptei nav nepieciešama neviena panna — nepieciešams tikai metāla kauss. Pavārs @andrew.zimmern pievieno sviestu lielajai karotei un novieto to tieši virs plīts virsmas. Pēc tam, kad sviests ir pilnībā izkusis, viņi kausā ielauž olu, ļaujot tai pilnībā apcept.

6. Olu mizošana

TikTok lietotājs @rujinakhaled rādīja saviem sekotājiem, kā bez nekārtības nomizot cieti vārītu olu. Pēc vārītu olu iegremdēšanas ledus vannā vienkārši ievietojiet olu krūzē, pārklājiet ar roku un sakratiet to. Tas izraisīs olu čaumalas plaisāšanu. Ievietojiet olu atpakaļ ledus vannā un nomizojiet. Tas nāks nost daudz vieglāk nekā tad, ja mēģinātu nomizot ar roku.

7. Air Fryer Egg Hack

Gaisa ceptuvēm ir daudz pielietojumu, tostarp cieti vārāmas olas. TikToker @return.of.the.makk ievietoja olas savā fritē 250 grādos pēc Fārenheita un pagatavoja 16 minūtes. Iespējams, vēlēsities pielāgot laiku, pamatojoties uz vēlamo tekstūru, taču jūsu olām vajadzētu pagatavot perfekti katru reizi, nepieskaroties plīts virsmai.

8. Olu salāti bez mizas

TikTok lietotājs @brunchwithbabs vienmēr viņai piedurknē ir daži ģeniāli triki, un šajā gadījumā viss ir par olu salātu gatavošanu, nemizot katru olu ar rokām. Vienkārši ietaukotā klaipu pannā sasmalciniet vēlamo olu daudzumu. Ievietojiet pannu lielā traukā, kas pilns ar ūdeni (apmēram tādā pašā augstumā kā olas). Cep 350 grādos pēc Fārenheita apmēram vienu stundu. Kad olu klaips ir gatavs, izņemiet to no pannas un sagrieziet mazos gabaliņos.

9. Olu kultenis Hack

Olu kultenis ir veselīgs un garšīgs pārtikas produkts, taču ir veids, kā padarīt tās vēl pūkainākas, kā stāsta šefpavārs un ēdienu rakstnieks. Dž. Kendži Lopess-Alts. Viss, kas jums jādara, ir jāļauj pannai iepriekš uzkarst, jo tvaiks veicinās jūsu olu maiguma līmeni. Pievienojiet pannā vienu ēdamkaroti ūdens, un, kad ūdens iztvaiko, jūs zināt, ka tas ir gatavs, lai jūs varētu saplaisāt olas.